Les vendanges dans les Côtes du Forez
Un article rédigé par Gérard FAY - - Modifié le 15 octobre 2019
Stéphanie Guillot passionnée par la vigne et amoureuse d'un territoire !
Stéphanie Guillot est vigneronne, cette ligérienne cultive avec amour les cépages gamay, viognier et chardonnay à Saint-Agathe la Bouteresse en plein coeur de l'appelation des Côtes du Forez. Cette année les vendanges se présentent avec de la qualité, même si les événements climatiques ont réduit une partie de la production.
C 'est sur la colline proche du chais que Gérard Fay a retrouvé les vendangeurs, la parcelle de gamay sera dès la récolte terminée, acheminée au pressoir. Stéphanie Guillot nous explique cette passion de la vigne pour une appelation qui démontre d'année en année l'authenticité d'un terroir.
