Beaujolais : les vins Descombe, un retour aux sources pour de jeunes héritiers

Depuis 1905, la famille Descombe a toujours travaillé dans le domaine du vin : transporteur, négociant ou bien producteur. Aujourd'hui, la cinquième génération est aux manettes avec Kevin Jandard et Marine Descombe, même pas 70 ans à tous les deux. Le jeune couple vient de se lancer dans un grand chantier : construire un cuvage de 1000 m² dans une batisse du XVIIe siècle récemment acquis, le château de Pougelon. Le bâtiment abritera également une salle de dégustation et une salle de réception à l'étage. La livraison devra se faire avant l'été 2022 pour vinifier la récolte des prochaines vendanges.

Que ce soit dans les vignes ou dans l'architecture, les deux viticulteurs ont choisi de renouer avec la tradition : plantation des pieds de vigne selon les principes de l'agro-écologie et choix d'une construction à l'ancienne.