Le chemin des vignes RCF - page 2
présentée par Claude Chapuis
Au fil des semaines, décourvrir l'univers du vin en Bourgogne mais aussi dans le monde.
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5 mai 2025Rudolf Steiner, fondateur de la biodynamie
Un philosophe qui ne buvait pas d'alcool et qui pourtant fut le père de la biodynamie, aujourd'hui, Claude Chapuis nous trace le portrait de Rudolf Steiner...Droits image: © RCF- 7 avril 2025
Dom Pérignon
Mais qui était donc ce Dom Pérignon dont l'on savoure le nom mais sans en savoir beaucoup + ? Claude Chapuis nous remet en mémoire la personnalité de ce moine du XVIIIème siècle, grand amateur de vin...Droits image: © RCF - 3 mars 2025
Les idées de Caton l'ancien
Aujourd'hui Claude Chapuis nous ramène quelques centaines d'années avant Jésus-Christ, sous l'Empire Romain, à la redécouverte de Caton l'Ancien, lui qui évoquait déjà l'économie viticole...Droits image: © RCF - 24 février 2025
Naissance des Appellations Contrôlées
Aujourd'hui, nous avons l'habitude lire sur les bouteilles que nous achetons "Appellations Contrôlées". Pourtant la bataille a été âpre pour en arriver là comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...Droits image: © RCF - 17 février 2025
Le comte Odart
Aujourd'hui, Claude Chapuis évoque un collectionneur, aristocrate de la fin du XVIIIème siècle, passionné par le vin, scientifique faisant bientôt référence dans le monde de la vigne...Droits image: © RCF - 17 février 2025
Le comte Odart
Aujourd'hui, Claude Chapuis évoque un collectionneur, aristocrate de la fin du XVIIIème siècle, passionné par le vin, scientifique faisant bientôt référence dans le monde de la vigne...Droits image: © RCF - 10 février 2025
La répression des fraudes
la loi de 1905, ça vous parle ? A Claude Chapuis aussi mais lui, ne parle pas du même sujet puisque cette loi était aussi destiné à banni, entre autre, arsenic et plomb contenu alors dans du vin frelaté...Droits image: © RCF - 3 février 2025
Heurs et malheurs du bouchon de liège
Saviez-vous que le bouchon de liège est revenu sur nos tables il y a finalement peu de temps ? Et c'est Claude Chapuis qui nous conte l'aventure du bouchon de liège à travers les siècles...Droits image: © RCF - 20 janvier 2025
La Saint-Vincent Tournante 2025
Dans quelques jours, aura lieu le week-end de célébration incontournable pour les vignerons de Bourgogne, et bien sur, Claude Chapuis l'évoque dans cette chronique...Droits image: © RCF - 6 janvier 2025
L'oenotourisme
L'on voit de plus en plus de touristes parcourir les vignes. Enfin, les domaines ont compris que la notoriété se cultive et un véritable acceuil s'est désormais mis en place par les viticulteurs comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...Droits image: © RCF - 23 décembre 2024
Les Indiens et le vin
Cabernet, Chenin Blanc, même en Inde, l'on parle de vin même si la tradition viticole est encore balbutiante car ici, le thé est toujours roi comme nous le rappelle Claude Chapuis...Droits image: © RCF
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