Le chemin des vignes RCF - page 10
présentée par Claude Chapuis
Au fil des semaines, décourvrir l'univers du vin en Bourgogne mais aussi dans le monde.
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26 avril 2021Le vin rouge est-il passé de mode ?
Aujourd'hui, l'inégalité se démontre aussi dans le domaine du vin. Car aujourd'hui, prime au vin blanc plutot qu'un vin rouge. Pourtant la tendance semble évoluer, comme nous le dit Claude Chapuis à travers ce "Chemin des Vignes".Droits image: © RCF- 19 avril 2021
Le vocabulaire de la vigne en Bourgogne
Qu'est-ce qu'un clos, un climat ou un domaine ? Aujourd'hui, Claude Chapuis évoque les différents termes évoqués dans ce monde de la vigne...Droits image: © RCF - 29 mars 2021
Le gout du vin et la mode
Saviez vous qu'il existait un Corton-Charlemagne mousseux ? Et que certains vins était coupés à l'eau de mer ? Aujourd'hui, en compagnie de Claude Chapuis, nous revenons, en 3'01, à la grande histoire du vin !Droits image: © RCF - 22 mars 2021
Le Charbonnay, vin des terrils
Aujourd'hui, Claude Chapuis va nous parler de vignes... évidemment puisque nous sommes dans le Chemin des Vignes ! Mais aujourd'hui, l'on va parler de vignes... dans le Pas-de-Calais !Droits image: © RCF - 15 mars 2021
Le vinaigre d'Orléans
Saviez-vous que le vinaigre d'Orléans était tout d'abord, un fort bon vin, tiré d'un cépage de qualité ? Claude Chapuis nous fait remonter 1500 ans en arrière...Droits image: © RCF - 8 mars 2021
Rachi de Troyes, rabbin et vigneron
Et pourquoi donc, aujourd'hui, Claude Chapuis nous parle d'un rabbin ? Evidemment, ce grand homme de foi et grand connaisseur des Ecritures saintes a bien des choses en commun avec la vigne...Droits image: © RCF - 1 mars 2021
La cartographie du vignoble bourguignon
Saviez-vous que les 1ers cartes de notre vignoble dataient de quelques 250 ans ? Aujourd'hui, Claude Chapuis va noua rappeler une chose des plus importantes : les cartes d'aujourd'hui n'ont pas toujours été dans nos téléphones !Droits image: © RCF
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