Commune planète (Isère) - page 4

Vous connaissez l’aquaponie  ?  Sous ce nom barbare se cache une manière expérimentale de produire de la nourriture. L’aquaponie, c’est un système de production visant à combiner l’élevage de poissons à la culture de plantes aromatiques et de légumes. Nous recevons Gabriel Faysse, entrepreneur et créateur de la ferme intégrale à la Baume d’Hostun. 

 

L'aquaponie, c’est le principe  que La Ferme Intégrale a choisi pour répondre à l’un des grands enjeux de notre société : faire face à la demande grandissante en protéines animales tout en préservant l’environnement. 

En combinant les deux productions, celle de poissons et de plantes, l’aquaponie utilise l’eau des poissons enrichie de leurs rejets comme engrais pour faire croître les plantes qui sont cultivées hors-sol. Les plantes en retour, permettent de maintenir une qualité d’eau favorisant la croissance des poissons. L’eau circulant en boucle quasi-fermée favorise un système vertueux.

Nous sommes aujourd’hui dans une ferme flambant neuve, où l’on découvre des installation très techniques, à la Baume d’Hostun,  spectacle étonnant lorsque l’on cherche à rencontrer des agriculteurs écolo ! 

Nous allons découvrir les secrets de cette agriculture circulaire, dans cette ferme modèle et expérimentale, avec Gabriel Faysse, l’initiateur du projet. 

 

Dans les contreforts du Vercors, Sylvain et Mylène ont repris une ferme et cultivent légumes , fruits et noix sans utiliser de tracteur ni aucun engin agricole. Ils élèvent despoules quelques moutons et des anes. Est-ce une méthode pour des extrémistes ou est-ce un modèle à démultiplier ?

Sylvain et Mylène ont choisi, avec leurs deux jeunes enfants, de ne pas utiliser de tracteur, d’engins agricoles consommateurs de pétrole et de travailler la terre avec l’aide précieuse d’un cheval de trait. Cela nous pose, à nous utilisateurs quotidien d’engins à moteur de nombreuses questions : Est-ce une complication ou plutôt une manière de simplifier le travail ?
Est-ce réservé aux jeunes en bonne santé puisque c’est plus physique ? Est-ce rentable financièrement ? La ferme de San est située dans un tout petit Hameau à Izeron. Nous rencontrons aujourd’hui Sylvain et Mylène pour découvrir cette nouvelle et pourtant si ancienne manière d’être agriculteur.

https://wwoof.fr/fr/host/7477-La-Ferme-de-Sans

Agence de communication. Ou agence marketing. N’est ce pas là le nom derrière lequel se cachent les suppôts de la consommation? Tous ceux qui nous incitent à consommer toujours plus, à acheter des produits dont on n’a au fond pas forcément besoin? On se demande bien le rapport entre ces agences de communication et l’écologie. Ces deux mondes sont-ils conciliables? Pour nous en parler, nous recevons aujourd’hui Sabine Boubel, cofondatrice de l'agence de communication Zedd.

Chacun sait que la forêt joue un rôle primordial dans l’équilibre de la planète. Et pas besoin d’aller en Amazonie pour s’en rendre compte. Chez nous, en Isère la forêt permet aussi de retenir les éboulements et les coulées de boues. Alors… on n’y touche pas ? Pas si simple. La forêt iséroise est aussi une ressource locale qui fait vivre de nombreuses personnes ; en ces temps de tension, voire de pénurie, sur le marché des matières premières c’est aussi une chance.

« Face aux animaux, nos émotions, nos préjugés, nos ambivalences » tel est le titre de l’ouvrage que Laurent Bègue-Shankland, universitaire grenoblois, vient de publier, où il décortique nos multiples formes de relation avec les animaux dans l’histoire. A son écoute, nous mesurons quel cœur humain se déploie face aux existences animales.

« Planète bleue », une création donnée en première mondiale à Grenoble qui nous place au cœur des préoccupations écologiques contemporaines. De la musique, des photos de la planète, des voix d’adultes et de jeunes pour rendre notre monde plus humain et plus habitable.

Paul et Odile à St Marcellin construisent une maison écologique et ils la construisent eux-mêmes. Avec d’autres, avec un grand seau d’enthousiasme, et une pelle de compétences, c’est possible.

Les Eglises chrétiennes de France se sont engagées depuis plusieurs années dans l’écologie en créant le label « Eglise verte ». Pour elles, c’est un vrai combat à la fois économique, social et spirituel. Bien des communautés locales, notamment en Isère, ont déjà répondu à cet appel. Mais on en parle peu. Or, depuis deux ans, les évêques de France en débattent à leurs sessions de Lourdes, avec la participation de laïcs. Olivier Bouilliez, délégué pour l’Isère y était en avril dernier et nous en rend compte.

Christine Graven rencontre Philippe Viviers, agriculteur, producteur de fraises et de noix à St Antoine l’Abbaye, il vit cet équilibre délicat entre production d’aliments et exigence écologique.

Philippe Viviers écoute et observe sa terre, pour préserver son équilibre et la richesse naturelle de ses composantes ; Il laisse pousser des plantes qui nourrissent la terre entre deux production de fraises ou de blé ; La différence est notoire et visible. La terre est vivante et nous dit elle-même ce dont elle a besoin.

Commune Planète s’intéresse cette semaine au concept de citoyenneté économique à l’occasion de la parution d’un livre collectif intitulé « La citoyenneté économique peut-elle sauver l'avenir ? » sous la direction de Benoît Hamon.
A l’invitation de la confédération générale des SCOP (la forme juridique des sociétés coopératives), ce livre donne la parole à une dizaine d’auteurs qui ont réfléchi aux bienfaits d’une démocratisation de l’économie. Ils montrent notamment les mérites de la délibération collective sur la redistribution des bénéfices et le bien-être au travail, le lien entre démocratie interne et implication sociale et écologique, ou encore par quels moyens les entreprises peuvent-elles contribuer à l’intérêt général.
En tant que chef de file du mouvement des SCOP en France, la société ALMA, éditeur de logiciels métiers pour l’industrie et basée dans le bassin Grenoblois, a été l’un des contributeurs de cet ouvrage. En effet, ALMA expérimente depuis de nombreuses années des nouvelles formes de gouvernance et de citoyenneté économique. Récemment, ALMA a mis en place des nouveaux indicateurs de performance extra-financiers pour justement mieux mesurer les progrès accomplis dans ce domaine.
Pour en parler, Commune Planète reçoit aujourd’hui Pierre BUCHER, salarié-coopérateur et membre élu du conseil d’administration d’ALMA.

Le Plan de Transformation de l'Économie française, du Shift Project, propose un programme de transformation de l’économie en cohérence avec des objectifs environnementaux ambitieux. Comment a t il été écrit et validé ?

Baptiste Andrieu, doctorant à l'Institut des Sciences de la Terre de Grenoble et au Shift Project, sous la direction d’un géologue, Olivier Vidal, et de Gaël Giraud, économiste mondialement connu, témoigne à l’antenne des méthodes employées pour élaborer et valider l’acceptabilité de ce plan qui couvre tous les secteurs de l’économie Française en vue d’atteindre les objectifs environnementaux ambitieux qui sont nécessaires, tout en veillant à conserver en permanence la cohérence entre les besoins en énergie, en ressources naturelles, et en préservation d’un emploi pour chacun.

Comment les plus jeunes générations affrontent la situation présente ? En veulent-ils à leurs aînés qui seraient responsables de ces méfaits ? Comment se projettent-t-ils et s’organisent-ils pour une société plus écologique et plus humaine ? Une jeune grenobloise, particulièrement concernée par les questions écologiques et l’avenir de notre planète, évoque à la fois sa passion pour lutter contre le dérèglement climatique et ses inquiétudes devant les faibles réactions de ses contemporains voire même leur indifférence.

Notre humanité est confrontée au dérèglement climatique. Et à la lecture du « pacte de Glasgow » issu de la COP 26 en novembre dernier, nous comprenons que cela ne suffira pas pour faire face. Heureusement, des organismes travaillent à définir des perspectives pour que nos sociétés s’engagent dans un développement plus durable et plus équitable et dans une réduction effective de leur empreinte environnementale.
L’association négaWatt est un des organismes qui propose des analyses et des actions pour lutter contre le dérèglement climatique. Thomas Letz en est un des acteurs fortement engagé, qui évoque ce travail militant.

A Saint Marcellin, capitale du fromage du même nom, vous ne voyez ni tramway, ni bus, mais des piétons, beaucoup de voitures et un peu de cyclistes. Pour changer les modes de mobilité des saint marcellinois, une association a été créée en Novembre 2020, Roulavélo, en un seul mot. Comme son nom l’indique, elle rassemble des amateurs du vélo qui souhaitent promouvoir le vélo comme moyen de transport et de loisirs. Elle organise des manifestations joyeuses et populaires, pour tous les âges. Elle mène des actions qui visent à faciliter la vie des cyclistes à Saint Marcellin.
Aujourd'hui, dans commune planète, nous recevons Marie Brunel, membre fondatrice de Roulavélo

Il est de plus en plus question d’économie circulaire. Mais qu’en est-il réellement ? L’économie circulaire est souvent associée à la gestion des déchets, au développement durable et particulièrement à l’environnement mais ce n’est pas uniquement une économie du déchet et du recyclage. Certaines structures se lancent dans l’économie circulaire pour faire face aux enjeux sociétaux actuels notamment concernant les ressources disponibles et la raréfaction de ces dernières. Ils recyclent donc leurs propres produits ou en collectent puis recyclent les déchets.

Mais cet enjeu environnemental et la question de la gestion des déchets ne sont qu’une partie de la vision systémique que permet l’économie circulaire. L’économie circulaire est un modèle économique plus global qui repense l’usage des produits sur l’intégralité de leur cycle de vie.

À Grenoble, la Remise est une association qui fait rimer économie circulaire et économie solidaire. Elle agit pour donner une seconde vie aux textiles tout en participant à l’insertion de personnes éloignées de l’emploi, avec un modèle économique tout à fait original qui connaît un vrai succès. Pour en parler, Commune Planète a le plaisir de recevoir François-Xavier Lapierre, le directeur de La Remise, une ressourcerie spécialisée dans la collecte, le tri et la redistribution de vêtements sur la métropole Grenobloise..

Avec l’essor du e-commerce, le volume de colis livrés augmente d’année en année. Pour ne prendre qu’un exemple, La Poste indique avoir livré 505 millions de Colissimo en 2021 contre 471 millions en 2020. À une époque où l’on parle de plus en plus de faire la chasse aux gaz à effet de serre, le bilan écologique du transport de marchandises commence à peser lourd, en particulier la livraison du dernier kilomètre en ville.
Si les premiers kilomètres sont bien maîtrisés, les coûts de transport sont de plus en plus élevés quand on se rapproche du client final et les logisticiens sont de plus en plus confrontés au défi de la livraison en 24h ou 48h, qui devient un standard de vente. Ce dernier kilomètre n’est pas seulement très coûteux financièrement, il est aussi très coûteux écologiquement : selon le comité d'analyse stratégique du marché international de Rungis : le dernier km représente environ 20 % du trafic urbain, occupe 30 % de la voirie et est à l'origine de 25 % des émissions de gaz à effet de serre en ville.
De nombreuses pistes sont explorées pour rendre la livraison du dernier kilomètre plus vertueuse. Entre les points relais et autres mutualisation de frêt, la cyclo logistique s’impose de plus en plus comme une solution évidente à cette problématique environnementale. Qu’en est-il à Grenoble ?
Pour en parler, Commune Planète a le plaisir de recevoir aujourd’hui Julien Tavernier, le fondateur des Triporteurs Grenoblois, une société de cyclo-logistique qui va se déployer prochainement à Grenoble.

L’éco-anxiété n’est pas un fantasme. Une récente enquête révèle que 75% des jeunes de 16 à 25 ans jugent le futur « effrayant » et 56% estiment que « l’humanité est condamnée ». Une jeune femme nous livre ses sentiments.

Christine Graven reçoit Jean-Jacques Brun, écologue, directeur de recherche émérite à l’Inrae, Université Grenoble Alpes, pour évoquer l'importance des vers de terre sur les équilibres des écosystèmes, en tant qu'agent de destruction et de recyclage des déchets.
Il nous explique les mécanismes d’utilisation des matières organiques, leur digestion par les vers de terre qui ainsi, « fabriquent » notre sol et le rende apte à être le terreau sur lequel pousse la végétation et notre alimentation.

Dans commune planète, cultiver la terre et transition alimentaire vont de paire. Comment le monde agricole nous aide à devenir responsables dans nos assiettes ?

Les épices importées de l’autre bout du monde, les galions , les pirates... Pourtant il y a d’excellentes épices à proximité. Isabelle Lege nous parle de Wurm, sa gamme d’épices des Alpes.