La Chambre des notaires est un établissement d'utilité publique chargé de représenter les notaires de l'Hérault et d'assurer, dans le département, l'exécution des décisions prises par le Conseil supérieur du notariat et le Conseil régional. Elle a une fonction consultative et opère également un contrôle sur les offices de notaires et sur l’exercice de leur fonction.
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