Les épicurieux RCF - page 2

Une émission délicieuse et gourmande qui veut éveiller les différents sens des auditeurs et auditrices, mais aussi intéresser chacune et chacun à la qualité nécessaire de notre nourriture quotidienne. 

Avec : 
Guy Delville, chroniqueur gastronomique et responsable de la lettre d’information des Epicuriales.

Pierre Luthers, directeur de l’ASBL Enjeu qui organise entre autres le salon Retrouvailles, le Village Gaulois, le Village de Noël et les Epicuriales de Liège mais aussi esprit « épicurieu » et pilier important de la Baronnie liégeoise des Costes du Rhône.

Julien Moës, chroniqueur à RCF Liège.

Ensemble, le trio prend rendez-vous tous les quinze jours avec un ou plusieurs invités qui parlent de leurs métiers lors de cet entretien sympathique. Les trois animateurs vous font part également de leurs « coups de cœur ».

Dans l’esprit de Lancelot de Casteau, Vatel, Brillat-Savarin, La Reynière, Curnonsky et bien d’autres, tous les sujets qui concernent le monde de l’alimentation seront abordés en fonction aussi de l’actualité.

Les saveurs de notre région certes sont à l’honneur, mais aussi l’expertise des producteurs, des restaurateurs, de tous ceux qui œuvrent au bon fonctionnement de la chaîne alimentaire. Il y est aussi question de l’Opération Nourrir Liège, des investissements réalisés pour cette dernière et des organismes qui la portent comme le Centre Maraicher de Droixhe.