Le chemin des vignes

Voici une forme de tourisme qui se développe année après année sur la côte viticole. Claude Chapuis évoque aujourd'hui l'oenotourisme en Bourgogne...

Années après années, les épisodes caniculaires se multiplient et les vignes doivent bien sur les prendre en compte comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...

C’est grâce à un fils de vigneron, pape de son état au début du XIVème siècle, que les successeurs de Pierre s’installèrent pendant un siècle en Avignon. Claude Chapuis nous rappelle l'importance de cet épisode pour le monde de la vigne...

Même si l’on ne pense pas forcément au vin en lisant Balzac, pourtant Claude Chapuis évoque son goût pour les nectars, qu’ils viennent de champagne, du Sud ou de Touraine…

Venue de la Perfide Albion, la maladie de l’oïdium a dévasté le vignoble dès le milieu du XIXème siècle. Claude Chapuis nous en donne les caractéristiques mais aussi le remède…

Aristocrate jouisseur, le grand Alexandre Dumas était aussi un amateur de vin, notamment bien sur de Bourgogne dont il abreuvait généreusement ses invités dont Georges Sand ou Balzac. Claude Chapuis nous rappelle le goût parfait du père des « Trois Mousquetaires »…

Aujourd'hui, Claude Chapuis nous entraîne à 18 500km de la France, à la découverte d'un vignoble de qualité grâce notamment à des tonneaux français...

Un abbé du XVIIIème siècle passionné de vin et dont le savoir fait encore aujourd'hui autorité, aujourd'hui Claude Chapuis évoque l'abbé Rozier...

Aujourd'hui, force est de constater que le vigneron ne passe pas tous son temps dans ses vignes mais aussi à son bureau comme nous le rappelle Claude Chapuis...

Aujourd'hui, Claude Chapuis nous entraîne au coeur de la Provence à la découverte de vin d'abbaye...

Depuis l'interdiction des hélicoptères, les drones apportent précision et facilité pour l'entretien des vignes comme nous la rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...

Si la viticulture biologique est plus aisé à mettre en place dans le Sud qu'en Bourgogne, elle est pourtant l'avenir du vignoble comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...

De la vigne, l'on en trouve désormais presque partout, favorisant notamment l'oenotourisme. Et c'est Claude Chapuis qui nous le dit...

La Bourgogne a beaucoup fait pour la production de chianti comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis à travers un baron italien du milieu du XIXème siècle...

Si le Verjus est passé de mode, un domaine, dans le Sud-Ouest, l'a remis au gout du jour. Mais Claude Chapuis nous rappelle justement ce qu'est le Verjus

Tout augmente, y compris le bois. Et lorsque ce bois est utilisé pour fabriquer des tonneaux, il est indispensable de choisir le bon côté de la planète pour se fournir comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...

Voici un terroir prestigieux mais peu connu de la Cotes-de-Beaune, un hommage au Roi-Soleil. Claude Chapuis évoque aujourd'hui La vigne de l'Enfant Jésus...

Au milieu du XIXème siècle, l'on pensait tout connaître des cépages. Mais depuis sont arrivées les hybrides évoqués aujourd'hui par Claude Chapuis...

La consommation d'alcool, et en premier lieu de vin, est trés différente d'un pays à l'autre, et même d'un continent à l'autre comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...

Claude Chapuis évoque aujourd'hui un problème épineux dans le vignoble, qu'il soit bourguignon ou bordelais, celui des investissements venus d'Asie...