
Dans mon assiette RCF - page 6
En alternance :
Nutrition et diététique avec notre spécialiste Alexandre Royon et ses conseils bien avisés
Une recette de cuisine avec notre chef cuisinier Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie française
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20 décembre 2022Les mandarines, les oranges et les clémentines
Elodie Pyanet est nutritionniste et diététicienne dans le Jura.
Evoquons pour "Dans Mon Assiette" les différences physiques et nutritionnelles entre ces trois agrumes.
Ils ont en commun l'apport en potassium, en calcium, en phosphore et en magnésium.Droits image: © rcf
13 décembre 2022Escalope de Foie gras de canard au miel
Noël approche à grands pas ! Et comme chaque année, Alain Madeleine vous propose un beau plat de Noël pour faire plaisir et impressionner vos invités !Droits image: © rcf
6 décembre 2022Fruits confits et fruits secs
Nouvelle émission "Dans Mon Assiette" produite par Elodie Pyanet, nutritionniste et diététicienne à Sapois dans le Jura.
Après un point d'histoire, Elodie précise leurs intérêts nutritionnels et finit par une recette délicieuse à base de ces fruits !Droits image: © rcf
22 novembre 2022La châtaigne
Elodie Pyanet est nutritionniste et diététicienne dans le Jura.
Aujourd'hui, elle a décidé de traiter de la châtaigne, ce fruit riche en amidon et en fibres.
Ses atouts nutritionnels et une recette avec Elodie !Droits image: © rcf
15 novembre 2022Dos de sandre à la saucisse de morteau accompagnés de haricots blancs
Nouvelle recette franc-comtoise proposée par notre chef cuisinier, Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie françaiseDroits image: © rcf
8 novembre 2022L'hydratation
Toutes les informations avec Elodie Pyanet, diététicienne et nutritionniste à Sapois dans le Jura.
L'eau est vitale pour l'organisme, que ce soit le coeur ou le cerveau.
Attention à la déshydratation !Droits image: © rcf
25 octobre 2022Le sucre et ses alternatives
Toutes les informations avec Elodie Pyanet, diététicienne et nutritionniste à Sapois dans le Jura.
Aujourd'hui, le sucre et ses alternatives : le sirop d'agave, la cannelle, le miel ou encore le sirop d'érable.
Le sucre à haute dose donne des caries ou encore du diabète.Droits image: © rcf
18 octobre 2022Emincé de volaille aux gambas au vin de Champlitte
La recette d'aujourd'hui associe la volaille et le poisson, une proposition d'Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie françaiseDroits image: © rcf
11 octobre 2022La conservation de nos aliments
La diététicienne et nutritionniste Elodie Pyanet parle aujourd'hui de la conservation de nos aliments.
Cela commence déjà au moment où vous faites vos courses.
Il y a des aliments qui se conservent au réfrigérateur et d'autres pas.
Retrouvez Elodie sur son Profil Facebook en tapant Elodie Pyanet.
Vous pouvez également la joindre au 06.42.67.65.75.Droits image: © rcf
27 septembre 2022La myrtille
La diététicienne et nutritionniste Elodie Pyanet parle aujourd'hui de la myrtille, de sa présentation à ses atouts nutritionnels.
Retrouvez Elodie sur son Profil Facebook en tapant Elodie Pyanet.
Vous pouvez également la joindre au 06.42.67.65.75.Droits image: © rcf
13 septembre 2022La patate douce, saveur salée et sucrée
Nous retrouvons notre nutritionniste-diététicienne Elodie Pyanet.
Au menu ce jour, la patate douce dans tous ses états, salée ou sucrée, avec une recette de cuisine !
Bon appétit sur RCF !Droits image: © rcf
30 août 2022Les bonnes habitudes de la rentrée
C'est la rentrée sur RCF ! Nous retrouvons notre nutritionniste-diététicienne Elodie Pyanet qui vous donne régulièrement de bons conseils pour vous sentir le mieux possible, dans votre corps et dans votre assiette !
S'hydrater suffisamment, consommer une crudité à chaque repas et encore prendre le temps de manger.Droits image: © rcf
22 juin 2022Le Fenugrec
Notre nutritionniste-diététicienne Elodie Pyanet évoque aujourd'hui le Fenugrec qui est une plante originaire du bassin Méditerranéen.
D'un point de vue alimentaire, elle peut servir entre autre de condiment. Explications !Droits image: © rcf
8 juin 2022Le Fenouil
Avec la diététicienne et nutritionniste Elodie Pyanet, nous évoquons aujourd'hui le fenouil, un légume au goût d'anis souvent boudé par les plus jeunes. Elodie Pyanet répond aux questions de Lloyd Wander en finissant sur une recette à base de fenouil. Miam Miam ! Dans Vos Assiettes !!!Droits image: © rcf
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