Suivez le guide RCF - page 2

La nouvelle série canadienne de Suivez le Guide vous emmène en alternance dans la capitale Ottawa et au Québec, en Gaspésie.
Au cours de cette 2e émission, la première sur la péninsule gaspésienne, un parc et des jardins sont au programme. Le Parc National de la Gaspésie est l’un des 28 parcs nationaux québécois. Avant de nous y arrêter et d’y être accueillis par Marc L’Italien, nous avons rendez-vous à quelques minutes de Sainte-Flavie, la porte d’entrée de la Gaspésie, à Grand Métis, aux Jardins de Métis Reford Gardens avec Alexander Reford pour qui ces jardins sont une histoire de famille.

D’une superficie de 2000 km2, le quart de la Corse, L'île Maurice est entourée de plus de 150 km de plages de sable blanc, bordées de cocotiers.
Si la photo carte postale de Maurice est d’abord celle des plages, Suivez le Guide souhaite aussi vous faire découvrir son histoire et son patrimoine.
Pour ce deuxième rendez-vous mauricien, nous sommes à Chamarel dans le sud-ouest de l’île. Chamarel attire de nombreux touristes qui délaissent volontiers les plages pour découvrir les terres des 7 couleurs et la cascade.
Rico l’Intelligent nous accueille dans son Palais de Barbizon, Marie-Ange et Rico, figures bien connues à Chamarel tiennent ce restaurant spécialisé dans la cuisine créole. Du palais de Barbizon, nous rejoindrons le Tamarina Golf et Spa Boutique Hôtel, dans la baie de Tamarin, village paisible de pêcheurs devenu petite station balnéaire réputée pour son authenticité.
Howard Collinson, hôtel manager et Vishal Marday, chef exécutif vous offriront vos 20 premières minutes de séjour dans cet hôtel 4 étoiles.

C’est à Ottawa, la capitale, et au Québec en Gaspésie que vous emmène la nouvelle série canadienne de Suivez le Guide.
Fondée en 1826 sous le nom de Bytown, Ottawa est devenue capitale le 1er juillet 1867.
Nous serons pour le premier rendez-vous sur la Colline du Parlement avec Vladimir Jean-Gilles, relations presse de Tourisme Ottawa et tout à côté à l’hôtel Fairmont Château Laurier ouvert en 1912, surnommé la 3ème chambre du parlement mais aussi la grande dame d’ottawa, avec Stacey Blacquiere, directeur des ventes.

La nouvelle série canadienne de Suivez le Guide vous emmène en alternance dans la capitale Ottawa et au Québec, en Gaspésie.
Dans cette 4ème émission, la deuxième sur la péninsule gaspésienne, nous sommes sur la côte nord, face au fleuve St-Laurent, chez Atkins et Frères à Mont-Louis, spécialisés dans la production de poissons et fruits de mer fumés, accueillis par le nouveau propriétaire breton, Guillaume Thibault.
Puis nous restons sur la Nationale 132 et faisons étape à Petite-Vallée, avec Alan Côté, directeur artistique du Festival en chanson. Enfin vous connaîtrez tous les secrets de la poutine de Roland qui avec son épouse Michèle vous accueillent à La Cantine du pêcheur à Cloridorme.

Nous sommes à 9500 kilomètres au sud de Paris, l' île Maurice est située à 2 000 km au large de la côte sud-est de l'Afrique, 865 de Madagascar et 200 de la Réunion.
Si la photo carte postale de Maurice est d’abord celle des plages, Suivez le Guide souhaite aussi vous faire découvrir son histoire et son patrimoine.
Pour ce premier rendez-vous mauricien, la couleur dominante est le vert, tout autour de la Vieille Cheminée, ferme tropicale et écolodge au sud-ouest de l’île. Nous sommes accueillis par le propriétaire Robert de Spéville, Maya la cheffe et le Jardinier Frédéric Labonne.

Suivez le Guide vous invite à retrouver au coeur de Beaune, le chef labellisé Top Chef Olivier Streiff et son beau-père, pionnier de vin bio, Didier Montchovet pour un moment convivial et de dégustation, avec modération.
Véronique Mangold, guide-conférencière nous accompagne au fil de plusieurs émissions et nous fait entrer dans quelques boutiques gourmandes pour ce quatrième rendez-vous beaunois au cours duquel nous évoquerons également La Grande Vadrouille et le tournage d’une comédie en 1952, Ils sont dans les vignes avec Line Renaud.

Suivez le Guide vous invite à faire 2 nouvelles rencontres au coeur de Beaune : le chef labellisé Top Chef Olivier Streiff et son beau-père, pionnier de vin bio, Didier Montchovet.
Véronique Mangold, guide-conférencière nous accompagne au fil de quelques émissions et nous fait découvrir dans ce troisième rendez-vous beaunois un vrai trésor, les Tapisseries de la Vierge, exposées chaque année à la basilique collégiale Notre-Dame de Beaune.

La thématique principale de cette série romaine mais aussi française, ce sont les 5 églises administrées par la fondation Les Pieux Établissements de la France à Rome et à Lorette : Saint-André-et-Saint-Claude-des Francs-Comtois-de-Bourgogne, Saint-Yves-des-Bretons, Saint-Louis-des-Français, La Trinité-des-Monts et Saint-Nicolas-des-Lorrains
Le cadeau bonus nous permet pour terminer la série d’entrer dans la Basilique Saint-Jean-de-Latran avec Patrick Baldini, chanoine de la basilique, né à Saint-Mihiel. Denis Schaming est chancelier de l’association Les amis de Saint-Nicolas-des-Lorrains à Rome, c’est avec Denis que nous visitons les 6 églises, en prenant le temps de vous faire découvrir d’autres aspects de la capitale et de la vie romaine.
Ce 6e et dernier chapitre nous amènera également à acheter des chaussettes à la maison Gammarelli qui habille les papes depuis 1798 et déguster une gelato.

La thématique principale de cette série romaine mais aussi française, ce sont les 5 églises administrées par la fondation Les Pieux Établissements de la France à Rome et à Lorette : Saint-André-et-Saint-Claude-des Francs-Comtois-de-Bourgogne, Saint-Yves-des-Bretons, Saint-Louis-des-Français, La Trinité-des-Monts et Saint-Nicolas-des-Lorrains
Le cadeau bonus nous permettra d’entrer dans la basilique Saint-Jean de-Latran.

Denis Schaming est chancelier de l’association Les amis de Saint-Nicolas-des-Lorrains à Rome, c’est avec Denis que nous visitons les 6 églises, en prenant le temps de vous faire découvrir d’autres aspects de la capitale et de la vie romaine.

Ce cinquième chapitre de nos vacances romaines nous emmène à la Trinité-des-Monts, au sommet de l'escalier dominant la Place d'Espagne, accueillis par le recteur Fabrice du Haÿs et nous serons Via Appia avec un journaliste français installé à Rome, Marc-Henri Maisonhaute.

Troisième et dernière découverte d’Osaka 2025. La plupart des pavillons s’élèvent au centre du Grand Anneau, reconnu comme la plus grande structure en bois au monde avec son toit de 60 000 mètres carrés à 20 mètres du sol.
Découvrons dans ce 3e Suivez le Guide les pavillons de Monaco et de Belgique.
Kristina Djordjevic et Romuald Mierczuk nous accueillent sur le territoire de la principauté, le thème du pavillon est “Prendre soin de la merveille”.
Arnaud Biot, nous invite à parcourir le pavillon de la Belgique avec sa thématique “Sauver des vies”. Qui sait que la Belgique est le premier pays au monde pour les exportations de vaccins avec 22 milliards d'euros générés en 2023 ?
Nous passerons également brièvement au pavillon des Etats-Unis et vous donnerons quelques impressions sonores du spectacle en soirée “Under the midnight rainbow”.
Osaka 2025 avec la thématique “Concevoir la société du futur, imaginer notre vie de demain” se déroule du 13 avril au 13 octobre 2025, sur l’île artificielle de Yumeshima.
L’exposition universelle, au moment de boucler cette 3ème émission, a accueilli 7 millions de visiteurs en 2 mois, soit plus de 20 millions d’entrées attendues pour Osaka 2025.

A Osaka 2025, La plupart des pavillons s’élèvent au centre du Grand Anneau et nous serons dans ce 2e Suivez le Guide à l’exposition universelle sur son pont promenade baptisé Ring Skywalk à 12 mètres du sol.
Nous visiterons les pavillons luxembourgeois, allemand, japonais et coréen.
Nancy Braun, commissaire adjointe nous accueille au pavillon luxembourgeois, Véronica Corallo au pavillon allemand enfin Kristina Djordjevic et Romuald Mierczuk nous donnent une première idée du pavillon de Monaco que nous découvrirons plus longuement dans la 3ème et dernière émission. Nous serons également dans l’ambiance des pavillons japonais et sud-coréen.

Les expositions dites "universelles" furent créées pour présenter, en pleine révolution industrielle, la vitrine technique et artistique des pays.
La première fut organisée à Londres en 1851, à Hyde Park.
La première au Japon fut celle de 1970 à Osaka, puis en 2005 près de Nagoya et retour à Osaka avec la thématique “Concevoir la société du futur, imaginer notre vie de demain”.
Expo 2025 se déroule du 13 avril au 13 octobre 2025, sur l’île artificielle de Yumeshima.
La plupart des pavillons s’élèvent au centre du Grand Anneau, reconnu comme la plus grande structure en bois au monde.
3 rencontres avec 3 commissaires généraux dans cette première émission, nous visitons le pavillon suisse avec Manuel Salchli mais le pavillon vedette de ce premier rendez-vous est le pavillon France que nous invite à parcourir Jacques Maire.
Enfin, nous découvrons en fin d’émission le pavillon canadien avec Laurie Peters.

Doubles retrouvailles dans le Finistère.
Nathalie Derouet est céramiste. Après nous avoir guidés à Douarnenez, Nathalie nous fait entrer dans son atelier de porcelaine.
Nous retrouvons aussi Laurent Paubert, passionné et intarissable sur Quimper, sa ville natale et le suivons dans le Vieux Quimper.

Deux rencontres dans le Finistère pour ce nouveau rendez-vous breton. Nathalie Dérouet, céramiste à Douarnenez, nous invite à cheminer avec elle vers son atelier et à découvrir les charmes de cette ville de 14 000 habitants,
A Quimper, préfecture du département (65 000 habitants), Laurent Paubert, guide-conférencier, nous emmène à la découverte des trésors de sa ville natale

Troisième émission au Canada et 2ème à Ottawa.
Nous retrouvons Vladimir Jean-Gilles, en charge des relations presse à Ottawa Tourism, en face de l’ hôtel Château Laurier, découvert dans la première émission.
Sous la pluie, nous déambulons entre les 5 femmes de la sculpture monumentale, Les Femmes sont des personnes ! (avec un point d'exclamation final). Irene Parlby, Louise McKinney, Nellie McClung, Emily Murphy et Henrietta Muir Edwards sont toutes militantes féministes et nées au XIXè siècle en Alberta.
Puis Richard, guide au sein de "C’est Bon Ottawa" dont la mission est de faire découvrir les secrets culinaires et d'organiser des tournées gastronomiques, nous donne rendez-vous au pied du totem du Canada, au marché Byward. On va déguster des plats qui reflètent la diversité des cuisines ottaviennes.

La thématique principale de cette série romaine mais aussi française, ce sont les 5 églises administrées par la fondation Les Pieux Établissements de la France à Rome et à Lorette : Saint-André-et-Saint-Claude-des Francs-Comtois-de-Bourgogne, Saint-Yves-des-Bretons, Saint-Louis-des-Français, La Trinité-des-Monts et Saint-Nicolas-des-Lorrains
Le cadeau bonus nous permettra d’entrer dans la basilique Saint-Jean de-Latran.

Denis Schaming est chancelier de l’association Les amis de Saint-Nicolas-des-Lorrains à Rome, c’est avec Denis que nous visitons les 6 églises, en prenant le temps de vous faire découvrir d’autres aspects de la capitale et de la vie romaine.

Ce quatrième chapitre de nos vacances romaines nous emmène à Saint-Louis-des-Français, accueillis par un dominicain, Renaud Escande, administrateur des Pieux Etablissements et Soeur Anne-Cécile Brasme,nous invite à découvrir Fraterna Domus où vous pouvez séjourner et même repartir avec un guide sur rome dédicacé par Anne-Cécile Brasme.

La thématique principale de cette série romaine mais aussi française, ce sont les 5 églises administrées par la fondation Les Pieux Établissements de la France à Rome et à Lorette : Saint-André et Saint Claude des Francs-Comtois de Bourgogne, Saint-Yves des Bretons, Saint-Louis-des-Français, La Trinité des Monts et Saint NIcolas des Lorrains
Le cadeau bonus nous permettra pour la dernière émission d’entrer dans la Basilique Saint-jean-de-Latran.

Denis Schaming est chancelier de l’association Les amis de Saint-Nicolas des lorrains à Rome, c’est avec Denis que nous visitons les 6 églises, en prenant le temps de vous faire découvrir d’autres aspects de la capitale et de la vie romaine.

Dans ce 3ème épisode, Agnès Chodzko, architecte, nous invite à entrer dans l’église Saint-André-et-Saint-Claude-des-Francs-Comtois- de-Bourgogne, en fin de restauration lors de l'enregistrement et nous parlons cuisine italienne avec Anne Luzietti à la terrasse du restaurant La Carbonara, Campo de Fiori.

C’est notre dernière balade balinaise, nous retrouvons Joël Ponte à Sidemen, à l’est d’Ubud, Sylvie et Joël ont construit un vrai petit paradis accueillant celles et ceux qui souhaitent vivre un séjour au calme, Surya Shanti Villas et sa fondation pour enfants.
Ketut Semita, le guide parfaitement francophone et qui ne manque pas d’humour, nous emmène au marché au poisson de Jimbaran, au sud de l’île, près de la capitale Denpasar et de l’aéroport international. Nous achèterons le poisson et passerons à table avant le vol retour.

Deux rencontres pour cette 6e et avant-dernière découverte balinaise.
Nous retrouvons Sylvie Ponte et vous ferez connaissance avec son mari Joël.
Ils sont stéphanois, installés à Sideman et ont construit Surya Shanti Villas, leur petit paradis.
Vous ferez aussi la connaissance de Ketut Semita, un guide qui ne manque pas d’humour, et nous vous emmènerons au marché au poisson de Jimbaran, au sud de l’île.

Deux rencontres pour cette 5e découverte balinaise, nous retrouvons Nyoman Kardiana, guide francophone à Ubud, nous sommes au centre-sud de l’île au début de la mousson. Après walking in the rain dans les rizières, nous sommes accueillis dans la maison familiale.
Vous ferez également connaissance de Sylvie Ponte (et son mari Joël dans une prochaine émission), ils sont stéphanois, installés à sideman, à l’est l’Ubud, les pieds non pas dans l’océan indien mais dans les rizières, ils ont construit leur petit paradis accueillant celles et ceux qui souhaitent être au calme dans leurs Surya Shanti Villas.