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Produit en Anjou

Émission présentée par BASTIEN LALLIER

Toutes les entreprises qui adhèrent à la marque Produit en Anjou se retrouvent au micro de RCF. Soyons fiers de ceux qui portent haut les valeurs de notre territoire. En partenariat avec la marque "Produit en Anjou".

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Episodes

  • © RCF Anjou

    Alain Lacour (Aérobulle 49) : "La promesse d'un déjeuner avec les anges"

    27 août 2021
    Depuis une dizaine d'années, Alain Lacour propose à ses clients de prendre de la hauteur. Le gérant d'Aérobulle 49 embarque près de 1 000 passagers par an dans les nacelles de ses mongolfières. Des vols au petit matin ou en fin de journée organisés entre mai et septembre pour découvir l'Anjou vu du ciel. http://aerobulle49.fr/
  • 2021 RCF Anjou  - Benoît Durand - La Brasserie Angevine

    La Brasserie Angevine, des bières chargées d'Histoire

    26 août 2021
    L'IPA Curnonsky, la Pale Ale Puycharic, la Blanche Marie d'Anjou... A la Brasserie Angevine, on a pris l'habitude d'associer les bières avec des personnages historiques locaux. Depuis 2015, son fondateur Benoît Durand fabrique des breuvages 100% artisanaux, pur malt et sans additif. Il créé également des recettes sur-mesure à la demande du client. Benoît Durand est au micro de Bastien Lallier. https://www.brasserieangevine.com/brasserie-angers/
  • 2021 RCF Anjou

    Les Vergers de la Silve transforme la pomme en un produit haut de gamme

    25 août 2021
    Dans la famille de Sophie Lacharlotte, on cultive la pomme depuis plusieurs générations. La co-fondatrice des Vergers de la Silve a repris le flambeau en 2015. Avec son mari et son fils, elle produit des jus et pétillants gastronomiques. Des produits sains, 100% naturel, sans ajout de sucre, colorant ni conservateur qui ont conquis jusqu'à l'Elysée et Matignon. Les Vergers de la Silve exportent aussi en Asie et au Moyen-Orient et se sont fait une place sur les tables des restaurants étoilés. Membre du collège culinaire de France, l'entreprise est également depuis l'an dernier adhérant de Produit en Anjou. Sophie Lacharlotte au micro de Bastien Lallier. https://www.les-vergers-de-la-silve.com/
  • 2021 RCF Anjou - Christophe Delayre - ID Luce

    ID Luce, spécialiste de la fabrication d'emballages responsables

    24 août 2021
    Connaissez-vous la célèbre histoire du colibris ? Selon une légende amérindienne, un immense incendie de forêt se déclancha un jour, provoquant l'effroi des animaux. Tous restèrent impuissants face au désastre. Seul l'oiseau s'activa pour chercher quelques gouttes d'eau avec son bec afin d'éteindre le feu. Un geste dérisoire aux yeux des autres animaux qui n'hésitèrent pas à le lui faire remarquer. Et le colibris répondit : "Je sais mais je fais ma part". Cette légende a largement inspiré Christophe Delayre. Il est le gérant de ID Luce, spécialiste de la fabrication d'emballages industriels responsables, principalement à destination des déménageurs. Il a d'ailleurs fait du colibris, l'emblème de sa société. Bastien Lallier l'a rencontré. http://www.luce-contreplaque.fr/
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    Malgré la crise, Manulatex limite la casse en 2020

    23 août 2021
    Manulatex, c'est LE spécialiste de la cotte de mailles. Depuis plus de 40 ans, la société implantée à Champtocé-sur-Loire développe, fabrique et commercialise des Equipements de Protections Individuelle, communément appelés EPI. Des gants ou des tabliers destinés en priorité au secteur de l'industrie agroalimentaire. Malgré le contexte actuel, l'entreprise qui compte environ 90 salariés a su tirer profit de la crise en s'adaptant notamment à la demande du milieu médical. Bastien Lallier a rencontré Jean-Philippe Berthomé, nommé récemment directeur de Manulatex.
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    Le GAEC du Point du jour à Jarzé produit 70 tonnes de pâtes par an

    20 août 2021
    Comme bon nombre de Français, François Cornuault est un gourmand de pâtes. Mais plutôt que de les acheter dans un hypermarché, il a décidé de les faire lui-même. Cet ancien conseiller agricole s'est reconverti en 2013. Sur sa ferme BIO à Jarzé, il cultive son propre blé, le transforme et produit chaque année environ 70 tonnes de pâtes vendus en vrac ou en sachet recyclable. François Cornuault, co-gérant du GAEC du Point du Jour est au micro de Bastien Lallier. https://www.fermebiodupointdujour.com/
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    Terra Botanica est impatient de retrouver ses visiteurs

    19 août 2021
    Le personnel de Terra Botanica est dans les starting-blocks. Initialement prévue en avril, la réouverture du parc du végétal a été décalée à cause de la crise du COVID. La direction a été contrainte d'avoir recours au chômage partiel et de décaler le recrutement d'une centaine de saisonniers. Malgré le contexte, Pierre Watrelot reste positif. Pour sauver sa saison, il compte sur l'ouverture au public d'un tout nouvel espace : Les Mystères de la Forêt. Le directeur de Terra Botanica est au micro de Bastien Lallier. https://www.terrabotanica.fr/actu/mysteres-de-foret
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    L'Epicerie Nordique, spécialiste de la fumaison de saumon et de viande en Anjou

    18 août 2021
    Cette semaine, gros plan sur L'Epicerie Nordique. Derrière cette entreprise, deux hommes : Patrick Wahlin, chef cuisinier et Eric Praud, sommelier de formation. Après plusieurs collaborations dans le secteur de la restauration, les deux amis ont lancé en 2012 cette entité, spécialisée dans la fumaison des produits de la pêche et notamment du saumon. Un saumon haut de gamme vendu en épicerie fine, grande surface ou directement sur les marchés à Angers, Seiche, Jarzé ou encore Les Rairies, la commune qui a vu naître L'épicerie Nordique. Eric Praud, co-gérant de l'entreprise est au micro de Bastien Lallier. https://www.lepicerie-nordique.fr/
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    La Crémerie de l'Aubance poursuit le développement de sa gamme Bio

    17 août 2021
    La crise du Covid a eu des répercussions négatives pour bon nombre d'entreprises alimentaires. La Crémerie de l'Aubance n'a pas dérogée à la règle. Mais après six mois difficiles, l'établissement a su relever la tête. Fort d'un nouvel outil de production ouvert en juin à Brissac et grâce à l'obtention de plusieurs marchés, la société fonctionne de nouveau à plein régime ou presque. Entre 800 000 et 1 million de yaourts produits de façon artisanale sortent chaque année des ateliers de fabrication. William Rivet, gérant de La Crémerie de l'Aubance nous en dit plus au micro de Bastien Lallier. https://www.cremerie-aubance.fr/
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    Bruno Dulong : "Des ministres sont venus à l'atelier m'acheter des nichoirs."

    16 août 2021
    Cela fait un moment que Bruno Dulong construit des nichoirs et mangeoires pour oiseaux. Avant, c'était par simple plaisir. Mais depuis 2013 c'est le coeur de son activité professionnelle. Une activité qui ne connaît pas la crise. Rencontre avec Bruno Dulong, directeur de La Cabane au Piaf au micro de Bastien Lallier. https://www.lacabaneaupiaf.com/
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    Philippe Vioux (Morgan View) : "Produit en Anjou créé un cercle vertueux"

    13 août 2021
    Philippe Vioux est un homme de médias. Associé à Morgan Bariller, il a créé en 2007 l'entreprise MorganView. implantée à Beaucouzé et qui compte aujourd'hui 14 salariés. Cette structure, spécialisée dans le conseil et la mise en oeuvre de stratégie de communication, fait partie des premières a avoir rejoint la marque Produit en Anjou. Elle lui a notamment donné un coup de pouce en termes de visibilité. Philippe Vioux, co-gérant de MorganView revient sur ce qui fait le succès de ce label imaginé par Henri Mercier au micro de Bastien Lallier. https://www.morganview.fr/
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    Stéphan Perrotte, un Saumurois champion du monde de la confiture

    12 août 2021
    Les chefs étoilés s'arrachent ses produits. Après un long parcours dans les métiers de bouche (charcuterie-traiteur, boulanger-patissier), Stéphan Perrotte s'est lancé dans les préparations à base de fruits en 2016. Installé depuis une dizaine d'années dans le Saumurois, à Vaudelnay, il concocte ses recettes gourmandes dans la plus pure tradition artisanale. Tout à la main, la cuisson directement dans des bassines en cuivre. Le chef et ses 5 salariés n'ont pas de limite dans la création. Ils ont déjà élaboré plus d'une centaine d'associations de goût mélangeant fruits, légumes et épices. Au total, près de 250 000 pots sortent des ateliers saumurois chaque année. Stéphan Perrotte au micro de Bastien Lallier. https://maisonperrotte.fr/
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    Les garçons glaciers profitent de la crise pour se réinventer

    11 août 2021
    Que diriez-vous d'une pause rafraîchissante. Cette semaine, dans Produit en Anjou, focus sur Les Garçons Glaciers. L'idée née de l'imagination de trois amis d'enfance est aujourd'hui portée par François Blourde. Après avoir travaillé comme commercial auprès d'artisans, le président de la structure s'est formé au métier de glacier et a lancé sa marque à l'été 2018. Très vite le succès est au rendez-vous et malgré la crise que traverse actuellement les métiers de bouche, la jeune entreprise se veut optimiste pour l'avenir et développe de nouveaux projets. François Blourde au micro de Bastien Lallier. https://fr-fr.facebook.com/lesgarconsglaciers/
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    Vegetal Indoor fait entrer la nature dans votre intérieur

    10 août 2021
    Jérémy Boutoute a débuté son activité seul, il y a 5 ans dans son appartement. Les choses ont depuis bien changé. Face à la demande croissante, son entreprise Vegetal Indoor compte désormais 10 salariés et agrandira ses locaux à la rentrée prochaine aux Ponts de Cé. Le spécialiste de la création d'espace végétal 100% naturel en intérieur s'est même fait un nom à l'étranger. Bastien Lallier a rencontré pour RCF, le gérant de Végétal Indoor, Jérémy Boutoute. https://www.vegetalindoor.fr/
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    Guisabel, artisan chocolatier implanté à Candé depuis plus de 30 ans

    9 août 2021
    Racheté par le groupe Saveurs et Délices l'an dernier, Guisabel poursuit son développement. Malgré la crise du COVID, le chocatier implanté à Candé depuis 1990 a réalisé un très bon mois de décembre en termes de chiffre d'affaire. L'entreprise et ses 27 salariés - dont 4 Maîtres Chocolatiers - travaillent sur des produits haut de gamme. Emmanuel Roset, directeur commercial de Guisabel est au micro de Bastien Lallier. http://www.guisabel.fr/
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    Roses Loubert travaille à la conservation des rosiers rares et anciens

    6 août 2021
    "Si l'on veut qu'une collection perdure, il faut la partager." Jérôme Chéné est le gérant de Roses Loubert depuis 2006. Le pépiniériste, membre du collectif Produit en Anjou et installé aux Rosiers sur Loire produit 30 à 35 000 pieds chaque année. Des roses essentiellement rares et anciennes qui sont vendues dans le monde entier. Jérôme Chéné au micro de Bastien Lallier. https://www.pepiniere-rosesloubert.com/
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    En 2021, l'Atelier Bouesnard se dote d'un nouveau showroom

    5 août 2021
    De la restauration de monuments anciens à la conception d'une cuisine moderne, l'Atelier Bouesnard répond à une large demande. Implanté à Trélazé, l'entreprise partage son activité entre des travaux de menuiserie et de l'aménagement sur-mesure. Créé en 1990, l'atelier ne cesse de croître et emploie aujourd'hui 24 collaborateurs. Bastien Lallier a rencontré le dirigeant de l'entreprise, Patrick Bouesnard. https://www.atelier-bouesnard.com/
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    Docuworld Angers, imprimeur engagé pour la planète et les solidarités

    4 août 2021
    Fort de ses 30 ans d'expérience, Image Concept Docuworld Angers est aujourd'hui un acteur incontournable dans le secteur de la communication. Implantée à Saint Barthélémy d'Anjou, l'entreprise qui compte 3 salariés apporte des solutions sur-mesure de la conception à l'impression du support de communication. Thierry Forges, président de Docuworld Angers est au micro de Bastien Lallier. docuworld.fr
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    LMAT49, partenaire des couvreurs du Grand Ouest

    3 août 2021
    C'est un produit que les couvreurs ont adopté depuis longtemps. Le tapis-glisse est une machine qui permet d'acheminer sans effort ardoises et tuiles sur un toit. Après la liquidation judicaire de son ancienne entreprise, Michel Lemert a souhaité relancer la production de cet outils. Il a donc créé en 2012 LMAT49. Dans son petit atelier implanté à Trélazé, il confectionne une trentaine de tapis-glisse chaque année. Bastien Lallier a rencontré ce gérant, membre du réseau Produit en Anjou. lmat49.com
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    "Produit en Anjou apporte une caution à la fabrication de nos produits"

    2 août 2021
    Depuis quelques jours, elle innnode les rayons pâtisserie des supermarchés et les vitrines des boulangeries. La galette des roi est à l'honneur en ce mois de janvier. La galette, c'est l'une des spécialités de l'entreprise BPA. Le groupe implanté dans la région angevine depuis 1996 fait partie du réseau Produit en Anjou. Bastien Lallier a rencontré l'un de ses dirigeants, Jérôme Lebrun, directeur général associé. http://www.bpa.fr/

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