Culture RCF Jura - page 162

A la fin du Moyen-âge, les poêles ou chaudières des salines de Salins-les-Bains dans le Jura étaient rondes, contrairement à celles que l’on peut voir aujourd’hui, qui sont rectangulaires.
Elles étaient suspendues au-dessus du foyer.

On pouvait faire jusqu’à 16 cuites, c’est-à-dire 16 tournées de sel cristallisé avant de les nettoyer, de les réparer.
C’étaient des femmes qui retiraient le sel cristallisé au bord de la poêle.
Elles s’occupaient aussi de confectionner les pains de sel, les salignons.