Le chemin des vignes - page 2
Émission présentée par Claude Chapuis
Au fil des semaines, décourvrir l'univers du vin en Bourgogne mais aussi dans le monde.
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L'extravagant Léonce Boquet
12 février 2024Pourriez-vous imaginer ce symbole de la Bourgogne qu'est le Clos de Vougeait en ferme maldorante ? Et pourtant... heureusement Léonce Bosquet lui redonna tout son lustre, un personnage truculent comme nous le conte aujourd'hui Claude Chapuis...Le professeur Leroy-Ladurie et le climat
5 février 2024Rendant hommage au célèbre historien, Claude Chapuis évoque les recherches d'Emmanuel Leroy-Ladurie sur le climat et sur ses influences sur le vignoble...Talleyrand et la diplomatie de la bouteille
29 janvier 2024Talleyrand n'était pas qu'intriguant, machiavélique et suprêmement intelligent, c'était aussi un un diplomate amateur de la bonne chair et de bon vins comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...Au début du XXème siècle, Mayol de Lupé vend du vin en Chine...
22 janvier 2024Aujourd'hui, Claude Chapuis nous fait découvrir la vie tumultueuse d'un bourguignon, précurseur du négoce de vin dans l'Empire du Milieu...Le rechauffement climatique est il une aubaine pour le vin ?
15 janvier 2024Epineuse question que pose aujourd'hui Claude Chapuis en confrontant le vin au réchauffement climatique...Bossuet et le vin
8 janvier 2024Pourtant réputé pour son austérité, l'Evêque de Meaux, dijonnais de naissance, fut en même temps frand amateur de vin...Saint-Vernier
18 décembre 2023Il n'y a pas que Vincent comme saint- patron des vignerons, Claude Chapuis nous rappelle aujourd'hui l'existence de Saint-Vernier...Noel d'autrefois en Bourgogne
11 décembre 2023A coeur des domaines bourguignons, Noël se passe aussi dans les traditions comme nous le rappelle Claude Chapuis...Le brûlage des sarments
4 décembre 2023En Bourgogne, en hiver, le brûlage des sarments se poursuit et pourtant, cette pratique est controversée comme nous le rappelle aujourd'hui Claude Chapuis...Le vin nouveau
27 novembre 2023Mais qu'est-ce que le vin nouveau ? Réponse avec Claude ChapuisLa viticulture albanaise
20 novembre 2023En Albanie aussi, l'on cultive la vigne et c'est peut-être pour cette raison que Claude Chapuis y a séjourné...Le prosecco
13 novembre 2023Claude Chapuis évoque aujourd'hui un vin blanc italien qui a fait son apparition en France il ya seulement quelques années...Les vignes de Haute-Galilée
6 novembre 2023Aujourd'hui, Claude Chapuis nous entraine sur une terre lointaine, là où l'on cultive le sang du Christ...La révolution du vin anglais
30 octobre 2023C'est une production modeste, mais l'Angleterre pourrait bien être considéré comme un pays viticole.... Explications avec Claude Chapuis.Histoires d'eau et de vin
23 octobre 2023Claude Chapuis nous partage cette semaine quelques histoire entre l'eau et le vin...Les paysages viticoles
16 octobre 2023La beauté des vignes avec ses couleurs offre de beaux payasages en Côte d'Or. Claude Chapuis évoque ces payasages viticoles...Saint Emilion
9 octobre 2023C'est dans un beau village que nous emmène aujourd'hui Claude Chapuis pour nous faire mieux connaître un grand vin bordelais...Du nouveau dans les foires aux vins
2 octobre 2023Elles représentent 10 % du chiffre d'affaire des rayons boissons. Cette semaine Claude Chapuis évoque les foires aux vins. Ont-elles toujours leur place dans les grandes surfaces ?Vendanges 2023
25 septembre 20232023 serait une bonne année pour le vin ! Explications avec Claude Chapuis.Vendanges 2023
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