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Qui fête-t-on le 21 juillet ? Les Victor, en hommage au saint du jour. On met aussi à l'honneur saint Laurent de Brindisi. Né en 1559, il a été confié, une fois orphelin, aux franciscains de sa ville natale. Entré dans l'ordre des capucins et ordonné prêtre en 1582, il œuvra beaucoup pour la paix. Il fut aussi un prédicateur hors pair grâce à ses grandes connaissances bibliques et à sa culture rabbinique, que même les rabbins saluaient.