Suivez le guide

Dans ce 6e et dernier Suivez le Guide à Beaune, nous poursuivons la visite du célèbre Hôtel-Dieu en compagnie de Flora Lavagna, médiatrice patrimoine et culture aux Hospices civils de Beaune. Un joyau de style gothique flamboyant, reconnaissable à sa remarquable toiture en tuiles vernissées de Bourgogne.
Ludovic Monnier nous accueille ensuite à la Moutarderie Edmond Fallot, maison bourguignonne indépendante et familiale depuis 1840, pour une visite… piquante.
Enfin, Romain Bordiaux nous présente le greet hôtel qu’il dirige, situé à l’entrée de Beaune.

Nous sommes pour la seconde fois à Tucson, en Arizona. Tucson est la deuxième ville la plus peuplée d’Arizona, après la capitale Phoenix. Elle compte aujourd’hui près de 550 000 habitants.
Faisons connaissance avec deux Tucsonans. Mary Carryer, Canadienne de naissance, vit à Tucson depuis 2006. Bryan Rosenbaum, natif du Michigan, est arrivé à Tucson pour ses études et a choisi de s’y installer. Retraitée du secteur bancaire, Mary est désormais guide pour les visiteurs francophones. Bryan travaille pour Tucson Electric Power et aime apprendre les langues étrangères, notamment le français.
Nous sommes avec Mary dans le quartier historique d’El Presidio, puis avec Bryan au Kon Tiki, un célèbre bar de Tucson

Ce 5e et avant-dernier “Suivez le Guide” bourguignon vous invite à rencontrer Thérèse Besancenot, viticultrice et gérante du domaine familial, dont l’histoire se raconte au fil des générations depuis 1850. Un domaine installé au cœur même de Beaune.
Vous êtes également invités, avec Flora Lavagna, à débuter la visite du célèbre Hôtel-Dieu, construit au XVe siècle, connu pour ses toitures polychromes en tuiles vernissées.
Un lieu emblématique, immortalisé au cinéma dans les années 60, par l’immense succès de La Grande Vadrouille, vu par plus de 17 millions de spectateurs lors de sa première exploitation.

Nous sommes toujours avec deux French Denverites dans ce 16e Suivez le Guide états-unien : une Bretonne, Anne-Fleur Andrle, qui a très longtemps — jusqu’en mars 2026 — animé le podcast French Expat, riche de 400 épisodes toujours en ligne, et un Lorrain, Antoine Ligier, consultant en stratégie et performance des entreprises.
C’est à Red Rocks Park and Amphitheatre que nous avions rendez-vous avec Anne-Fleur. Retour, à présent, en voiture vers le centre-ville de Denver : une vingtaine de kilomètres, le temps d’une conversation au volant.
D’autres retrouvailles également avec Antoine, le Thionvillois, à Cheesman Park, l’un des quartiers les plus anciens de Denver.

Nous sommes toujours avec deux French Denverites dans ce 16e Suivez le Guide états-unien : une Bretonne, Anne-Fleur Andrle, qui a très longtemps — jusqu’en mars 2026 — animé le podcast French Expat, riche de 400 épisodes toujours en ligne, et un Lorrain, Antoine Ligier, consultant en stratégie et performance des entreprises.
C’est à Red Rocks Park and Amphitheatre que nous avions rendez-vous avec Anne-Fleur. Retour, à présent, en voiture vers le centre-ville de Denver : une vingtaine de kilomètres, le temps d’une conversation au volant.
D’autres retrouvailles également avec Antoine, le Thionvillois, à Cheesman Park, l’un des quartiers les plus anciens de Denver.

Nous sommes pour la seconde fois à Tucson, en Arizona. Tucson est la deuxième ville la plus peuplée d’Arizona, après la capitale Phoenix. Elle compte aujourd’hui près de 550 000 habitants.
Faisons connaissance avec deux Tucsonans. Mary Carryer, Canadienne de naissance, vit à Tucson depuis 2006. Bryan Rosenbaum, natif du Michigan, est arrivé à Tucson pour ses études et a choisi de s’y installer. Retraitée du secteur bancaire, Mary est désormais guide pour les visiteurs francophones. Bryan travaille pour Tucson Electric Power et aime apprendre les langues étrangères, notamment le français.
Nous sommes avec Mary dans le quartier historique d’El Presidio, puis avec Bryan au Kon Tiki, un célèbre bar de Tucson.

Denver, capitale du Colorado, compte 735 000 habitants, ce qui la classe au 19e rang des villes américaines. Sa métropole dépasse les 3 millions d’habitants.

Rencontre avec deux Denverites dans ce 15e Suivez le Guide étasunien :
une Bretonne, Anne-Fleur Andrle, qui a longtemps — jusqu’en mars 2026 — animé le podcast French Expat, riche de 400 épisodes, et un Lorrain, Antoine Ligier, consultant en stratégie et performance des entreprises.

Après les Jardins de Métis, le parc national de la Gaspésie, le Festival en chanson de Petite-Vallée, l’évocation des villages fermés et le début de la visite du Berceau du Canada à Gaspé, nous poursuivons, dans cette 8e émission au Canada et 4e au Québec, notre voyage dans le temps avec Jean-Pierre Jacques, comédien, et son personnage, Charles Colas, propriétaire du magasin général de Gaspé au XIXe siècle.
À quelques pas de là, Stéphanie Lachance et Diego Valdes nous accueillent dans leur superbe Auberge sous les arbres.
Puis, de Gaspé, nous roulons vers Percé, à l’extrémité est de la Gaspésie, célèbre notamment pour son rocher. Nous avons rendez-vous avec une artiste, Flavie Barberousse.

Dans ce quatrième et dernier Suivez le Guide catalan, au pays de Dalí, nous sommes encore à Figueras, ville natale de Salvador Dalí, en compagnie de Laura Bartolomé, conservatrice à la Fondation Dalí, à deux pas de l’entrée de son Théâtre-musée Dalí.
Nous prenons ensuite la direction du Cap de Creus, point le plus oriental du massif des Pyrénées et découvrons Cadaqués et le quartier de Portlligat, où se trouve sa maison-musée, des paysages devenus essentiels dans l’imaginaire artistique de Dalí.
Trois rencontres viendront clore la série : Anèliya Trendafilova, guide ; Andreu Estragués, qui connut Dalí et avait 93 ans au moment de l’enregistrement ; enfin, nous prendrons le large avec Joseph, batelier au Cap de Creus.

Septième émission au Canada, quatrième et dernière à Ottawa.
Avec Vladimir Jean-Gilles, chargé des relations presse à Tourisme Ottawa, nous revenons sur les dix provinces et les trois territoires qui composent le Canada. Nous retrouvons ensuite Derek Main, concepteur de programmes au Musée canadien de la nature. Rorquals, ours polaires et quelques-uns des animaux marins les plus bizarres sont au programme.
Enfin, nous retrouvons Vladimir pour conclure ce dernier Suivez le Guide à Ottawa autour d'une spécialité canadienne : la célèbre queue de castor.

Salvador Dalí est né le 11 mai 1904 au 6, rue Monturiol à Figueras, et a conservé tout au long de sa vie un lien étroit avec sa ville natale. C’est d’ailleurs à Figueras qu’il a choisi d’installer le Théâtre-musée Dalí, inauguré en 1974, que nous avons découvert lors de l’émission précédente.
Dans ce troisième Suivez le Guide catalan, nous nous glissons une nouvelle fois dans les pas du maître en découvrant la Maison natale de Salvador Dalí, ouverte au public en 2023, ainsi que l’Hôtel Duran, établissement emblématique que Dalí fréquentait régulièrement.

Dans ce 6ème Suivez le Guide, retrouvons Jacques Boissier, un Français qui a peu vécu dans l’hexagone et qui a importé des produits d’alimentation haut de gamme. Nous avons rendez-vous devant Grand Old Lady (La Grande Vieille Dame), l’hôtel Peninsula, qui fêtera ses 100 ans en 2028, et faisons aussi connaissance avec The French Girl, street artist, Caroline Tronel.

Des retrouvailles dans ce cinquième Suivez le Guide avec Béatrice Remy qui vit à Hong Kong depuis plus de 30 ans et deux nouvelles rencontres, Aude Camus rédactrice en chef du blog Hong Kong Madame à lire en français pour découvrir les trésors de Hong Kong, et Alexis Offre, le restaurant Uma Nota qui propose à Hong Hong une cuisine brésilienne teintée de saveurs japonaises.

Des retrouvailles dans ce quatrième Suivez le Guide hongkongais. Beatrice Remy vit à Hong Kong depuis le début des années 90 tout comme Jacques Boissier qui a importé des produits d'alimentation hauts de gamme.
Sur l'île de Hong Kong, Jacques nous présente un ami, Nicolas Boutin au restaurant Ami.
Sur la péninsule de Kowloon, Béatrice qui dirige une agence de marketing expérientiel, nous invite à enfiler des chaussons rouges.

C’est notre dernière balade balinaise, nous retrouvons Joël Ponte à Sidemen, à l’est d’Ubud, Sylvie et Joël ont construit un vrai petit paradis accueillant celles et ceux qui souhaitent vivre un séjour au calme, Surya Shanti Villas et sa fondation pour enfants.
Ketut Semita, le guide parfaitement francophone et qui ne manque pas d’humour, nous emmène au marché au poisson de Jimbaran, au sud de l’île, près de la capitale Denpasar et de l’aéroport international. Nous achèterons le poisson et passerons à table avant le vol retour.

Deux rencontres pour cette 6e et avant-dernière découverte balinaise.
Nous retrouvons Sylvie Ponte et vous ferez connaissance avec son mari Joël.
Ils sont stéphanois, installés à Sideman et ont construit Surya Shanti Villas, leur petit paradis.
Vous ferez aussi la connaissance de Ketut Semita, un guide qui ne manque pas d’humour, et nous vous emmènerons au marché au poisson de Jimbaran, au sud de l’île.

Deux rencontres pour cette 5e découverte balinaise, nous retrouvons Nyoman Kardiana, guide francophone à Ubud, nous sommes au centre-sud de l’île au début de la mousson. Après walking in the rain dans les rizières, nous sommes accueillis dans la maison familiale.
Vous ferez également connaissance de Sylvie Ponte (et son mari Joël dans une prochaine émission), ils sont stéphanois, installés à sideman, à l’est l’Ubud, les pieds non pas dans l’océan indien mais dans les rizières, ils ont construit leur petit paradis accueillant celles et ceux qui souhaitent être au calme dans leurs Surya Shanti Villas.

Deux rencontres dans ce deuxième Suivez le Guide au coeur de Beaune. Jean-Claude Bernard est le propriétaire du Cep, hôtel 5*, spa et restaurant, une institution mondialement renommée.
Le Cep est un collage de plusieurs hôtels particuliers construits entre les XIVe et XVIII e siècles. Véronique Mangold, guide conférencière nous emmène sur les remparts.

Ce premier Suivez le Guide à Beaune et en pays beaunois vous invite à entrer dans la cuisine du chef Eric Pras, à la Maison Lameloise, triplement étoilée par le Guide Michelin, à Chagny.
Le centre historique de Beaune est inclus dans le périmètre inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco au titre des climats du vignoble de Bourgogne. Olivier Le Roy, son directeur, nous accueille à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne.