Les Comtois au Moyen Âge

Face à l'évolution des cités urbaines entrainant une pauvreté naissante, le dérèglement des moeurs ou encore la corruption, l'Église met en place des ordres mendiants du 13ème jusqu'au début du 15ème siècle.
L'historien Jacky Theurot, nous parle de la mise en route en Franche-Comté de ces ordres qui s'est fait progressivement, accompagnée par le pouvoir politique.

Apparus en Europe, les ordres mendiants vivent de la charité publique et de l'aumône, enracinant leur action pastorale directement au cœur des villes en plein essor.
L'historien jurassien Jacky Theurot, nous explique pourquoi l'Église a voulu implanté ces ordres dans une société urbaine en plein bouleversement à partir du 13ème jusqu'au début du 15ème siècle en Franche-Comté.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Pour terminer cette série de chroniques sur Boire et manger au XIVe siècle, Jacky Theurot, historien, nous propose de passer à table en découvrant l'ébauche d'un menu médiéval consommé par les seigneurs.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Boire et manger au XIVe siècle, tout une histoire racontée par Jacky Theurot, qui aujourd'hui présente le dressage des tables et ce qu'il y a dessus pour les repas des seigneurs.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Boire et manger au XIVe siècle, tout une histoire racontée par Jacky Theurot, qui aujourd'hui évoque la collecte des fromages et des épices pour les repas dans les châteaux.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce nouvel épisode sur Boire et manger au XIVe siècle, l'historien Jacky Theurot, continue de nous parler de la collecte des denrées et aujourd'hui il est question du poisson.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce cinquième et nouvel épisode sur Boire et manger au XIVe siècle, l'historien Jacky Theurot, continue de nous parler de la collecte des denrées et en particulier de la viande.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce quatrième épisode sur Boire et manger au XIVe siècle, l'historien Jacky Theurot, nous parle de la collecte de la nourriture et en particulier du pain et du vin.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce troisième épisode, l'historien Jacky Theurot, nous parle de l'approvisionnement des soldats dans les châteaux.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommés en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce deuxième épisode, Jacky Theurot, historien, nous parle de l'approvisionnement au cours des sièges militaires.

Se nourrir au XIVe siècle s’exprime dans la comptabilité des princes et des seigneurs. Lors de repas princiers, guerriers, de déplacements divers, les textes exhibent les denrées consommées en diverses occasions. Point de menu ici cependant, mais des saveurs suggérées.

Dans ce premier épisode, Jacky Theurot, historien, nous parle de la documentation à disposition et des repas princiers.

Les besoins en métal étaient conséquents dans les Salines avec l'exemple de celle de Salins-les-Bains dans le Jura au Moyen Âge.
L'espace de stokage etait important avec un atelier pour réparer ou fabriquer les outils et le ferrage des grandes chaudières.
Plus de précisions avec l'historien Jacky Theurot.

L'usage du bois mais aussi du métal est conséquent pour aider à l'exploitation du sel en particulier pour fabriquer des outils mais aussi des tôles pour les chaudières.
L'historien Jacky Theurot, nous donne l'exemple de la Saline de Salins-les-Bains au Moyen Âge.

Les besoins en métal étaient conséquents dans les Salines avec l'exemple de celle de Salins-les-Bains dans le Jura au Moyen Âge.
L'espace de stokage etait important avec un atelier pour réparer ou fabriquer les outils et le ferrage des grandes chaudières.
Plus de précisions avec l'historien Jacky Theurot.

L'usage du bois mais aussi du métal est conséquent pour aider à l'exploitation du sel en particulier pour fabriquer des outils mais aussi des tôles pour les chaudières.
L'historien Jacky Theurot, nous donne l'exemple de la Saline de Salins-les-Bains au Moyen Âge.

Les sites métallurgiques au XVème siècle dans notre région sont sollicités pour répondre aux commandes importantes en artillerie. Et également pour fabriquer les moyens de transport de cette artillerie lourde comme nous le confirme l'historien Jacky Theurot.

Les sites métallurgiques au XVème siècle dans notre région sont sollicités pour répondre aux commandes importantes en artillerie. Et également pour fabriquer les moyens de transport de cette artillerie lourde comme nous le confirme l'historien Jacky Theurot.

Avec les nombrEuses guerres en cours ou à venir, la métallurgie est en plein essor pour fabriquer antres autres les canons et bombardes.
Plus de précisions avec l'historien Jacky Theurot sur cette période du XVème siècle dans notre région.

On va voir avec l'historien Jacky Theurot que dans la région du Jura, du massif du Jura, au XVéme siècle les techniques utilisées pour fondre, affiner et forger sont différentes. Elles proviennent en général d'Italie et d'Allemagne.

L'historien Jacky Theurot nous parle de quelques forges qui ont vues le jour sur le massif du Jura au sens large.
La force hydraulique est vitale pour faire fonctionner les forges et l'eau ne manque pas en montage. Et l'on voit apparaitre deux nouveaux termes pour désigner les sites métallurgiques : Martinet et Ferrière.