Au coeur de l'éco • RCF Hauts de France RCF - page 3

Acteur important de la restauration collective en Région, Croc la Vie est spécialiste en alimentation bio, locale et responsable à destination de la petite enfance. Aujourd'hui, l'entreprise basée à Templemars affiche 4 M€ de chiffre d'affaires et une croissance annuelle de 10% en moyenne. Guillaume Jourdain, directeur général, nous en dit plus sur la stratégie et les ambitions du groupe.

Cet épisode d’Au cœur de l’éco est l’occasion de faire un pas de côté pour parler de la responsabilité pénale du dirigeant dans le cadre de son activité professionnelle.
Parce qu’il porte une activité économique, la contribution à la richesse publique par l’impôt, qu’il a un impact pour lui positif et qu’il a bien entendu la responsabilité de ses salariés, le patron ne se pense tout naturellement pas en délinquant. Or, le dirigeant est exposé à un risque pénal omniprésent, qui peut se nicher à tous les étages de son entreprise et qui peut l’emmener brutalement à la gendarmerie ou dans le cabinet d’un juge d’instruction.
François Mazon, ancien patron de grandes entreprises, devient avocat à 55 ans. Spécialisé dans la défense de dirigeants dans le cadre de mise en cause pénale dans leur activité professionnelle, il vient nous parler de son expérience, et de sa vision.

Ecole des arts numériques et des métiers du cinéma, Artfx a inauguré début octobre son nouveau campus à Tourcoing. Implantée à la Plaine Images sur 18 000 m², cette école labellisée France 2030 forme les jeunes talents aux métiers du cinéma, des effets spéciaux, de l'animation 2D/3D et du jeu vidéo. Entretien avec Simon Vanesse, son directeur général.

Les Jardins de Cocagne, notamment les 2 que dirige Jean-Louis Poillion (l’un à Villeneuve d’Ascq et l’autre à Sin-le-Noble) sont des exploitations maraîchères biologiques à vocation d’insertion sociale et professionnelle. Utilité sociale, développement durable et économie solidaire locale sont les piliers de cette entreprise régionale. Avec notre invité, nous avons parlé sens du travail, insertion, ré-acculturation au travail et lutte contre la précarité alimentaire.
Jean-Louis Poillion est membre des Entrepreneurs et Dirigeants Chrétiens, association qui regroupe des dirigeants qui cherchent à aligner leur vie professionnelle avec leur foi chrétienne notamment au travers de la Pensée Sociale Chrétienne. L’occasion d’évoquer, dans l’émission, avec lui, la façon dont il le vit au quotidien dans son entreprise.

Saviez-vous qu'en France, plus de 100 millions de lunettes croupissent dans les tiroirs alors qu'elles pourraient avoir une seconde vie ? C'est en partant de ce constat qu'Ophélie Vanbremeersch a créé Les Lunettes de ZAC, en 2019. Cet opticien éco-responsable propose, dans sa boutique de Lille ainsi que sur son site, des lunettes reconditionnées et éco-conçues.

Depuis l'inauguration du métro, il y a 40 ans, la métropole de Lille n'avait pas lancé de grands travaux d'aménagement des transports. Depuis juin 2019, la Métropole Européenne de Lille a lancé un projet de très grande envergure, le Schéma Directeur des Infrastructures de Transport. Sa réalisation d'ici 2035 va changer en profondeur la vie des habitants : nouvelle lignes de tramway et de Bus à Haut Niveau de Service, évolution de la place de la voiture, aménagements pour vélo, ... La MEL offrira sur son territoire de nouvelles infrastructures qui vont permettre aux déplacement domicile- travail, aux communes éloignées de nouvelles possibilités de transport des personnes, plus adaptées aux évolutions des modes de vie et aux évolutions environnementales.

Sébastien Leprêtre, Vice Président de la MEL délégué aux Mobilités et aux Transports Publics est le chef d'orchestre de ce projet hors normes. Il vient nous en parler et nous en expliquer les enjeux.

PDG de Mood Booster Group qui regroupe cinq sociétés de la filière musicale régionale, Xavier Collin retrace son riche parcours, débuté en 1989, et nous explique les objectifs de l'accélérateur BPI France "Musique et Spectacle Vivant" pour lequel son entreprise a été retenue.

L’Artésienne est une imprimerie basée à Liévin (62) qui fonctionne sous le principe de la coopérative ouvrière de production (SCOP). Avec Christian Garin, nous évoquons les spécificités de ce système, les conséquences sur son fonctionnement et son management et finalement son impact réel sur une économie du Bien Commun.
Membre des Entrepreneurs et Dirigeants Chrétiens régionaux, Christian Garin revient également sur la Pensée Sociale Chrétienne et comment cela peut se vivre au quotidien dans une entreprise comme L’Artésienne. Une émission qui fera forte impression !

Constance Mottez est Directrice Générale de l'entreprise industrielle MOTTEZ. Elle partage son parcours de jeune femme "Entrepreneur". Elle évoque aussi des sujets d'actualité : la transmission d'entreprise familiale, la féminisation de la fonction de DG et enfin l'industrie française.

Il y a 15 ans, Christophe Deboffe fondait Neo-Eco avec une ambition : valoriser les matières usagées et créer ainsi une boucle vertueuse et circulaire. Entreprises, collectivités, grands groupes... ils sont nombreux à avoir envie de donner une seconde vie à leurs déchets. Mais Neo-Eco, c'est aussi une entreprise au management décomplexé qui incube des start-up et laisse aux collaborateurs le pouvoir de s'investir dans des projets.

Fin août 2023, le pape François dans un texte lu devant les participants de l’université d’été du Medef, l’organisation patronale, disait : « quand je pense aux chefs d’entreprise, le premier mot qui me vient à l’esprit est "Bien Commun". Il faut considérer les entrepreneurs comme des acteurs du développement et du bien-être ». Ces acteurs économiques qui cherchent à aligner leur vie professionnelle avec leur foi chrétienne sont regroupés dans le mouvement des Entrepreneurs et Dirigeants Chrétiens.
Avec Dimitri Delannoy, le nouveau président régional Nord-Pas-de-Calais de ce mouvement, nous parlons Pensée Sociale Chrétienne, sens donné à l’action économique et Bien Commun.

Depuis Bondues, la start-up Weenav transforme les bateaux thermiques en bateaux électriques ou hybrides sur mesure. Sur un marché très porteur, la jeune pousse a l'ambition d'atteindre 50 M€ de chiffre d'affaires d'ici 5 ans. Anthony Tartare, dirigeant et co-fondateur de Weenav, nous en dit plus sur cette pépite prometteuse de la tech.
(crédit photo Lena Heleta)

Cette semaine, dans "Au coeur de l'éco", nous recevons Jérôme Wery, Directeur Général de la société Brisset Partenaires, conseil en assurances. Jérôme Wery nous parle des évolutions du monde de l'assurance face à l'impact du changement climatique. Un sujet brulant qui nous concerne tous.
La question posée : pourrons-nous encore nous assurer dans quelques années ?

Augustin Deridder, fondateur de l'entreprise « Juin fait le lin », nous raconte son parcours de jeune entrepreneur textile et sa passion pour le sport. Comment faire redécouvrir le lin, cette matière naturelle et durable, peu gourmande en eau, à travers la fabrication de vêtements confortables et résistants pour les pratiquants du yoga, de l'escalade et de la danse. Une histoire à écouter en regardant les champs bleus du lin au mois de juin !

Godefroy Vujicic, directeur général de Pictanovo depuis 2019 nous explique en quoi Pictanovo est un pôle d'excellence de l'écosystème régional des industries culturelles et créatives. Il aborde également l'appel à projets national "France 2030, La Grande Fabrique de l'Image" pour lequel les Hauts-de-France ont été retenus avec 5 lauréats.

Euralimentaire est l’accélérateur des innovations en alimentation de la région Hauts-de-France. Lancé en 2016 par la métropole européenne de Lille et le marché d’intérêt national de Lomme, il est porté par Eurasanté, le pôle régional d’excellence en santé. Euralimentaire, ce sont 5 grands domaines d’intervention : l’expérience client autour de l’alimentation (« Food Service »), la science au service de l’alimentation (« Food science »), la nutrition, le digital pour améliorer son alimentation (« Digital Food ») et l’alimentation responsable (« Green Food »). Avec Rémi Verstraete, son directeur, nous abordons le travail de cette structure très spécifique autour de l’alimentation, son action d’accompagnement des start-up du domaine, son impact important en terme d’emplois, de visibilité et d’entrainement pour notre région. Nous parlons des tendances de l’alimentation de demain où sens, santé et planète prennent une place de plus en plus grande. Bref une émission très digeste qui se consomme chaude ou froide, sucré ou salé mais toujours bonne pour la santé (économique).

La PME familiale DBT, installée à Brebières entre Arras et Douai, est spécialiste des bornes de recharge rapide pour véhicules électriques. Sur un marché en plein essor, l'entreprise nordiste n'en finit pas d'impressionner par sa croissance fulgurante. Alexandre Borgoltz, directeur général depuis 2020, nous dévoile sa stratégie de développement et ses ambitions à horizon 2030.

Ombeline GILLE veut à la fois lutter contre le gaspillage alimentaire et démontrer que la vulnérabilité pouvait être une force et la différence une richesse en faisant travailler des handicapés. Pour cela, elle a créé La Cuisine de Jeannette, une micro-conserverie qui propose des conserves de fruits et légumes invendus et qui offre du travail à des personnes en situation de handicap. En parallèle, elle organise dans les écoles, les entreprises ou les collectivités des ateliers de sensibilisation au handicap.

Crée il y a un an, l’entreprise La Cuisine de Jeannette bénéficie du soutien de la Fondation Jérôme Gayet, qui apporte à l’équipe notamment un soutien sous forme de mentorat.

Dans cette émission, Ombeline GILLE et Marie GEORGES, de la Fondation Jérôme Gayet, ont accepté de se laisser cuisiner pour nous expliquer combien cette initiative entrepreneuriale avait du sens et un bénéfice pour la planète comme pour ceux qui y travaillent.

Pour en savoir plus sur La Cuisine de Jeannette : www.lacuisinedejeannette.com

Pour mieux connaitre la Fondation Jérôme Gayet et la soutenir : www.jeromegayet.org

Et si le bien-être des collaborateurs passait par une meilleure alimentation sur le lieu de travail ? Co-fondés en 2010 par Bastien Dognin, « Les Paniers de Léa » proposent de livrer des corbeilles de fruits dans les bureaux des entreprises, organismes et institutions des Hauts-de-France. Mais c'est aussi avec des ateliers autour du bien-manger que la PME s'inscrit dans le thème très porteur de la Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT).

Aujourd'hui, nous parcourons le monde secret du Vin grâce à Charles Damageux, fondateur du Petit Caviste. Cette start up propose à travers des formations, des événements et une boutique digitale, un accès simple, efficace et décontracté à la dégustation de vins, fruits d'un labeur ancestral et passionné...

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