La Maison Bocuse crée une bûche de Noël en hommage à Monsieur Paul
À l'occasion du centenaire, en 2024, du restaurant Bocuse, les équipes du chef pâtissier Benoît Charvet proposent une édition limitée d'une bûche de Noël en hommage à Paul Bocuse. Un dessert en forme de limonaire, instrument auquel le chef tenait particulièrement, au chocolat, aux agrumes et à la noix de pécan. Benoît Charvet, champion du monde de dessert glacé en 2018, explique comment il a créé ce gâteau, vendu à partir d'aujourd'hui en 100 exemplaires seulement, au prix de 130 €.
1 décembre 2023
La Maison Bocuse crée une bûche de Noël en hommage à Monsieur Paul