Les Audacieux

Mettre la main à la pâte pour payer moins cher ses courses : l'épicerie bio Les Lentilles Sauvages, à Chalabre, met les produits locaux et de qualité à portée de bourse des bénévoles impliqués dans son fonctionnement. Tout en dynamisant l'économie locale ! À quelques jours de l'inauguration et en pleins travaux d'aménagement, Audrey, Nadine et Fabrice nous expliquent leur démarche. N'oubliez pas vos paniers.

Réunis à Luc-sur-Aude pour un stage, des paysannes et paysans de la Haute-Vallée de l'Aude apprennent le travail du métal et forgent leur autonomie, à contre-courant d'une agriculture toujours plus technologique.
Rencontre avec Stéphane et Didier, stagiaires, et avec Léo Serre, animateur de la coopérative L'Atelier Paysan.

À vos marques ! Prêts ? Plantez ! Le domaine de Baudrigue, à Roullens, accueille le premier Plantathlon de France ! Une discipline née de la collaboration d'associations audoises engagées dans la transition écologique, et qui vise à planter 3 kilomètres de haies champêtres en deux jours, par équipe. Au programme de ces journées festives : plantations, conférences et repas conviviaux. "Celui qui gagne, in fine, c'est le territoire !" nous glisse Emmanuel Pistre, coordinateur de l'association Foret Vert Forever. À ses côtés : Delphine Gallois, coordinatrice de l'association Les Imaginaires en Transition, ainsi que Tessa Leymarie et Anaïs Rumeau, étudiantes en BTS Développement et animation des territoires ruraux à l'école supérieure La Raque.

« L’atelier, ça permet de prendre confiance en soi, de s’accepter – avec nos qualités comme nos défauts. Ça aide beaucoup les gens à s’affirmer, à montrer qui ils sont, et à être créateurs aussi. Et ça, ça me botte ! » Emballé par les ateliers de médiation culturelle organisés par Médianes et Compagnie, Philippe Dubois se retrouve à faire du théâtre au côté des professionnelles de la troupe ! Nous l'avons rencontré lors d'une répétition avec les comédiennes Valérie Muzetti et Céline Chemin.

Prenez les chemins de traverses avec Ioana Gontier, animatrice de l'association L'Ortie, spécialisée dans l'éducation à l'environnement. Pour cette sortie gratuite, une des nombreuses du catalogue des Espaces Naturels Sensibles de l'Aude, nous parcourrons la garrigue à la rencontre de ses plantes comestibles et médicinales.

Pour distribuer leurs produits dans une vingtaine de villages de la Haute-Vallée de l'Aude, les paysans locaux ont monté un système d'épicerie ambulante dont ils assurent eux-même les tournées, épaulés par une équipe de bénévoles. Rencontre avec Alexandra Boumekkib, animatrice Circuits courts à la Maison Paysanne, et Joseph Dublé, éleveur de brebis et producteur de fromage.

Loriane et Maude font danser les corps empêchés et solitaires : dans les maisons de retraite, elles offrent un moment de contact et de complicité aux résidents. Nous sommes allés les écouter lors d'une intervention à Pennautier et nous avons débriefé avec Laurence Wagner, coordinatrice des projets de leur compagnie basée à Limoux, Portes Sud.

Des produits locaux et du vrac à prix cassé, et un complément idéal au marché dominical : depuis quinze ans, l'épicerie associative L'Amaranthe s'appuie sur l'engagement de ses bénévoles pour démocratiser l'accès aux produits bio. Rencontre avec ses bénévoles Atmo et Magalie.

Pour sortir du sentiment d'impuissance et venir concrètement en aide aux populations victimes des bombardements, des citoyennes et citoyens Audois ont chois... de faire la fête ! L'évènement Palestine Solidarité, accueilli à Luc-sur-Aude, a permis de lever plus de 2500 euros pour assurer des distributions d'eau potable aux Gazaouis réfugiés à Rafah.
Reportage sur place auprès des organisateurs et de l'association Couserans Palestine, qui transformera la cagnotte de la soirée en aide d'urgence.

Bienvenue au collège Joseph-Anglade de Lézignan-Corbières, où officie le chef Pierre Yves Rommelaere, qui sert chaque midi 550 repas presque 100% locaux et bio. Pierre-Yves a un plan pour changer la restauration collective et en faire le point de départ de la transition alimentaire de nos territoires. À ses côtés, Jacob Redman, réalisateur de documentaires, qui fait du cuisinier militant le personnage principal de son prochain long-métrage, La Cantine des Possibles.

Bien plus que des balades, les animations nature de Jérémy Lafon mobilisent tous les sens : cuisine sauvage, land art et observation de la faune et de la flore remarquables du Razès permettent de prendre conscience de la richesse du patrimoine naturel.
Jérémy a déposé un projet de « refuge nature pédagogique » au Budget Participatif Régional « Ma solution pour le climat », pour réaliser des inventaires naturalistes et des aménagements sur son terrain d’animations, le domaine de Maynard à Bourigeole.

Un groupe d'habitants de Granès s'est lancé dans un projet de verger partagé municipal grâce au précieux accompagnement de Manon, de l'association Nature et Progrès. Portée par un idéal d'abondance partagée et de convivialité, la troupe est confiante : la route est longue mais ce travail portera ses fruits.

Bénévoles, motivées et débrouillardes, des Puivertaines se sont mobilisées pour créer un journal gratuit dans leur petit village du Quercorb. Reportages dans le village, biographies de gloires locales, rubrique remplie par les écoliers... Te Luba Cunta a rempli un vide et est devenu un trait d'union régulier entre les habitantes et habitants de la commune.

Les bénévoles de l'association ECOA ont un plan pour mener la Transition énergétique du territoire : diffuser des savoir-faire lors d'ateliers "low-tech" où l'on apprend à fabriquer des chauffe-eau solaires. Stéphane Kersuzan, Olivier Wszolek, Nancy Talavera et Yves Coris nous reçoivent dans leur atelier en construction près de La Serpent, dans la vallée de la Corneilla.

Et si les solutions aux dérèglements du monde se trouvaient juste là, à quelques encablures du collège ?! L'ambitieux programme Une planète pour tous, coordonné par l'association Les Imaginaires en Transition, a emmené trois classes de 6e du collège de Couiza à la rencontre des acteurs qui œuvrent pour l'agriculture bio, les énergies renouvelables, l'alimentation saine...
On fait le bilan avec Delphine Gallois, coordinatrice de l'association, Olivier Gayzard, professeur d'Histoire-Géographie, Christophe Orain, maraîcher bio, Stéphane Kersuzan, animateur d'ateliers low-tech pour l'association ECOA, et quatre élèves de 6e : Simona, Elena, Mitia et Eddy.

Quel est le point commun entre la brasserie artisanale Sylvatica, perchée dans les Pyrénées audoises, et L'Audyssée des Déchets, une websérie tournée sur le littoral narbonnais ? Les deux projets ont été lauréats de budgets participatifs régionaux. On fait le point, avec les porteurs de projets et les représentants de la région Occitanie, sur ces dispositifs au service des initiatives locales.

Invités : Maxence Taphanel et Joël Aubé en studio, Priscila de Alba et Olivier Romero Gayo par téléphone.

Créer des vocations dans les métiers de demain, c'est le projet des écoles ETRE, lancée en 2019 en Haute-Garonne et maintenant présentes dans 11 départements, dont l'Aude ! Sabine Puech, chargée de projet de l’école ETRE en Corbières, et Yannick Lopez, formateur, nous racontent comment ces formations gratuites pour les jeunes de 16 à 25 ans permettent de mettre un pied dans les métiers verts dans des domaines porteurs d'espoir, comme l'éco-construction et l'agroforesterie.