L'Impact'heure

Marie Bonichon représente Talents Aix Marseille, une association qui accompagne des étudiants issus de milieux modestes pour les aider à réussir leurs études supérieures et à mieux s’insérer dans la vie professionnelle. Elle est accompagnée de Rime Dahmane, une étudiante soutenue par la structure.

Champion de water-polo, figure du Cercle des Nageurs de Marseille et médaillé olympique avec l’Italie à Rio en 2016, il a construit une carrière de très haut niveau…
Après des années à évoluer dans l’exigence sportive, Michael s’est lancé dans l’entrepreneuriat : il accompagne en parallèle du sport des dirigeants et des organisations sur les questions de performance professionnelle.
Avec lui, nous allons parler de leadership, de management, de reconversion mais aussi de ce que le sport de haut niveau peut transmettre au monde de l’entreprise.

Aujourd’hui, nous recevons les créatrices de Ziggy. Toutes les 2 elles portent un projet de fleuriste engagé à Marseille, ancré sur son territoire et qui privilégie les fleurs locales et de saison.
Et au-delà de l’engagement écologique, Ziggy c’est aussi un lieu de transmission, de création et de rencontres…

Aujourd’hui, on parle de lien, de bonne cuisine et surtout d’humain.
À Marseille, un lieu un peu particulier réunit des inconnus autour d’une même table, pour cuisiner, partager un repas et souvent bien plus que ça.

Ce projet, c’est celui des Petites Cantines, un réseau solidaire qui remet la convivialité au cœur de nos déjeuners et qui a trouvé toute sa place dans la cité phocéenne.

Pour en parler, nous recevons Julia Sassano, Présidente et cofondatrice des Petites Cantines à Marseille.

Aujourd’hui, nous rencontrons un entrepreneur qui ne s’est pas contenté d’ouvrir un restaurant… Il a décidé de repenser entièrement sa manière de produire et de cuisiner.
À Château-Gombert, Le Présage a ouvert ses portes en 2024 avec une ambition forte : devenir le premier restaurant solaire d’Europe.
Un bâtiment bioclimatique, un jardin nourricier, des fourneaux solaires… Ici, l’énergie vient du soleil et l’assiette raconte déjà le futur.
Derrière ce projet, il y a une conviction : l’alimentation peut devenir un levier très concret de transition écologique.

Invitée : Camille Lafon - responsable du restaurant.

Aujourd’hui, je vous invite à imaginer un restaurant gastronomique. Une cuisine raffinée. Un service exigeant. Des clients venus vivre une véritable expérience culinaire.

Et derrière les fourneaux et en salle, et bien ce sont des femmes et des hommes détenus à la prison des Baumettes… Etonnant non ?
Incompatible, vous pensez ? Pourtant, ils sont une quarantaine de prisonniers à être formés et accompagnés chaque année pour construire une nouvelle trajectoire professionnelle au sein du restaurant « les Beaux Mets », qui se situe au centre pénitentiaire, dans le 9eme.

Ce projet, pour retrouver une place dans la socieìteì apreÌs une incarceìration, à la croisée de la gastronomie et de la réinsertion, pose notamment une question : et si l’excellence pouvait devenir un outil de seconde chance ?

Nous avons le plaisir d’accueillir Christophe Brun. Il se définit lui-même comme un « enthousiaste de nature » ; et ce n’est pas qu’une formule puisque la nature est au cœur de tous ses engagements.
Entrepreneur dynamique, Christophe multiplie les projets autour de l’écologie et de la transformation des organisations. Il est dirigeant de VIRAJ, une société qui accompagne les dirigeants et leurs équipes dans leur transformation écologique et humaine. Il est aussi cofondateur du réseau des AMEP, une association qui œuvre pour la mutualisation d’une énergie de proximité.
En complément de l'emission : « la prochaine Convention des entreprises pour le Climat : parcours en PACA le 28 avril »

Parcours entrepreneurial, vision, défis et évidemment chocolat avec Stéphane Lafet fondateur de Terrakoa

Aujourd’hui, on part en voyage ! Un voyage qui commence sous le soleil de Madagascar, au cœur d’une ferme cacaoyère, éthique et responsable, et qui se termine ici, à Marseille, dans l’odeur chaude et enveloppante du chocolat. L'invité n’a pas seulement créé une chocolaterie. Il a fait un choix fort : maîtriser toute la chaîne de valeur, de la fève à la tablette, en respectant celles et ceux qui cultivent la terre, les savoir-faire artisanaux et le temps nécessaire pour faire un chocolat d’exception. De la formation des équipes locales à Madagascar, à la transformation des fèves par des artisans chocolatiers marseillais, son projet raconte une autre manière d’entreprendre : plus responsable, plus engagée, et surtout très gourmande.

Aujourd’hui, nous faisons la rencontre de Sahouda MAALLEM qui est la fondatrice dirigeante de la société 13atipik (13 comme le chiffre 13), passionnée de mode et engagée socialement.
13atipik, c’est une entreprise qu’elle a créée en 2012 : c’est un atelier pas comme les autres, à la fois chantier d’insertion, fabrique textile locale et actrice de l’upcycling.
13A’tipik en 3 mots, c’est création, inclusion et exigence artisanale !

Aujourd’hui : rencontre avec Henri-Philippe Durlet, qui est bénévole au sein de l’association OTECI.
OTECI c’est l’Organisation pour la Transmission des Expériences et des Compétences Intergénérationnelle.

Cette association se compose d’experts seniors bénévoles : des anciens cadres et dirigeants qui se rendent disponibles pour transmettre leurs compétences, leurs expériences et leur savoir-faire à de plus jeunes professionnels, entrepreneurs ou entrepreneurs en devenir.
Cette transmission concerne aussi bien les questions de préparation aux prises de parole, que celles liée à la création de l’entreprise mais aussi aux prises de décisions…

Aujourd’hui, nous recevons Vincent Simeon, qui est co-responsable DLA dans le département des bouches du Rhône. Le DLA, c’est un dispositif public qui permet aux structures employeuses de l’économie sociale et solidaire de bénéficier d’accompagnements sur-mesure afin de développer leurs activités, de les aider à se consolider et à créer ou pérenniser des emplois. Les structures qui peuvent profiter du dispositif DLA, ce sont les associations, les coopératives à finalité sociale, les entreprises d’utilité sociale ou encore les structures d’insertions, qui rencontrent des difficultés sur des dimensions stratégiques de leur projet, qui s'interrogent sur leur stratégie de développement ou qui souhaitent consolider leur activité.

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ! » cette célèbre citation, vous la connaissez… On l’attribue au chimiste Lavoisier… Et figurez que justement, c’est au niveau de du boulevard Lavoisier à Marseille que se situe le siège de l’entreprise Les Alchimistes Provence dont nous recevons la Directrice aujourd’hui : Lorraine Guers. Les Alchimistes Provence est un projet à la fois écologique et social qui contribue à transformer le paysage de l’économie circulaire à Marseille et dans toute la région. Cette entreprise collecte chaque jour les biodéchets des entreprises et des collectivités. Ils sont ensuite transformés localement en compost certifié et utilisable en agriculture biologique.

Aujourd’hui, pour ce nouvel épisode, nous recevons Frédérique Sarré, directrice des opérations de la région SUD à l’ADIE ; c’est l’acronyme pour Association pour le droit à l'initiative économique. Le but premier de cette association, c’est de permettre à des personnes qui n'ont pas accès au système bancaire traditionnel de créer leur propre entreprise, notamment grâce au microcrédit.

Dans cet épisode de l’impact’heure, nous allons parler du groupement de La Ruche Marseille et Inter-Made qui, ensemble, constituent un organisme de formation qui apporte conseils et méthodes pour créer ou développer son entreprise. Attentif de donner sa chance d’entreprendre à tous, au groupement on soutient en priorité, les publics sous représentés dans l’entrepreneuriat : les demandeurs d’emploi de longue durée, les séniors, les personnes réfugiées… Pour découvrir un outil pas comme les autres, je reçois aujourd’hui au studio Cyril Hoccry-Lescarmure, Directeur de l'accompagnement et de la formation.

Hélène Lemaire, Fondatrice HL Consult

En charge de l’animation des bénévoles et marraine référente Marseille au sein de 'association 60 000 rebonds.
Dans ce nouvel épisode, Hélène Lemaire, bénévole engagée de l'association 60 000 rebonds, nous présente cette association qui accompagne les entrepreneurs ayant connu une liquidation judiciaire à rebondir professionnellement et personnellement. Elle revient notamment sur ceux qui ont rebondi dans l'entrepreneuriat social.

https://60000rebonds.com/nous-trouver/sud/
www.linkedin.com/company/60000-rebonds-sud/

Pour cette nouvelle émission de la radio Dialogue RCF, dans cette première émission Fanny Knipper reçoit Manuel Paris, président du CJD Marseille, Président Directeur de SOREAM qui nous présente le Cercle des Jeunes Dirigeants qui accompagne les entrepreneurs de Marseille à "grandir" en tant que dirigeants, car "on ne nait pas dirigeant, on le devient".
Aujourd'hui, il revient tout particulièrement sur la notion de performance globale qui envisage la croissance de l'entreprise au-delà du développement