Alicament vôtreCertains aliments sont appelés aliments-remèdes, ou encore "alicaments", car ils possèdent des nutriments particuliers pour lesquels de nombreuses études ont montré qu'ils pouvaient optimiser nos différents métabolismes. Alors profitez des mois à venir pour en découvrir quelques-uns comme la noix, la choucroute, ou encore les légumes secs!

]]>Thu, 27 Aug 2026 01:40:23 +0200RCF Charente-MaritimeCertains aliments sont appelés aliments-remèdes, ou encore "alicaments", car ils possèdent des nutriments particuliers pour lesquels de nombreuses études ont montré qu'ils pouvaient optimiser nos différents métabolismes. Alors profitez des mois à venir pour en découvrir quelques-uns comme la noix, la choucroute, ou encore les légumes secs!

]]>https://media.rcf.fr/sites/default/files/styles/plateformes_podcasts_3000x3000_/public/2023-10/Economie%20et%20soci%C3%A9t%C3%A9%20template%201.png?itok=Xamue7aVhttps://media.rcf.frAlicament vôtrefrepisodicRCF Charente-Maritimepodcast@rcf.frhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votrePain au levainWed, 11 May 2022 00:00:00 +0200RCF17LRC-7713Pain au levainhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=251435 RCF Charente-Maritime813Les barres protéinées maisonWed, 08 Dec 2021 00:00:00 +0100RCF17LR-10490Les barres protéinées maisonhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=172260<p>Christine Van Hoof, nutritionniste et diététicienne, donne la recette de barres protéinées maison pour les enfants en s'inspirant du livre de Taty Lauwers, "Cuisine nature... à toute vapeur".</p><p>Pour découvrir la recette, cliquez sur "voir l'article"</p> RCF Charente-Maritime947Christine Van Hoof, nutritionniste et diététicienne, donne la recette de barres protéinées maison pour les enfants en s'inspirant du livre de Taty Lauwers, "Cuisine nature... à toute vapeur".

Pour découvrir la recette, cliquez sur "voir l'article"

]]>Les salades d'hiverWed, 10 Nov 2021 00:00:00 +0100RCF17LR-10491Les salades d'hiverhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=172267<p>Même en hiver, manger une salade équilibrée est possible. Christine Van Hoof, diététicienne et nutritionniste, donne une recette simple de salade d'hiver pour 4 personnes.</p><p>A découvrir en cliquant sur "VOIR L'ARTICLE"</p> RCF Charente-Maritime986Même en hiver, manger une salade équilibrée est possible. Christine Van Hoof, diététicienne et nutritionniste, donne une recette simple de salade d'hiver pour 4 personnes.

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]]>La pâte Choco "maison"Wed, 13 Oct 2021 00:00:00 +0200RCF17LR-7992La pâte Choco "maison"https://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=147264 RCF Charente-Maritime853Le dahl de lentilles corailWed, 15 Sep 2021 00:00:00 +0200RCF17LR-7994Le dahl de lentilles corailhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=147269<p>Christine Van Hoof, nutritionniste, vous livre la recette du dahl de lentilles corail, un plat indien aux multiples vertus. Parmi les épices de cette recette : le garam masala, riche en antioxydants.</p> RCF Charente-Maritime880Christine Van Hoof, nutritionniste, vous livre la recette du dahl de lentilles corail, un plat indien aux multiples vertus. Parmi les épices de cette recette : le garam masala, riche en antioxydants.

]]>Le ChouSat, 28 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF17LRC-8313Le Chouhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=95073 RCF Charente-Maritime788Les polyphénols et flavonoïdes...Sat, 21 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF17LRC-8076Les polyphénols et flavonoïdes...https://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=95079 RCF Charente-Maritime1018Les AlguesSat, 14 Aug 2021 00:00:00 +0200RCF17LRC-8075Les Algueshttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=95090 RCF Charente-Maritime1036Le ChocolatSat, 17 Jul 2021 00:00:00 +0200RCF17LRC-7242Le Chocolathttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=95097 RCF Charente-Maritime908Origines et vertus du sarrazinWed, 09 Jun 2021 19:12:00 +0200RCF17LR-3714Origines et vertus du sarrazinhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=1267<p>Une "pseudo-céréale" riche en protéines et en fibres avec un indice glycémique bas ? C'est le sarrazin ! Christine Van Hoof, diététicienne et nutritionniste nous explique ses bienfaits et la manière dont il peut être consommé.</p> RCF Charente-Maritime900Une "pseudo-céréale" riche en protéines et en fibres avec un indice glycémique bas ? C'est le sarrazin ! Christine Van Hoof, diététicienne et nutritionniste nous explique ses bienfaits et la manière dont il peut être consommé.

]]>Les probiotiquesWed, 26 May 2021 19:12:00 +0200RCF17LR-3713Les probiotiqueshttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=6194<p>Les probiotiques sont des bactéries aux multiples bienfaits. Quand et comment les consommer ? Réponses avec notre nutritionniste Christine Van Hoof.</p> RCF Charente-Maritime900Les probiotiques sont des bactéries aux multiples bienfaits. Quand et comment les consommer ? Réponses avec notre nutritionniste Christine Van Hoof.

]]>La SpirulineWed, 28 Apr 2021 19:12:00 +0200RCF17La Spirulinehttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=27217 RCF Charente-Maritime900Savez-vous manger les choux ?Wed, 24 Mar 2021 19:12:00 +0100RCF17Savez-vous manger les choux ?https://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=27218<p>Christine Van Hoof s'intéresse à un légume bien connu : le chou. Chou vert, chou rouge, chou fleur, chou frisé, brocoli..., les différents choux ont de nombreuses vertus nutritionnelles et peuvent être consommés et utilisés sous de multiples formes. Décryptage.</p> RCF Charente-Maritime900Christine Van Hoof s'intéresse à un légume bien connu : le chou. Chou vert, chou rouge, chou fleur, chou frisé, brocoli..., les différents choux ont de nombreuses vertus nutritionnelles et peuvent être consommés et utilisés sous de multiples formes. Décryptage.

]]>Les polyphénols Wed, 24 Feb 2021 19:12:00 +0100RCF17Les polyphénols https://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=36776<p>Les polyphénols sont des molécules issues du monde végétal que l'on peut retrouver dans les plantes comestibles. Avec des effets protecteurs sur la santé, quels sont les conseils préventifs pour utiliser les polyphénols à bon escient ?</p> RCF Charente-Maritime900Les polyphénols sont des molécules issues du monde végétal que l'on peut retrouver dans les plantes comestibles. Avec des effets protecteurs sur la santé, quels sont les conseils préventifs pour utiliser les polyphénols à bon escient ?

]]>Les algues, alliés de notre santéWed, 03 Feb 2021 19:12:00 +0100RCF17Les algues, alliés de notre santéhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=36777<p>Vertes, bleues, rouges, les algues sont riches en protéines et pauvres en graisse, elles peuvent apporter à notre corps un ensemble de nutriments excellents pour notre santé. Pourquoi et comment en manger ?</p> RCF Charente-Maritime900Vertes, bleues, rouges, les algues sont riches en protéines et pauvres en graisse, elles peuvent apporter à notre corps un ensemble de nutriments excellents pour notre santé. Pourquoi et comment en manger ?

]]>Les bienfaits du pain au levainWed, 06 Jan 2021 19:12:00 +0100RCF17Les bienfaits du pain au levainhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=48175<p>Quelles sont les bonnes raisons de faire ou de manger du pain au levain ?</p> RCF Charente-Maritime900Quelles sont les bonnes raisons de faire ou de manger du pain au levain ?

]]>La valeur nutritionnelle de la patate douceWed, 02 Dec 2020 19:12:00 +0100RCF17La valeur nutritionnelle de la patate doucehttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=48176<p>Elle ressemble à la pomme de terre à laquelle on la compare souvent. Mais sa valeur nutritionnelle est beaucoup plus intéressante ! Christine Van Hoof nous dit tout sur la patate douce.</p> RCF Charente-Maritime900Elle ressemble à la pomme de terre à laquelle on la compare souvent. Mais sa valeur nutritionnelle est beaucoup plus intéressante ! Christine Van Hoof nous dit tout sur la patate douce.

]]>Les bienfaits du chocolat pour notre santéWed, 28 Oct 2020 19:12:00 +0100RCF17Les bienfaits du chocolat pour notre santéhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=51717<p>Très prisé dans le monde entier, le chocolat apporte de nombreux bienfaits à notre corps et à notre esprit. Quels sont-ils ? Christine Van Hoof, diététicienne-nutritionniste, répond.</p> RCF Charente-Maritime900Très prisé dans le monde entier, le chocolat apporte de nombreux bienfaits à notre corps et à notre esprit. Quels sont-ils ? Christine Van Hoof, diététicienne-nutritionniste, répond.

]]>Tout comprendre des Oméga 3Wed, 30 Sep 2020 19:12:00 +0200RCF17Tout comprendre des Oméga 3https://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=56996<p>Ils nous sont essentiels, notre corps ne les produit pas et il faut bien les équilibrer : Christine Van Hoof nous guide sur le chemin des Omega3.</p> RCF Charente-Maritime900Ils nous sont essentiels, notre corps ne les produit pas et il faut bien les équilibrer : Christine Van Hoof nous guide sur le chemin des Omega3.

]]>Radis noir et brocoliMon, 24 Feb 2020 12:15:00 +0100RCF17Radis noir et brocolihttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=89033<p>Christine Van Hoff, naturopathe, s'intéresse aux bienfaits et vertus du radis et du brocoli.</p> RCF Charente-Maritime900Christine Van Hoff, naturopathe, s'intéresse aux bienfaits et vertus du radis et du brocoli.

]]>Les légumes secsMon, 27 Jan 2020 12:15:00 +0100RCF17Les légumes secshttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=91444<p>Remis à l'honneur par l'ONU avec le slogan "Des graines pour nourrir l'avenir", et souvent cités comme une alternative pour réduire sa consommation de viande, les légumes secs ou légumineuses possèdent des propriétés très intéressantes : sources de protéines, de glucides complexes, de fibres, de minéraux...</p> RCF Charente-Maritime900Remis à l'honneur par l'ONU avec le slogan "Des graines pour nourrir l'avenir", et souvent cités comme une alternative pour réduire sa consommation de viande, les légumes secs ou légumineuses possèdent des propriétés très intéressantes : sources de protéines, de glucides complexes, de fibres, de minéraux...

]]>Le bouillon d'osMon, 02 Dec 2019 12:15:00 +0100RCF17Le bouillon d'oshttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=103287<p>Christine Van Hoof, diététicienne, nous livre la recette du bouillon d'os, une recette aux mille et unes vertus !</p> RCF Charente-Maritime900Christine Van Hoof, diététicienne, nous livre la recette du bouillon d'os, une recette aux mille et unes vertus !

]]>Le GingembreMon, 04 Nov 2019 12:15:00 +0100RCF17Le Gingembrehttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=99900<p>Saviez-vous que le gingembre avait des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes ? Lutter contre l'arthrose, la migraine ou encore la nausée, découvrez les cas dans lesquels le gingembre peut être conseillé.</p> RCF Charente-Maritime900Saviez-vous que le gingembre avait des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes ? Lutter contre l'arthrose, la migraine ou encore la nausée, découvrez les cas dans lesquels le gingembre peut être conseillé.

]]>Le curcumaMon, 07 Oct 2019 12:15:00 +0200RCF17Le curcumahttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=102119<p>Sur les traces du curcuma, composant de nombreuses épices et ingrédient phare des médecines chinoise et ayurvédique.</p> RCF Charente-Maritime900Sur les traces du curcuma, composant de nombreuses épices et ingrédient phare des médecines chinoise et ayurvédique.

]]>Les noixMon, 09 Sep 2019 12:15:00 +0200RCF17Les noixhttps://www.rcf.fr/economie-et-societe/alicament-votre?episode=105515<p>À la découverte des noix, aliment aux propriétés naturellement bénéfiques. Fruit de saison du mois de septembre, quelle en est les vertus, les variétés et leurs déclinaisons....</p> RCF Charente-Maritime900À la découverte des noix, aliment aux propriétés naturellement bénéfiques. Fruit de saison du mois de septembre, quelle en est les vertus, les variétés et leurs déclinaisons....

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