Un projet mené par les étudiants de l'IUT Thionville Yutz, en partenariat avec RCF Jerico Moselle et la CMA de la Moselle.
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Benoît Marx, artisan boucher passionné et gérant de la Boucherie Marx à Talange, recevant récemment le label Éco-défis. Ce label distingue les commerces engagés dans des pratiques écoresponsables, et nous allons découvrir comment cette boucherie locale a relevé le défi avec brio !
Cet épisode a été réalisé par Maxence Vanniere, Nicolas Kaczmarek et Paul Lauer.
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