Gujee cafés Le Mans présente Déjeunette et Popotte RCF - page 12

Pâtisseries, cuisine vapeur ou encore véganisme de tradition, il y en a pour tous les goûts cette semaine dans Déjeunettes et popottes. Brigitte Tessier du rayon livres de cuisine de la Fnac du Mans, qui nous à une fois de plus sélectionné trois très beaux ouvrages culinaires. Au menu du jour, " Le grand livre du robot pâtissier ", paru aux éditions Larousse. " Plats gourmands, vapeur douce : 120 recettes simples et bluffantes ", un livre de Stéphane Gabrielly, paru chez Albin Michel. Et pour finir, " À la française : La tradition façon vegan ", un livre de Sébastien Kardinal paru aux éditions L'Age d'Homme.

Troisième et dernière rencontre avec la famille de Paulette, après son mari Pierrot, partons cette semaine à la rencontre de Gaëlle, leur fille. Entre Bretagne, Normandie et bien-sur la Sarthe et ses bons produits. Gaëlle nous emmène dans ses souvenirs d'enfance, des souvenirs joyeux et gourmands.

Et dans la famille Paulette, je voudrais le mari... Après nous avoir emmené à la rencontre de Paulette, Chef Grafitti, passe le micro cette semaine à Pierrot, le mari de Paulette. Dans Déjeunettes et popottes, il nous partage ses souvenirs et ses expériences culinaires, notamment en Bretagne durant la seconde guerre mondiale.

En ce mois de Novembre, chef graffiti est allé à la rencontre de Paulette et sa famille. Une fidèle de Déjeunettes et popottes qui au micro de rcf nous parle de son enfance, en Normandie et en Bretagne, son arrivée en Sarthe, et surtout de son goût affirmé pour les plaisirs culinaires.

Céleri ou chou-rave, radis, épinards, courges, poireaux, carottes, pommes de terre ou encore les agrumes... Les fruits et légumes d'Automne sont de retour sur nos marchés, et bientôt de votre assiette. Petit tour d'horizon des fruits et légumes d'Automne.

La gourmandise est une fois de plus à l'honneur cette semaine dans Déjeunettes et popottes. Brigitte Tessier du rayon livres de cuisine de la Fnac du Mans, qui nous à sélectionné trois ouvrages culinaires qui devraient faire saliver les amateurs de desserts, ou encore des cuisiniers en recherche de nouvelles expériences gustatives. Au menu du jour, " Le Grand Livre de la Viennoiserie ", un ouvrage collectif paru aux éditions Ducasse. " Christophe Michalak : Recettes d'un pâtissier confiné ", un livre très technique, mais abordable, paru chez Hachette éditions. Et pour finir, le " Larousse des cuisnes du monde ", 900 recettes authentiques, savoureuses et adaptées à toutes les occasions de la vie pour faire le tour des 5 continents.

Chef graffiti continue sa petite visite du côté d'Ecommoy, à la rencontre de Janie et sa famille. Après Janie et son fils Éric, Déjeunettes et popottes tend son micro cette semaine à Hélène, la femme d'Éric.

Et dans la famille Janie, je voudrais le fils... Après nous avoir emmené à la rencontre de Janie, Chef Grafitti, passe le micro cette semaine à Eric, le fils de Janie. Dans Déjeunettes et popottes, il nous partage ses souvenirs et ses expériences culinaires, et notamment dans sa ville d'adoption, Lyon.

En ce mois d'Octobre, chef graffiti est allé à la rencontre de Janie et sa famille. Une fidèle auditrice de Déjeunettes et popottes qui au micro de rcf nous partage sa passion de la cuisine.

Brigitte Tessier du rayon livres de cuisine de la Fnac du Mans, fait son grand retour sur les ondes de RCF Sarthe. Pour nous proposer une fois de de plus une sélection de livre de cuisine, qui devraient très certainement trouver leur place dans vos cuisine. Une sélection de livres de cuisine très orientée "fait maison". Au menu du jour, le tome 2 de " Fait maison ", par Cyril Lignac, un livre paru aux éditions La Martinière. " En cuisine avec papa ", de Samuel et Nicolas, deux pères très investis auprès de leurs bouts de chou, qui nous offrent 50 recettes originales de petits déj' pleins de peps, un livre paru chez Albin Michel. Et pour finir, " 1 plat, 3 repas pour toute la famille ", un ouvrage trsè pratique paru aux éditions Larousse, pour cuisiner au quotidien pour toute la famille.

Retour au domaine du Gros-Chesnay, pour une troisième et dernière visite. Le domaine du Gros-Chesnay, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude, que continue de nous faire découvrir Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay. En compagnie de Chef Graffiti, ils se baladent cette semaine dans les allées d'aubergines.

Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay et de retour au micro de Chef Graffiti. Le domaine du Gros-Chesnay, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude que nous continuons d'explorer en cette rentrée de Septembre, avec cette semaine une attention toute particulière pour les melons, qui continuent de mûrir dans les allées du domaine du Gros-Chesnay, mais la récolte approche.

Nous l'avions quitté au début de l'été, dans les allées de son jardin maraîcher du Gros-Chesnay, à Fillé-sur-Sarthe. Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay et de retour au micro de Chef Graffiti. Le domaine du Gros-Chesnay, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude que nous continuons d'explorer en cette rentrée de Septembre, avec cette semaine une attention toute particulière pour les courgettes et les tomates.

Pas besoin de traverser la France en long et en large, ou d’aller à l'autre bout de la planète pour trouver la meilleure viande de bœuf. Elle se trouve en Sarthe, à la Ferté Bernard. A la ferme de l'Argencière, où Gilles et Dominique Corbin élèvent avec passion de très belles vaches limousines.

Pas besoin de traverser la France en long et en large, ou d’aller à l'autre bout de la planète pour trouver la meilleure viande de bœuf. Elle se trouve en Sarthe, à la Ferté Bernard. A la ferme de l'Argencière, où Gilles et Dominique Corbin élèvent avec passion de très belles vaches limousines.

On retrouve Chef Graffiti, toujours à Fillé-sur-Sarthe, pour une cinquième et dernière escale au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré. Pour nous guider dans se petit bout de paradis, Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay, toujours au micro de Déjeunettes et popottes.

On retrouve Chef Graffiti, toujours à Fillé-sur-Sarthe, au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré. Pour nous guider dans se petit bout de paradis, Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay, toujours au micro de Déjeunettes et popottes.

Chef Graffiti est de retour sur RCF Sarthe. Et en ce mois de Juin, il a posé son panier et son micro à Fillé-sur-Sarthe, au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré.

Chef Graffiti est de retour sur RCF Sarthe. Et en ce mois de Juin, il a posé son panier et son micro à Fillé-sur-Sarthe, au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré. Pour nous guider dans se petit bout de paradis, Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay.

Chef Graffiti est de retour sur RCF Sarthe. Et en ce mois de Juin, il a posé son panier et son micro à Fillé-sur-Sarthe, au domaine du Gros-Chesnay. Un havre de paix, un jardin-potager où la nature peut s'exprimer et se développer en toute quiétude. Ici, pas d'engrais chimique, respect des plantes, création de nichoirs à oiseaux ou à insectes, ou encore création de haies vives et d'espaces pour l'habitat des lièvres, hérissons et autres animaux utiles au maintien d'un biotope équilibré. Pour nous guider dans se petit bout de paradis, Sylvain Picard, jardinier émérite du domaine du Gros-Chesnay.