Écologie et Solidarité RCF Isère - page 13

Les cueilleurs de plantes sauvages ont sorti leur besace dès ce printemps. Direction la forêt, les prairies, et les friches de notre région pour faire des bouquets de jonquilles, récolter des pissenlits, trouver de quoi se concocter un pesto à l’ail des ours voire inciser des bouleaux pour en tirer la sève histoire de nettoyer leur organisme. Si l’intention est bonne, la pratique n’est pas toujours sans dangers ni très respectueuse de l’environnement. Du coup, pourquoi ne pas se faire accompagner par des pros ?
Véronique Charreyron reçoit Mathilde Simon de l'Echo Sauvage qui se propose de nous faire découvrir l’univers de la cueillette de plantes sauvages médicinales et comestibles, les règles essentielles à respecter ainsi que comment éviter les confusions.