L'Aude qui sème
Une émission de RCF Pays d'Aude présentée par Justine Agar
Une émission qui donne la parole aux paysannes et paysans bio de notre territoire, celles et ceux qui sèment l’espoir, cultivent le vivant, aiment la terre autant que les gens et les bêtes qui y vivent. En partenariat avec le Bio Civam de l'Aude.
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3 décembre 2025Cantines bio : la transition dans nos assiettes
Invité :
Martin Krier, chargé de mission alimentation bio au BioCIVAM 11
Animatrice : Justine Agar, BioCivam 11
Résumé : Ce nouvel épisode de L’Aude qui sème donne la parole à Martin Krier, chargé de mission alimentation et restauration collective au BioCIVAM 11. L’occasion de revenir sur les enjeux majeurs de l’alimentation bio dans la commande publique, les leviers et freins rencontrés, les projets concrets en cours sur le territoire audois, et la manière dont les collectivités peuvent jouer un rôle-clé dans la transition alimentaire.
Recommandations pour un accès digne à l’alimentation durable et de qualité pour toutes et tous : https://www.civam.org/wp-content/uploads/2025/09/Recommandations_VNUM-VF.pdfDroits image: L'Aude sème- 5 novembre 2025
Graines équitables : une coopérative bio au service de la transition agricole
Ce troisième épisode de L’Aude qui sème donne la parole à Yann Bertin, cofondateur de la SCIC Graines Équitables, une coopérative agricole 100 % bio implantée à Laure-Minervois. Friches, couverts végétaux, sécurité alimentaire, solidarité paysanne... cette coopérative à la croisée des filières grandes cultures, viticulture, arboriculture et élevage, accompagne les transitions agroécologiques du territoire.Droits image: L'Aude sème - 1 octobre 2025
Face aux feux, cultiver la résilience
Karine Mirouze, vigneronne bio dans les Corbières, évoque son parcours de l’école d’ingénieur à la réalité de la vigne dans les Corbières. Sa prise de conscience de l’importance de la vie du sol l’a conduite à adopter plusieurs pratiques agro-écologiques telles que l’agriculture biologique, l’agro-pastoralisme ou les couverts végétaux... Elle nous livre en particulier son expérience originale de création du tiers-lieu paysan de Beauregard, engagé dans le soutien et la reconstruction agricole des Corbières.Droits image: L'Aude sème
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