Culture RCF Sarthe - page 64

Le céleri est à l'honneur cette semaine dans Déjeunette et popotte. Le céleri boule, mais également le céleri-branche. C'est le focus de la semaine !

Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Sylvain qui a sélectionné pour nous, les tomates, le céleri boule et le céleri-branche. Petit bonus de la semaine, que voulez-vous il est comme ça Sylvain, le basilic citron, qui a coup sûr devrait trouvé sa place dans vos préparation culinaire.

Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui « 50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie » de Hélène Luzin. Un très beau livre paru aux éditions de la Martinière, pour partir à la découverte de la pluralité de la gastronomie française d’aujourd’hui et surtout de demain.