Demain commence aujourd'hui

Après plusieurs années dans un grand groupe, Alexandra Lavarelo a fondé en 2019 l'agence de communication Bella Ciao . Elle accompagne les clients dans leur stratégie de communication (digitale, marketing, relations presse) en portant une attention particulière au développement durable et à la responsabilité sociale des entreprises.

Etienne Blachier, paysagiste depuis 10 ans, a fondé Sécateur et Marinière en 2022. Il intègre la dimension éco-responsable et locale dans son activité à traveurs ses déplacements, à d'un vélo-cargo à assistance électrique, avec la volonté de rester proche de ses clients et de ses fournisseurs.

Fondateurs de Nuances Gourmandes en 2012, Jean-Baptiste Robin et Guillaume Mabilleau, Meilleur Ouvrier de France, racontent leur parcours professionnel, leur passion pour la pâtisserie et l'idée de s'orienter vers une production végétale pour confectionner leur spécialité : les macarons. Cette émission évoque aussi l'évolution du métier au regard des outils numériques et de la place de ce produit historique dans le monde, désormais décliné par des grands chefs.

Photographe depuis 2005, Sylvie Curty nous explique l'évolution du métier et les différentes prestations et formations qu'elle propose pour accompagner des entreprises et des professionnels. Bien que la photographie se démocratise avec l'évolution du matériel, le savoir-faire du photographe apporte une plus-value artistique qui doit mettre en valeur l'activité et l'événement que le client veut faire connaître.

Rencontre avec Olivier Saudreau, commissaire de police en chef de la circonscription de Rochefort et Tonnay-Charente. Il décrit un métier qui évolue et s'adapte aux besoins de la population. La police augmentent notamment sa présence sur les outils digitaux (cybercriminalité, digitalisation des procédures pénales) afin de répondre rapidement aux demandes de chaque citoyen sur le web.

Pour la prochaine décennie, faut-il s'attendre à de nouvelles filières dans le domaine du coquillage et notamment de l'ostréiculture ?

Tony Berthelot, co-fondateur de L'Huîtrière de Ré, raconte l'évolution de la production de l'huître, son histoire et son développement en France et dans le monde. Ses ventes se font uniquement dans son établissement de production et cela répond aux nouvelles habitudes de consommation : aller chercher le produit à la source. Les consommateurs mangent généralement des huîtres triploïdes (3 chromosomes) mais il existe aussi des huîtres diploïdes (2 chromosomes).

Rencontre avec Marine Debavelaere, commissaire priseure à La Rochelle depuis 2018. Son métier est d'expertiser et estimer des biens meubles pour les vendre aux enchères. Elle parle de l'évolution du métier et des mœurs.

Charlotte Monin-Hovahnnessian est médecin pédiatre à La Rochelle. Elle témoigne de la pratique de sa spécialité, la pédiatrie, qui n'a cessé d'évoluer depuis sa création il y a près d'un siècle, suivant l'évolution de l'attention portée aux enfants dans notre société. Au delà des soins dispensés aux enfants, de la prévention, du dépistage, du traitement et de la rééducation des enfants, elle prend de également en compte les parents.

Regard sur un secteur très concurrentiel : celui de la promotion et investissement immobilier. Thomas Roselier, directeur général de P2I, entreprise active dans le Grand Ouest, partage la singularité de son activité.

Damien Courcaud est à la tête de Croisières inter-îles, une flotte de bateaux qui effectuent des liaisons, des croisières côtières et des circuits touristiques vers les îles de Charente-Maritime et de Vendée mais aussi Fort Boyard. Il revient sur l'histoire de la compagnie, son organisation et sur l'évolution de ses offres : événementiel, catamarans, sorties à la voile...

Courtier en assurances, Geoffroy de Lassée est à la tête des assurances maritimes De Lassée, spécialisées dans le nautisme et la plaisance. Il partage les évolutions et les enjeux de son activité professionnelle.

Hélène Cornu co-dirige avec Geoffrey Miaux l'entreprise Axeo Services, spécialisée dans l'offre multi-services aux particuliers : entretien, jardinage, accompagnement des seniors à domicile... Au micro de Gwenaël Berthélémé-Saudreau, elle revient sur les particularités de ce secteur d'activité très concurrentiel qui peine parfois à recruter. Dans un contexte de vieillissement de la population, les métiers de l'aide à domicile sont en constante évolution.

Les métiers du transport et de la logistique évoluent au rythme des acteurs économiques du territoire, tout comme leurs enjeux. Le regard de Fanny Sarrion, DRH de Sarrion Global Solutions.

Creocéan met la culture scientifique et l'expertise océanographique au service de la protection du littoral et de la préservation des environnements marins.

Son métier: fournir du très haut débit et équiper ses clients d'outils de visio. Olivier Bruneau, nous raconte comment dans cette "tempête Covid", il était à coté des clients.

Calligrammes, librairie généraliste et institution rochelaise, s'est adaptée aux contraintes du confinement en développant la vente en ligne. Brigitte Galliard, co-gérante revient sur cette période particulière durant laquelle les ventes sur le site internet et le retrait deux fois par semaine sur place ont très bien fonctionné. Un système qui continue à perdurer depuis le déconfinement même si désormais les libraires ont plaisir à accueillir et conseiller à nouveau les lecteurs.

Avec le confinement, Bénédicte Bugeon, co-dirigeante de l'espace de travail collaboratif Cowork ETC à Saintes, a dû fermer l'accès au lieu. Elle témoigne de la manière dont elle a vécu cette période et des solutions mises en place pour continuer à maintenir les liens et favoriser les échanges et l'entraide entre les coworkeurs : des cafés virtuels réguliers en visioconférence.