Le Salon de l’Agriculture, qui a fermé ses portes le week-end dernier, a mis les aliments du futur à l’honneur. Avec beaucoup d’autres thématiques, c’était l’occasion pour promouvoir les légumineuses, les aliments fermentés ainsi que les insectes, dont les chercheurs pensent que ce genre d’aliment fera certainement partie des aliments du futur. Rudi Popp, pasteur au Temple Neuf à Strasbourg, nous propose de faire un lien entre vie chrétienne et alimentation.

Le 19 décembre 1978, une grande partie du territoire français est plongé dans le noir. Dans sa chronique historique, Jean-François Kovar revient sur cette panne électrique qui reste la plus importante vécue dans l'hexagone.

Ingrédients

- 6 grosses pommes de terre

- 150g de lardons fumés coupés en lanières

- 2 gros oignons

- persil haché

- sel, poivre

- 50g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile



Préparation :

1. Éplucher les pommes de terre et les oignons et les passer au robot ménager avec la râpe un peu plus grosse (vous pouvez prendre la râpe utilisée pour faire des carottes râpées mais normalement il faut râper les pommes de terre grossièrement)

2. Bien les presser entre vos mains pour enlever le maximum de jus.

3. Dans une poêle, fondre le beurre à feu doux puis mettre les lardons à rissoler 2 mn à feu moyen.

4. Rajouter la préparation de pommes de terre et d'oignons râpés et mélanger avec les lardons fumés. Assaisonner avec le sel et le poivre.

5. Cuire à feu moyen perdant environ 15 mn puis en vous aidant d'une assiette sur la poêle pour retourner la galette de pommes de terre, mettre l'autre face de la galette à cuire et dorer dans la poêle pendant les 15 mn de cuisson restantes.

Servir avec une salade verte !

Dans son dernier livre, Nathalie Rheims dresse l'autobiographie d'une partie de son enfance, une enfance peu commune, où il est question de sexe, de passion et d'amour. A 18 ans, elle s'éprend d'un homme marié, de trente-sept ans son aîné, avec qui elle va entamer une douce histoire, éloignée des normes conventionnelles et qui peut perturber voire choquer les esprits parfois étriqués.

Robert Hébras, l'ultime survivant du massacre d'Oradour-sur-Glane, le 10 juin 1944, vient de nous quitter. Dans sa chronique historique, Jean-François Kovar lui rend hommage.

En 1187, trois chefs d'Etat partent en Terre Sainte pour reconquérir Jérusalem : Frédéric Ier Barberousse, Philippe II Auguste et Richard Ier Coeur de Lion. Contrairement aux deux premières croisades, ils ont un adversaire puissant et uni : Salâh Ad-Dîn, Sultan d'Egypte et de Syrie.

La réforme des retraites suscite de nombreux débats qui montrent parfois
une mauvaise connaissance des mécanismes du système.

La réforme des retraites suscite de nombreux débats qui montrent parfois une mauvaise connaissance des mécanismes du système.

Elise nous présente un très beau premier roman, bouleversant et cru, véritable réquisitoire contre les violences faites aux femmes.

A la veille du premier anniversaire de l’invasion russe en Ukraine, quelle issue peut-on espérer pour cette guerre ? Interrogations avec le pasteur Rudi Popp du Temple Neuf à Strasbourg.

400g de farine
70g de beurre mou
10cl lait tiède
1 oeuf
2 cuil. à soupe sucre en poudre
1sachet de levure de boulangerie

1 litre d'huile de tournesol

Pour garnir
100 g de sucre en poudre mélangé avec 1 cuillère à café de cannelle

Ecrire, préparer son CV, répondre à un courrier... Ce n'est pas simple. Heureusement, il existe des écrivains publics bénévoles.

Et ce soir Elise vous nous contez l'histoire d'une femme extraordinaire, celle de Ginette Kolinka, 98 ans, rescapée des camps de concentrations, et qui nous donne - sous la plume de la journaliste Marion Ruggieri - une remarquable leçon de vie.... Bonsoir Elise.

L'actualité des Eglises avec le père Michel Wackenheim.

"Après le succès de la Première Croisade, les Musulmans s'unissent, contre-attaquent et reprennent Edesse en 1144. Le Pape Eugène III appelle à la Deuxième Croisade.
L'Empereur germanique Conrad III, le Roi de France Louis VII et sa femme Aliénor d'Aquitaine se déplacent en personne avec 35.000 soldats. Mais tout ne va pas se passer comme prévu.

Des parasites qui manipuleraient notre comportement existent-ils ? La série « The Last Of Us » parle d’un parasite qui rend zombie ses victimes. Cela est-il réaliste ? Vous verrez autrement les chats après avoir écouté cette chronique…

Et nous allons découvrir la suite des aventures du chirurgien lorrain Azlan de Cornelli, héros au coeur du triptyque "Le Soleil Suivant", que l'auteur lorrain Eric Marchal a entamé en 2021 avec le Tome 1 "Les fille de choeurs" et Venise en toile de fond.
Direction Amsterdam cette fois avec Le tome 2 qui vient de paraître et c'est bien sur Elise Fischer qui va nous donner en vie de se le procurer.

Le travail des commissions d’experts indépendants mandatés par les Frères de Saint-Jean, L’Arche et l’Ordre des Dominicains pour faire la lumière sur l’influence des frères Philippe et de Jean Vanier a été rendu public ces derniers jours. Au-delà les crimes commis par ces personnes, le pasteur Rudi Popp, du Temple Neuf à Strasbourg, s’interroge sur le phénomène sectaire qui semble coexister depuis toujours, et non seulement en religion.

Au lendemain de la célébration du soixantième anniversaire du traité de l'Elysée, Jean-François Kovar présente, dans sa chronique historique, les réalisations qui illustrent à Strasbourg et en Alsace l'amitié franco-allemande.

400gr de poisson congelé
4 blancs d'œuf
1/2 litre de crème fraîche liquide
Sel, poivre

Pour garnir froid
Crevettes, tranches de citron vert
Pour garnir chaud
I boîte de bisque de homard