Le Cabinet de curiositésOyez, oyez, gentes damoiselles et beaux gentilhommes

Quid du cabinet ?

Connaissez vous tous et toutes le cabinet de curiosités ? Apparu à la Renaissance en Europe, sous forme de studiolo. Notamment à Fontainebleau sous François 1er.
Le cabinet de curiosités est une pièce, ou parfois un meuble, où sont entreposées et exposées des « choses rares, nouvelles, singulières » ..
Alors, poussez la porte et entrez-y avec moi. Je vous emmène en balades à la découverte de notre très curieuse histoire... sur les traces de bien curieux objets mais également de nos goûts les plus curieux et pour finir dans des lieux si curieux...
C’est le principe de mon cabinet de curiosités.

]]>Mon, 21 Sep 2026 09:19:09 +0200RCF Loir-et-CherOyez, oyez, gentes damoiselles et beaux gentilhommes

Quid du cabinet ?

Connaissez vous tous et toutes le cabinet de curiosités ? Apparu à la Renaissance en Europe, sous forme de studiolo. Notamment à Fontainebleau sous François 1er.
Le cabinet de curiosités est une pièce, ou parfois un meuble, où sont entreposées et exposées des « choses rares, nouvelles, singulières » ..
Alors, poussez la porte et entrez-y avec moi. Je vous emmène en balades à la découverte de notre très curieuse histoire... sur les traces de bien curieux objets mais également de nos goûts les plus curieux et pour finir dans des lieux si curieux...
C’est le principe de mon cabinet de curiosités.

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Loir-et-Cher183Ses curieuses mains qui remercientWed, 06 May 2026 00:00:00 +0200RCF41BL-85856Ses curieuses mains qui remercienthttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=679655 RCF Loir-et-Cher147Des photo pas comme les autresWed, 29 Apr 2026 00:00:00 +0200RCF41BL-85855Des photo pas comme les autreshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=679651 RCF Loir-et-Cher182Vous avez dit lacrimatoire ?Wed, 22 Apr 2026 00:00:00 +0200RCF41BL-85814Vous avez dit lacrimatoire ?https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=679577 RCF Loir-et-Cher189Un sang royalWed, 08 Apr 2026 00:00:00 +0200RCF41BL-84912Un sang royalhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=675085 RCF Loir-et-Cher176Les crânes qui laisaientWed, 01 Apr 2026 00:00:00 +0200RCF41BL-84443Les crânes qui laisaienthttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=673049 RCF Loir-et-Cher168La main de gloireWed, 25 Mar 2026 00:00:00 +0100RCF41BL-83857La main de 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l'éventailWed, 28 Jan 2026 00:00:00 +0100RCF41BL-81065Les codes de l'éventailhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=653414 RCF Loir-et-Cher231Flacon à toute épreuveWed, 21 Jan 2026 00:00:00 +0100RCF41BL-80813Flacon à toute épreuvehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=651452 RCF Loir-et-Cher202Des souliers sous le sapinWed, 24 Dec 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-78619Des souliers sous le sapinhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=639409 RCF Loir-et-Cher155Le véritable esprit de la fêteWed, 17 Dec 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-78618Le véritable esprit de la fêtehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=639406 RCF Loir-et-Cher169La magie des petits rituelsWed, 10 Dec 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-78617La magie des petits rituelshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=639403 RCF Loir-et-Cher164De drôles et joyeuses casesWed, 03 Dec 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-78430De drôles et joyeuses caseshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=638065 RCF Loir-et-Cher222Une vraie douceur venue de loinWed, 05 Nov 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-77030Une vraie douceur venue de loinhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=629720 RCF Loir-et-Cher205Une pincée d'or et d'aventureWed, 29 Oct 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-76244Une pincée d'or et d'aventurehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=625418 RCF Loir-et-Cher177Fruit royale ou trophée botaniqueWed, 22 Oct 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-76225Fruit royale ou trophée botaniquehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=625297 RCF Loir-et-Cher223Le mystérieux et si cher croqus sativusWed, 01 Oct 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-75018Le mystérieux et si cher croqus sativushttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=617641 RCF Loir-et-Cher154L'enigme des gens bien elévésWed, 24 Sep 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-74715L'enigme des gens bien elévéshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=616120 RCF Loir-et-Cher141Vous avez dit Baleine ? de l'ombrelle au parapluieWed, 17 Sep 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-73542Vous avez dit Baleine ? de l'ombrelle au parapluiehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=609127 RCF Loir-et-Cher235Un écrin de porcelaine pour un trésor fondantWed, 10 Sep 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-73540Un écrin de porcelaine pour un trésor fondanthttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=609120 RCF Loir-et-Cher138Une lame qui n'offense pointWed, 03 Sep 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-73535Une lame qui n'offense pointhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=609041 RCF Loir-et-Cher161Entre fines de Thiers à LaguioleWed, 02 Jul 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-71419Entre fines de Thiers à Laguiolehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=600728 RCF Loir-et-Cher203Entre fines lamesWed, 25 Jun 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-70998Entre fines lameshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=598849 RCF Loir-et-Cher185D'une raquette à l'autreWed, 09 Apr 2025 00:00:00 +0200RCF41BL-66036D'une raquette à l'autrehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=575963 RCF Loir-et-Cher177Quelle drôle de tétineWed, 05 Mar 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-63068Quelle drôle de tétinehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=557947 RCF Loir-et-Cher174Suisse ou savoyarde laquelle est l'originale ?Wed, 26 Feb 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-63067Suisse ou savoyarde laquelle est l'originale ?https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=557939 RCF Loir-et-Cher2013 lettres qui glissent fortWed, 19 Feb 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-630663 lettres qui glissent forthttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=557930 RCF Loir-et-Cher232Un trou vraiment normand, plus qu’une tradition !Wed, 29 Jan 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-61165Un trou vraiment normand, plus qu’une tradition !https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=547087<p>Il est tellement répandu en France qu’on a presque oublié ses origines, mais cette tradition culinaire est bien née en Normandie et avec du calvados. Plus qu’une pause dans le repas, le trou normand est un art&lt;br&gt;de vivre.</p> RCF Loir-et-Cher194Il est tellement répandu en France qu’on a presque oublié ses origines, mais cette tradition culinaire est bien née en Normandie et avec du calvados. Plus qu’une pause dans le repas, le trou normand est un art<br>de vivre.

]]>Frangipane ou brioche aux fruits confits, laquelle est la « vraie » galette ..Wed, 22 Jan 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-61164Frangipane ou brioche aux fruits confits, laquelle est la « vraie » galette ..https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=547080<p>..des rois ?&lt;br&gt;&lt;br&gt;Si aujourd’hui la frangipane domine, c’est pourtant la brioche qui est historiquement la plus ancienne. Le résultat d'une longue tradition, remontant bien avant la naissance de Jésus et résultant d'un mélange&lt;br&gt;de traditions païennes et chrétiennes (comme pour la Chandeleur).</p> RCF Loir-et-Cher219..des rois ?<br><br>Si aujourd’hui la frangipane domine, c’est pourtant la brioche qui est historiquement la plus ancienne. Le résultat d'une longue tradition, remontant bien avant la naissance de Jésus et résultant d'un mélange<br>de traditions païennes et chrétiennes (comme pour la Chandeleur).

]]>De Dyonisos aux Rois mages...Wed, 15 Jan 2025 00:00:00 +0100RCF41BL-61163De Dyonisos aux Rois mages...https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=547075<p>Qui, de vous, a gagnée la fêve cette année ?&lt;br&gt;Depuis le 6 janvier, pour fêter l’Epiphanie, vous dégustez notre fameuse galette des Rois : vous la partagez afin de célébrer l'arrivée des rois mages à Bethléem, guidés par une étoile vers la crèche où&lt;br&gt;Marie avait donné naissance à Jésus. Et vous connaissez tous et toutes Balthazar, Gaspard et Melchior !</p> RCF Loir-et-Cher227Qui, de vous, a gagnée la fêve cette année ?<br>Depuis le 6 janvier, pour fêter l’Epiphanie, vous dégustez notre fameuse galette des Rois : vous la partagez afin de célébrer l'arrivée des rois mages à Bethléem, guidés par une étoile vers la crèche où<br>Marie avait donné naissance à Jésus. Et vous connaissez tous et toutes Balthazar, Gaspard et Melchior !

]]>Notre crêche et nos santonsWed, 18 Dec 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-60661Notre crêche et nos santonshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=542447 RCF Loir-et-Cher177Quand notre plus bel arbre se pare de ses plus beaux atoursWed, 11 Dec 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-60322Quand notre plus bel arbre se pare de ses plus beaux atourshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=539732<p>Vous l’attendez, nous l’attendons tous, petits et grands parce qu’elle restera toujours la plus belle et la plus symbolique de nos plus traditions. Comment ne pas partager avec vous ce qui en fait les meilleurs moments, ceux que l’on attend toute l’année dans la joie mais aussi dans la foi ?</p> RCF Loir-et-Cher199Vous l’attendez, nous l’attendons tous, petits et grands parce qu’elle restera toujours la plus belle et la plus symbolique de nos plus traditions. Comment ne pas partager avec vous ce qui en fait les meilleurs moments, ceux que l’on attend toute l’année dans la joie mais aussi dans la foi ?

]]>Un goût de bouchonWed, 20 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-59409Un goût de bouchonhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=532799<p>Nous voilà en période d’approche des fêtes. Qui dit fêtes dit festivités, qui dit festivités dit bonnes bouteilles dit bouchon.&lt;br&gt;Nous allons parler du goût du bouchon : eh bien la découverte d’une amphore étridsque datée du Ve siècle avant J.C. atteste de la connaissance et de l’utilisation du liège comme bouchon dès l’Antiquité.../...</p> RCF Loir-et-Cher204Nous voilà en période d’approche des fêtes. Qui dit fêtes dit festivités, qui dit festivités dit bonnes bouteilles dit bouchon.<br>Nous allons parler du goût du bouchon : eh bien la découverte d’une amphore étridsque datée du Ve siècle avant J.C. atteste de la connaissance et de l’utilisation du liège comme bouchon dès l’Antiquité.../...

]]>Crier au Moyen-âge !Wed, 13 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-59031Crier au Moyen-âge !https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=530550<p>Au Moyen-âge, les cris des marchands ambulants ont du mal à se faire entendre au milieu de la cacophonie d’une rue médiévale. En effet, il est de coutume de beaucoup « crier » dans villes et villages durant toute cette époque. Le crieur est un personnage qui exerce sa profession, soit de façon permanente, soit de façon intermittente......</p> RCF Loir-et-Cher195Au Moyen-âge, les cris des marchands ambulants ont du mal à se faire entendre au milieu de la cacophonie d’une rue médiévale. En effet, il est de coutume de beaucoup « crier » dans villes et villages durant toute cette époque. Le crieur est un personnage qui exerce sa profession, soit de façon permanente, soit de façon intermittente......

]]>Bouillotte ou bouilloire : une très chaude histoire !Wed, 06 Nov 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-58790Bouillotte ou bouilloire : une très chaude histoire !https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=528177<p>De quoi réchauffer les corps et les esprits : vous êtes plutôt bouillotte ou bouilloire ? Les bouillottes étaient déjà “ in “ au XVIIIe siècle, c’est de là qu’elles remontent. On commence à utiliser de vraies bouillottes en cuivre remplies de sable chaud pour se réchauffer.../...</p> RCF Loir-et-Cher201De quoi réchauffer les corps et les esprits : vous êtes plutôt bouillotte ou bouilloire ? Les bouillottes étaient déjà “ in “ au XVIIIe siècle, c’est de là qu’elles remontent. On commence à utiliser de vraies bouillottes en cuivre remplies de sable chaud pour se réchauffer.../...

]]>Une vraie histoire de plumesWed, 16 Oct 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-58004Une vraie histoire de plumeshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=521257<p>Alors, coutte ou duvet : la couette remonte elle aussi au Moyen-âge et elle démarre en Allemagne et au Danemark. Il est de tradition d’offrir aux jeunes couples mariés un sac rempli de duvet ou de plumes de canard. Ce cadeau est très attendu, il permet d’être protégé du froid lors des hivers très rudes.../...</p> RCF Loir-et-Cher194Alors, coutte ou duvet : la couette remonte elle aussi au Moyen-âge et elle démarre en Allemagne et au Danemark. Il est de tradition d’offrir aux jeunes couples mariés un sac rempli de duvet ou de plumes de canard. Ce cadeau est très attendu, il permet d’être protégé du froid lors des hivers très rudes.../...

]]>De la bassinoire à l’eschauffe-litWed, 09 Oct 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-57425De la bassinoire à l’eschauffe-lithttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=517137<p>Nous sommes loin de nos couettes actuelles. Le savez-vous ? Dans le dictionnaire de l’argot classique, “ bassiner quelqu'un “ c’est l’ennuyer fortement. La conversation de quelqu’un qui vous bassine produit sur les nerfs le mouvement monotone de la bassinoire passée sur les draps de lit pour les réchauffer.../...</p> RCF Loir-et-Cher186Nous sommes loin de nos couettes actuelles. Le savez-vous ? Dans le dictionnaire de l’argot classique, “ bassiner quelqu'un “ c’est l’ennuyer fortement. La conversation de quelqu’un qui vous bassine produit sur les nerfs le mouvement monotone de la bassinoire passée sur les draps de lit pour les réchauffer.../...

]]>Le feu au potWed, 02 Oct 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-57178Le feu au pothttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=515130<p>Une recette qui dure : eh bien non, je ne me suis pas trompée, je vais vous parler du pot-au-feu de nos grands-mères, c’est de saison, venu de très loin peut-être ! L’on fait parfois remonter le pot-au-feu aux rêves néolithiques.../...</p> RCF Loir-et-Cher184Une recette qui dure : eh bien non, je ne me suis pas trompée, je vais vous parler du pot-au-feu de nos grands-mères, c’est de saison, venu de très loin peut-être ! L’on fait parfois remonter le pot-au-feu aux rêves néolithiques.../...

]]>Si ça vous plaidWed, 25 Sep 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-57177Si ça vous plaidhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=515126<p>Eh bien, aujourd’hui, je vous conte la vraie histoire du tartan. Le plaid, Notre fameux plaid, est associé à l’Ecosse mais son origine est bien incertaine : son inventeur n’est pas connu, le tissu remonterait néanmoins au Moyen-âge. Le plaid fait partie de la culture écossaise et des traditions de leurs clans.../...</p> RCF Loir-et-Cher214Eh bien, aujourd’hui, je vous conte la vraie histoire du tartan. Le plaid, Notre fameux plaid, est associé à l’Ecosse mais son origine est bien incertaine : son inventeur n’est pas connu, le tissu remonterait néanmoins au Moyen-âge. Le plaid fait partie de la culture écossaise et des traditions de leurs clans.../...

]]>Des chiens bien au chaudWed, 18 Sep 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-56911Des chiens bien au chaudhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=512554 RCF Loir-et-Cher193Les boissonsThu, 04 Jul 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-55090Les boissonshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=498680 RCF Loir-et-Cher360Grâce à Rabelais !Thu, 27 Jun 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-54685Grâce à Rabelais !https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=496691<p>Amoureux de la gastronomie, Rabelais est le premier à faire apparaître le mot “ saucisson ” dans son ouvrage intitulé le “ Tiers Livre ” en 1546. On pense que les Grecs et les Romains sont à l'origine de la saucisse et du saucisson. On retrouve des recettes de saucisson datant du temps de l'Empire romain. De plus, en accompagnement de la&lt;br&gt;cervoise, les Gaulois consommaient des légumes secs, des fèves, des lentilles et surtout du cochon.</p> RCF Loir-et-Cher294Amoureux de la gastronomie, Rabelais est le premier à faire apparaître le mot “ saucisson ” dans son ouvrage intitulé le “ Tiers Livre ” en 1546. On pense que les Grecs et les Romains sont à l'origine de la saucisse et du saucisson. On retrouve des recettes de saucisson datant du temps de l'Empire romain. De plus, en accompagnement de la<br>cervoise, les Gaulois consommaient des légumes secs, des fèves, des lentilles et surtout du cochon.

]]>Les sandwichsThu, 20 Jun 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-54168Les sandwichshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=493109 RCF Loir-et-Cher242De la touaille aux fraisesThu, 16 May 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-52000De la touaille aux fraiseshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=478683 RCF Loir-et-Cher247Des nappes venues de loinThu, 09 May 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-52002Des nappes venues de loinhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=478691 RCF Loir-et-Cher237Une vraie histoire de comteThu, 04 Apr 2024 00:00:00 +0200RCF41BL-50647Une vraie histoire de comtehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=470063 RCF Loir-et-Cher228Quid de nos pique-niques ?Thu, 21 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-50004Quid de nos pique-niques ?https://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=466041 RCF Loir-et-Cher254Un cristal vraiment royalThu, 14 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-49566Un cristal vraiment royalhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=463176 RCF Loir-et-Cher246Une chocolatière de reineThu, 07 Mar 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-49219Une chocolatière de reinehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=461077 RCF Loir-et-Cher263Des glaces éternelles à la sorbetièreThu, 29 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-48686Des glaces éternelles à la sorbetièrehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=457544 RCF Loir-et-Cher271Au coin du feuThu, 22 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-48415Au coin du feuhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=455885 RCF Loir-et-Cher240Quel amour ce chocolatThu, 22 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-48491Quel amour ce chocolathttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=456417 RCF Loir-et-Cher253Au coin du feuThu, 15 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-48077Au coin du feuhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=453666 RCF Loir-et-Cher248Champagne pour tousThu, 08 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-47748Champagne pour toushttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=451089 RCF Loir-et-Cher346La tour prends gardeThu, 01 Feb 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-47333La tour prends gardehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=447566 RCF Loir-et-Cher329Un pont à histoiresThu, 25 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-47046Un pont à histoireshttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=445147 RCF Loir-et-Cher259Goût de PharaonThu, 18 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-46642Goût de Pharaonhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=441574 RCF Loir-et-Cher211Coquille de RoiThu, 11 Jan 2024 00:00:00 +0100RCF41BL-46470Coquille de Roihttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=440225 RCF Loir-et-Cher238Les 13 desserts de NoëlThu, 21 Dec 2023 00:00:00 +0100RCF41BL-45792Les 13 desserts de Noëlhttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=435949 RCF Loir-et-Cher170La fourchetteThu, 14 Dec 2023 00:00:00 +0100RCF41BL-45456La fourchettehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=433211<p>Fourchette, vous avez dit fourchette ? Ustensile en forme de petite fourche dont l'usage remonte à l'Antiquité. Déjà sous les Egyptiens, on utilise des sortes de crocs pour attraper les aliments dans les .... chaudrons .... Apparue ensuite grâce à une belle princesse byzantine Théodora Doukras qui épouse.... devinez donc.... le doge de Venise.&lt;br&gt;Elle est de fait réservée à la consommation des pâtes et se répand en Europe. Faite de deux pics avec un long manche, on la réserve à la noblesse et à défaut à la haute société.</p> RCF Loir-et-Cher235Fourchette, vous avez dit fourchette ? Ustensile en forme de petite fourche dont l'usage remonte à l'Antiquité. Déjà sous les Egyptiens, on utilise des sortes de crocs pour attraper les aliments dans les .... chaudrons .... Apparue ensuite grâce à une belle princesse byzantine Théodora Doukras qui épouse.... devinez donc.... le doge de Venise.<br>Elle est de fait réservée à la consommation des pâtes et se répand en Europe. Faite de deux pics avec un long manche, on la réserve à la noblesse et à défaut à la haute société.

]]>La CasseroleThu, 30 Nov 2023 00:00:00 +0100RCF41BL-44473La Casserolehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=427490<p>Notre histoire commence il y a bien longtemps, aux temps "précasseroliques". À l'époque, on fait cuire les aliments à la broche au-dessus d'un feu de bois. La casserole est définie comme ustensile de cuisine servant à la cuisson; de forme cylindrique, à manche. (Robert)</p> RCF Loir-et-Cher177Notre histoire commence il y a bien longtemps, aux temps "précasseroliques". À l'époque, on fait cuire les aliments à la broche au-dessus d'un feu de bois. La casserole est définie comme ustensile de cuisine servant à la cuisson; de forme cylindrique, à manche. (Robert)

]]>Le chien tournebrocheThu, 23 Nov 2023 00:00:00 +0100RCF41BL-43988Le chien tournebrochehttps://www.rcf.fr/culture/le-cabinet-de-curiosites?episode=424953<p><span><span><span><span><span>Utilisé par les anglo-saxons jusqu’au XIXe siècle pour apporter son aide aux chefs cuisiniers, le Turnspit ou Vernepator Cur est un chien à pattes courtes et tordues et au corps long.&nbsp; </span></span></span></span></span></p><p><span><span><span><span><span>Sa robe est généralement gris sombre tachetée de noir. Ou même entièrement noire avec les parties inférieures blanchâtres. </span></span></span></span></span></p><p><span><span><span><span><span>Si je vous dis le corgi de notre défunte Elisabeth II, ca vous parle, non ? Là il s’agit même d’une race créée spécialement par nos voisins anglais. </span></span></span></span></span></p><p><span><span><span><span><span>On l’utilise dans une sorte de roue à écureuil reliée au tournebroche et mise en mouvement par les pas de l’animal.&nbsp; Grâce à la roue, et aux papattes de Médor, les pièces de viandes que l’on prépare dans les cheminées peuvent être cuites uniformément et dorées à souhait. </span></span></span></span></span></p><p>&nbsp;</p> RCF Loir-et-Cher211Utilisé par les anglo-saxons jusqu’au XIXe siècle pour apporter son aide aux chefs cuisiniers, le Turnspit ou Vernepator Cur est un chien à pattes courtes et tordues et au corps long. 

Sa robe est généralement gris sombre tachetée de noir. Ou même entièrement noire avec les parties inférieures blanchâtres.

Si je vous dis le corgi de notre défunte Elisabeth II, ca vous parle, non ? Là il s’agit même d’une race créée spécialement par nos voisins anglais.

On l’utilise dans une sorte de roue à écureuil reliée au tournebroche et mise en mouvement par les pas de l’animal.  Grâce à la roue, et aux papattes de Médor, les pièces de viandes que l’on prépare dans les cheminées peuvent être cuites uniformément et dorées à souhait.

 

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