Esprit d'entreprise

Cuisiner de bons petits plats pour nos aînés, c’est le leitmotiv d’une nouvelle entreprise à mission : Chefs seniors, lancée par l'entrepreneur marseillais Thomas Arnaud, fondateur du traiteur Metsens.
Une émission de Dialogue RCF

Créé en 2009, “Vignobles et Découvertes” est le premier label national en matière d’oenotourisme. Cette marque distingue les territoires à travers notamment leur domaines viticoles domaines viticoles. A l'heure d'aujourd'hui tous les territoires du var sont labellisés, les derniers en date étant Mediterrannée Porte des Maures et Toulon Provence Mediterranée qui se sont unis pour créer une destination d’exception?: Vignobles de Provence & de Méditerranée, un balcon sur les îles d'or.
Une cérémonie d'obtention a eu lieu le 24 avril dernier au Château des Anglades à Hyères en présence de nombreux élus et acteurs de la viticulture, du tourisme et de l'oenotourisme.

Les granulats sont le deuxième produit le plus consommé au monde après l'eau .Leader dans son domaine dans le Var, Frédéric Soulié DG de SOMECA nous explique comment il compte relever les défis économiques et sociétaux de 2025 et créer de la Valeur pour le quotidien des Varois. Didier Patoux directeur honoraire de la Banque de France nous entrainera ensuite vers une meilleure compréhension du partage de la Valeur ,pour mieux engager chacun dans le devenir des entreprises.

Dans un monde de plus en plus connecté et l’évolution rapide des technologies impose une vigilance accrue, il est nécessaire de dévelloper des stratégies efficaces et robustes en matière de cybersécurité. Des thèmes qui ont été abordés par Thibault de Montbrial, avocat et Président du Centre de Réflexion sur la Sécurité Intérieure lors d'une conférence donnée au Printemps des technologies de Saint-Raphaël. Il nous en parle au micro de Romain Majou

Evénement désormais incontournable organisé par la Ville de Saint-Raphaël en partenariat avec la Revue Politique et Parlementaire, la 3e édition du Printemps des Technologies s'est tenue les 21 et 22 mars dernier.
Deux jours pour explorer les technologies qui transforment notre monde avec près de 20 conférences animées par des experts renommés. Parmi les grands thèmes abordés: Intelligence Artificielle , Cybersécurité et protection des données, Exploration spatiale et Innovation scientifique.

Qu'est ce que le portage salarial ? Comment fonctionne-t-il ? Quels sont les types d'activités compatibles, ses avantages, ses inconvénients ? Réponses avec Patrice Florens et son invitée, Francine Lanceleur, présidente de la radio Dialogue RCF, et directrice de l'agence Qualitalents Provence. Une émission de Dialogue RCF.

On apprend mieux en jouant. C'est le leitmotiv de Ludi Briques, une entreprise pélissannaise qui propose des activités ludiques avec des Lego. Comment Aurore et Johann Galle ont-ils lancé leur structure en 2021? Qu'est-ce qui les anime aujourd'hui? Une émission de Dialogue RCF

Le “dry january” (ou mois de janvier sobre) est une initiative d’origine britannique qui est de plus en plus populaire en France: 19% des Français y ont déjà participé, dont 40% qui ont entre 18 et 34 ans. L’objectif : prendre soin de sa santé mais aussi découvrir des boissons alternatives sans alcool. Des enseignes spécialisée existent comme par exemple la Cave Parallèle à Aix en Provence où Ségolène vous accueillera

Rencontre avec les 2 chefs de l'Hostellerie des Gorges de Pennafort
Ils vous ont préparé une nouvelle carte automne-hiver.
3 menus différents : Menu "Au bord de l'Endre", "Balade sensorielle" et les "Trésors des Gorges".
Voici quelques morceaux choisis au micro d'Agnès Luque.

Connaissez-vous les bains de forêt ?
Il est en effet scientifiquement prouvé que la biodiversité des forêts a un impact positif et de nombreux bénéfices sur le corps humain.
Rencontre avec Claude Fussler, secrétaire général de l'Académie du Bain de Forêt Provençale qui sélectionne des forêts privées ou publiques pour en faire un réseau de forêts dans notre belle région SUD.

Nous vous proposons de faire un retour sur la dernière soirée FCE Femmes Chefs d'Entreprise délégation Var Estérel du 8 octobre dernier à Saint Raphaël. Le thème était "Les enjeux des mandats portés par l'UPV et les syndicats professionnels".

Plusieurs invités : Marc-Antoine Moché, secrétaire général à l’UPV - Union Patronale du Var et Stéphane Digani, vice-président UPV, délégation Est-Var à Fréjus et Président du Tribunal de Commerce de Fréjus, Frédéric Janvier, vice-président du comité paritaire APEC PACA Corse dit PACAC et sous mandat MEDEF Sud.

En présence de 40 chefs d’entreprise du territoire, ils se sont exprimés sur les missions et les services de proximité que les entreprises locales peuvent trouver au sein de l’UPV : qualité de vie au travail, expertise-conseils, prévention des risques, démarche RSE, accès aux marchés publics, l’Emploi-formations… 

Ils ont rappelé également qu'il était fondamental que les femmes chefs d'entreprise actuelles se positionnent sur des mandats, généralement « attribués » / « délégués » par les syndicats patronaux.

Campagne de phishing, alerte de vulnérabilité, usurpation d’identité, faux ordres de virements, vol massif de données, hameçonnage…la liste des incidents de cybercriminalité est longue…les stratégies sont multiples et l’on assiste aujourd’hui à une recrudescence de cyberattaques.

Les chiffres qui caractérisent la cybersécurité en France sont assez alarmants.  À la suite du Baromètre de la cybersécurité en société CESIN 2022, une entreprise sur deux aurait été victime d’une cyberattaque durant l’année 2021.

C'est dans ce contexte qu'une nouvelle cellule de réponses aux incidents de sécurité, le CSIRT, a été lancé en avril 2024.

Pour en parler nous recevons : Damien Hassko, responsable du CSIRT et Romuald Guinand, analyste en cybersécurité.

Site web : w.urgencecyber-regionsud.fr

N° d'urgence : 0 805 036 083

N° d'information : 04 23 36 09 30

Conférence de rentrée de la Banque de France.

Son directeur départemental varois, Jean Luc Moya est revenu sur la conjoncture économique en France et dans le Var. Malgré un climat d'incertitude lié aux conflits mondiaux, avec un impact important sur la croissance, les perspectives économiques sont encourageantes. Le recul de l'inflation se confirme. Le taux de chomage est inférieur dans le Var par rapport au taux national. Et la baisse des taux d'intérêt favorise un redémarrage de la filière du bâtiment, largement présente très largement dans notre département du Var.

Mais le déficit public se creuse. Dans ce contexte, les entreprises poursuivent globalement leur désendettement.

Le nombre de défaillances dans le Var est plus important avec 60%, dont 25% dans le BTP. Malgré la dynamique de l'entrepreneuriat se maintient, toujours plus de créations de TPE.

Malgré l'instabilité, les hommes et femmes chefs d'entreprise se montrent résilients dans notre région Sud PACA.

"Faire de Lou Calen un lieu de reconnexion à la nature, à soi et à ses proches". C’est l’un des objectifs de la renaissance du domaine Lou Calen… 

Niché au coeur du village de Cotignac, l’un des plus beaux villages de France, Lou Calen n’est pas seulement un hôtel de luxe au pied des grottes troglodytes, mais il écrit une nouvelle page d’une histoire commencée dans les années 70. Sa destinée se poursuit grâce à l’engagement d’un homme visionnaire, Graam Porter, une équipe d’experts et de professionnels qui ont su imaginer un nouvel univers sur 3 ha de nature.

Faisons la rencontre de Graam Porter, son propriétaire, accompagné du directeur général Jean-Dominique Gontran. Nous poursuivrons avec la visite immersive avec Sabrina Arnould, commercial au Domaine. Nous partagerons ensuite avec le chef Benoit Witz, au coeur du Bistrot et du Jardin secret.

Renseignements : https://www.loucalen.com/

Service commercial : Sabrina Arnould : 04 94 86 26 18

Rencontre avec Anthony Salliège, chef en titre depuis 2021 à l'Hostellerie des Gorges de Pennafort et Julien Lépine, chef adjoint depuis février dernier. Une nouvelle aventure pour ce duo très complémentaire, qui s'harmonisent autour des mêmes valeurs de la Maison Pennafort, pour le plus grand bonheur des clients. Ils nous présentent leur mode de fonctionnement et la nouvelle carte été 2024.

Le CIVP fête ses 20 ans ! Nous revenons sur l'engagement du CIVP auprès des vigneronnes et des vignerons ainsi que l'évolution de la marque depuis ces 20 dernières années. Rencontre avec son président, Eric Pastorino, réélu pour un nouveau mandat de trois ans. Il nous explique l'importance du travail collectif et de la marque Vins de Provence face aux nouveaux enjeux de développement. Nous écouterons également Brice Eymard, directeur général du CIVP, qui nous fera l'analyse des cinq axes de développement mis en oeuvre dans un plan stratégique.

Le Groupe Someca est un des industriels importants du département du Var, avec 5 sites d'exploitation. Il poursuit sa démarche de "carrière durable" selon de nouveaux axes de développement. Nous avons posé la question à son directeur général, Frédéric Soulié et Karine Boulot, responsable QSE du Groupe lors des dernières Journées Portes Ouvertes début juin.

L'Association 60 000 Rebonds a pour mission principale l'accompagnement des entrepreneurs après la liquidation de leur société et à rebondir avec un nouveau projet professionnel.

Rencontre avec Antoine Bidet, président région Sud et Franck Vaincourt, référent antenne de Draguignan. Ils nous expliquent comment l'association se mobilise pour le rebond de ceux qui ont perdu leur entreprise, et comment se rendre utile en tant qu'entrepreneur en devenant bénévole sur l'antenne locale de Draguignan.

La 5e édition de l'Eco du Golfe, organisé conjointement par l'Union Patronale du Var et l'Aéroport du Golfe de Saint Tropez a été un vrai succès, en réunissant plus de 300 acteurs économiques et institutionnels locaux. Agnès Luque a rencontré sur place Joseph Azzaz, directeur de l'aéroport de la Môle et Jean-François Guitard, directeur aviation générale aux Aéroports de la Côte d'Azur, pour en savoir plus sur les nouvelles orientations de l'Aéroport du Golfe de St Tropez.