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Dans la cuisine d'Olivier RCF - page 5

présentée par Olivier Frey

Chaque vendredi, Olivier Frey, de la Charcuterie à St Gilles, nous invite à découvrir les tables bruxelloises. 

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Episodes

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    12 mars 2021

    Dans la cuisine d'Olivier - 12 mars 2021 à 13:10

    3 min
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    5 mars 2021

    Le café

    3 min
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    Dans la cuisine d'Olivier aujourd'hui, Oliver Frey met le café à l'honneur : pays producteur, différence entre arabica et robusta, et surtout le rôle des torréfacteurs.
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    26 février 2021

    Poperinge, les jets de houblon

    3 min
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    Dans la cuisine d'Olivier Frey aujourd'hui, direction Poperinge ! En Flandre belge, cette ville qui vit autour du houblon et vous invite à découvrir les fameux jets, luxe gastronomique local.
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    19 février 2021

    Robert Nahum présente "Balades Vin en Wallonie"

    3 min
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    Dans la cuisine d'Olivier Frey aujourd'hui, Robert Nahum fondateur de 180° éditions , pour parler de Balades Vin en Wallonie
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    12 février 2021

    Chronique Olivier epices

    3 min
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    Chronique Olivier epices
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    29 janvier 2021

    Rocky Renaud, du restaurant Le Passage

    3 min
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    Olivier Frey a joint Rocky Renaud, du restaurant "Le Passage" pour savoir comment le chef s'était adapté, par le take away, à la situation que nous vivons. Le Passage : Avenue Jean et Pierre Carsoel 17 à Uccle www.lepassage.be
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    22 janvier 2021

    Isabelle De Bordeaux - initiation aux vins

    3 min
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    Dans la cuisine d'Olivier Frey aujourd'hui, Isabelle de Bordeaux, qui a crée un kit de dégustation pour initiater le public au vin. www.isabelledebordeaux.com

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