Carnet de voyage RCF - page 5

Des livres anciens, des vieux papiers, des affiches, c'est ce que vous pourrez découvrir au Palais ducal de Caen ce week-end.
À l'initiative de Dimitri Lepelter de l'association OPUS, des professionnels, des bouquinistes comme Serge David, vous dévoileront leurs trésors.

Saltinbanque de la cuisine Patrick COIGNARD vous reçoit par petits groupes dans son showroom à Saint-Contest pour vous faire découvrir la cuisine mais aussi l'économie et pleins de petites astuces. Quand vous franchissez les portes vous entrez dans une bulle de saveurs et de convivialité.
Avec C2 la Cuisine c'est le plaisir culinaire assuré, la découverte d'un monde olfactif fabuleux.

La foire internationale de Caen reçoit cette année Le Japon , en provenance du pays du soleil levant Alice Balle et Rolland Haller nous font découvrir l'expérience NOMADO , concept visant à améliorer la société par le biais de la transformation identitaire, de la création de communautés et de leur mise en relation , autrement dit plier l'espace entre les différents pays .
Tous les matins pendant la durée de la foire vers 10h30 vous pouvez être en relation directe avec des japonais
Faites en l'expérience.

Nous retrouvons Jaen Cabaret le conservateur du musée Victor Hugo à Villequier en Seine-Maritime pour la suite de la visite de l'exposition dédiée à Victor Hugo mais aussi à sa fille défunte, Léopoldine et à son époux : Charles Vacquerie.
On peut voir leurs tombes ainsi que celle d'Adéle Hugo et de la famille au cimetiére de Villequier.

Il y a 180 ans, trés exactement le 4 septembre 1843 périssait dans le naufrage du bateau de la famille Vacquerie, Léopoldine Hugo la fille chérie de Victor Hugo et son mari Charles. Elle avait 19 ans.
La maison familiale des Vacquerie est devenue le musée Victor Hugo.
Visite de ce lieu empreint d'histoires avec le conservateur : Jean Cabaret.

On parle beaucoup de cidre actuellement en particulier à Bruxelles, où l'on débat de la teneur en pommes des cidres. Certains pays produisent des cidres avec 1% de pommes voir encore moins.
Le cidre nature s'avance sur le devant de la scéne également.
Dominique HUTIN, spécialiste en vins et cidres, évoque la création d'un syndicat pour la défense de ces cidres nature.

L'ARSEN ( Association Régionale des Savoir Faire d'Excellence Normands ) créée en 2017, a pour but de rassembler à l'échelle régionale des entreprises unies par leur savoir-faire . Le point commun de ces entreprises est de détenir "un geste " spécifique voire unique, souvent ancien, transmis d'ouvrier en ouvrier. La plupart de ces entreprises sont labellisées "Entreprise du Patrimoine Vivant "
L'ARSEN est présidée par Luc LESENECAL , prsd des tricots St James et du Comité Régional CCE Normandie ( Conseiller du Commerce Extéreur ) réseau d'environ 50 membres, experts en export à l'international dont fait partie Charles YVON , président des Parapluies de Cherbourg .

Cette année les AOC/AOP de Cambremer avaient pour parrain Damien DUQUESNE , chef cuisinier , professeur de cuisine , auteur de nombreux livres .Chef engagé sur la biodiversité , l'écologie. l'environnement .
Un homme heureux créateur avec son frére du célébre site culinaire : 750 grammes

Pour la 3ème édition, Les Etonnants Patrimoines ouvrent leurs portes à de nouvelles visites.
Géré par Calvados Attractivité, ce programme a été mis au point avec les acteurs de la vie culturelle du Calvados et le service patrimoine du département du Calvados.
En 2021, le cinéma était le lien entre les différents lieux, en 2023 les visites proposées sont plus intergénérationnelles et immersives avec des visites à l'intention des tout-petits comme au château de Crévecœur en Auge.
Karl Joly, directeur de Calvados Attractivité

Les 31 Mai et 1er Juin s'est tenu dans le magnifique cadre de l'Abbaye aux Dames de Caen , la finale nationale du trophée des Léopards concours culinaire , initié par la région Normandie et Marie Sauce ,mettant en avant les produits normands. Les candidats:amateurs,apprenants et professionnels devaient proposer une entrée 100% végétale de Normandie , travailler un morceau de boeuf de race normande, sans oublier les 2 produits imposés à savoir:le livarot et le coco de Pont-Audemer.
Les candidats ont défendu leurs créations devant un jury de chefs renommés venus de la France entière y compris du Vaucluse (Xavier Mathieu), présidé par Stéphane Carbone, des restaurants Stéphane Carbone et l'Espérance à Hérouville st Clair

C'est dans le superbe décor du parc-arboretum de Bagnoles de l'Orne, qu'Annie Blanchais met en scéne cette année de délicats végétaux, des bulbes et autres plantes et arbustes.
Tables de jardin , fauteuils originaux, vous attendent les 3 et 4 Juin de 10h à 18h.

Les 31 Mai et 1er Juin se tiendra à l'Abbaye aux dames, la finale du trophée des Léopards, concours culinaire mettant en avant les produits normands .
Les candidats devront sublimer le livarot , le bœuf de race normande et le haricot de Pont-Audemer

Les 9 et 10 Mai 2023 s'est tenue, au lycée Rabelais à Ifs, la 18 ème édition de la finale du concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP.
Ce sont 11 sélections réginales à travers la France et une finale en Normandie. Pour obtenir les meilleurs notes, les croissants doivent être bombés, légèrement courbés avec des retours égaux, une couleur brillante, croustillants à l'extérieur, fondants et goutus, avoir une mie alvéolée et légère.
Ce concours a été initié par l'Association Nationale des Professeurs de Boulangerie (AAINB) et la coopérative d'Isigny Sainte-Mère, épreuve destinée aux apprenants boulangers de moins de 20 ans en CFA (Centre de Formation d'Apprentis) ou en Lycée Professionnel.
Le parrain de cette année : Julen Abourmad, Chef Patissier de The French Bastards. Le vainqueur des deux épreuves croissants traditionnels et viennoiseries revisitées est une jeune fille du lycée Rabelais : Flavie Renault.

En ce mois de Mai , on fête l'Europe ( créée suite à la déclaration en 1950 de Robert Schuman ).A cette occasion la région Normandie annonce l'opération " Les étoiles de l'Europe " afin de valoriser les meilleurs projets européens . François-Xavier Priollaud vice président de la Région Normandie et Clothilde Eudier vice présidente de la région Normandie ,chargée de l'agriculture, de la pêche et de la forêt, ont lancé le vendredi 5 Mai l'opération à l'école d'ingénieurs Builders à Epron .

Avec l'âge, la solitude devient plus lourde à supporter. L'habitat partagé, une novelle solution ? Un habitat familial avec confort, sécurité et soins accompagné au quotidien, tout en gardant sa liberté. Pour en savoir plus, Maryvonne Claudel s'entretien avec Dolorés Portier, responsable du secteur Normandie de Cette famille.
02 55 99 41 72
contact@cettefamille.com
www.cettefamille.com

Depuis le 15 Avril jusqu'au 30 Décembre le musée de Vieux la Romaine propose aux petits et aux grands de découvrir ou de redécouvrir des héros antiques
Qui de Jason , Thésée ou Ulysse vous emportera dans son Odyssée ?
Xavier SAVARY , responsable du musée archéologique de Vieux la Romaine nous embarque pour un étonnant voyage

Des dieux du Valhala , à Bernadotte , en passant par Guillaume le Conquérant et la tapisserie de Bayeux , sans oublier en 1904 la découverte du mystérieux bateau d'Oseberg et le traité de Saint Clair sur Epte ( Val d'Oise ) en 1911, les vikings ont contribué à forger une identité normande forte .

Explication de Jean Marie LEVESQUE, conservateur en chef de l'exposition '' Des vikings et des Normands '' imaginaires et représentations , directeur du Musée de Normandie - Chateau de Cean

Les Vikings , des barbares ?
Des gens du nord donc des nordmands ?
Telle est la question posée par l'exposition qui se tient au Musée de Normandie jusqu'au 1 octobre 2023
Comment les Normands se sont appropriés ces ancêtres héroîques , dont on trouve peu de trace archéologigue en Normandie .
Découvrons le pourquoi , et le comment avec Jean-Marie LEVESQUE , conservateur en chef , directeur du Musée de Normandie - Chateau de Caen

La finale 100% Normands du concours culinaire "Le Trophée des Léopards ", initié par la région et Marie Sauce, a pour but de mettre en avant tous les produits normands, les AOP et les nouvelles filières. Il s'est tenu à Domfront en Poiraie.
Des six candidats retenus après sélection d'un dossier de présentation des futures recettes, deux ont émergé.

Les 27 et 28 Mars s'est déroulé au Parc des Expositions de Caen le salon international des cidres avec comme invité d'honneur Thierry MARX , chef étoilé , Président de l'Union des Métiers et de l'Industrie de l'Hotellerie ; Ambassadeur des Cidres de France