Avec son entreprise Végédôme Marie Daumail fabrique et vend des laits végétaux à Riom

Pour refaire la petite histoire, Marie Daumail a passé une licence en biologie humaine. Elle entame ensuite un master en nutrition. Mais les études ne lui conviennent plus. Elle décide donc de lancer sa propre entreprise : Végédôme.

Marie Daumail est notamment soutenue par le dispositif Auverboost de l'Espace Info Jeune de Clermont. Elle est d'abord hébergée par le magasin bio L'Eau Vive d'Aubière, où elle a commencé à développer et vendre ses recettes.

4 parfum de lait et une pâte à tartiner noisettes

« Aujourd'hui on a 4 recettes : amande nature, amande au miel, noisette nature et noisette au chocolat » précise Marie Daumail qui a aussi créé une tartinade à base de purée de noisette (85%) et de poudre de cacao, sans huile de palme !

Marie Daumail ne dispose pas de point de vente direct. Mais depuis janvier elle a investit son propre labo de fabrication installé à Riom. Où elle fabrique seule 200 bouteilles par jour. « J'ai aussi le stock avec les emballages et mes matières premières. J'ai aussi un bureau pour gérer les livraisons », ajoute l'entrepreneuse riomoise.

De nouveaux projets de développement

La priorité c'est de trouver des points de vente partenaires. La demande commence à affluer dans la région. « On est dans l'Allier sur Vichy et Saint-Germain-des-Fossés. Et nous avons un point de vente sur Lyon » se réjouit Marie Daumail.

Il y a aussi des demandes sur Paris et en Bretagne. Mais pour ça il faudra produire d'avantage. Une campagne de financement participatif devrait être lancée prochainement pour acquérir de nouvelles machines.

Marie Daumail espère à terme pouvoir accueillir des stagiaires et pourquoi pas embaucher. De nouvelles recettes sont aussi envisagées. Mais pour l'instant tout ça va rester secret.
 

Marie Daumail sera l'invitée du 11-12 de RCF en Auvergne ce lundi 6 mai à 11h30. Branchez-vous !