Lutter contre le gaspillage, sensibiliser au développement durable, encourager le circuit court et une consommation raisonnée : voilà autant de pistes que les enseignants et chefs d'établissements catholiques du diocèse de Lyon souhaitent inclure dans leur programme éducatif. Pendant une année scolaire, les "Assises Laudato Si" seront l'occasion de répondre concrètement à l'appel du Pape François contenu dans l'encyclique Laudato Si, appliquée à l'école, au quotidien.
Muriel Belloir est directrice du lycée hôtelier Jehanne de France à Lyon. Elle prépare des élèves à intégrer un secteur, l'hôtellerie-restauration, où l'écologie est déjà un enjeu :
Catherine Redon est directrice de l'école Notre-Dame de Bellegarde à Neuville-sur-Saône et fait partie du comité de pilotage des Assises. Le thème de l'écologie intégrale a déjà été abordé en classe avec les enfants, qui sont plutôt réceptifs.
Ces Assises Laudato Si ont été lancées le 4 octobre 2017, jour de la Saint François d'Assise, protecteur de la Nature. Rendez-vous est désormais donné le 4 octobre 2018 pour une journée de restitution des bonnes initiatives à mettre en œuvre.
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