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Le Mag gastronomique

Émission présentée par Natacha Bercovici

Avec Natacha, découvrez toutes les 5 semaines, les saveurs, les produits de notre terroir avec des producteurs locaux qui nous dévoilent leur activité.

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Episodes

  • Photo : EG
    31 juillet 2023

    Emmanuelle RAPAUD - Arnaud GAUVREAU - La ferme du Maras ®13/06/2023

    25 min
    Natacha reçoit Emmanuelle Rapaud de la ferme du Maras, producteurs de fromage de chêvre fermier au lait crû à Chauvigny.
  • Photo : EG
    24 juillet 2023

    Benoît LELAURE - Maraîcher-Gérant - ®23/05/2023

    25 min
    Natacha reçoit Benoît Lelaure - Maraîcher-Gérant de la Folie Bergère à Nouaillé-Maupertuis qui nous présente son parcours et son activité de maraîchage.
  • photo : Natacha
    17 juillet 2023

    Camille CHARLES-Productrice de poules pondeuses et agneaux ®07/01/2023

    25 min
    Natacha reçoit Camille Charles pour nous parler de sa production d'agneaux et de poules pondeuses à Dienné (86410)
    Vente directe à la ferme d'oeufs, d'agneau et pommes de terre.
    Cocottes et compagnies de la forêt : 0607887569
    Page facebook : Cocottes et compagnies de la forêt
  • RCFPoitou-EG
    10 juillet 2023

    Marc de la Debutrieu - safranière Coeur de safran ®06/12/2022

    26 min
  • RCFPoitou-EG
    28 mars 2023

    Cédric FERRON - Éleveur de volailles et cultivateur

    25 min
    Natacha reçoit aujourd'hui Cédric Ferron,spécialiste de l'élevage de volailles et la culture de fruits et légumes de saison à la ferme Les Plumes du Moulin.
    La ferme familiale, à deux pas du bourg, est entourée de bois et de champs. Vous pourrez la découvrir en pied en parcourant le sentier pédestre qui la traverse ou par la route. Les volailles, ânes ou moutons, participent à donner à ce lieu paisible l'esprit d'une ferme pédagogique.
    Cédric Ferron a relancer les activités d'élevage et de maraîchage sur les terres où son grand-père élevait des bovins.
    Lieu Dit Le moulin à Vent-86340 Nieuil-L'Espoir France
    06 60 04 23 25
    contact@lesplumesdumoulin.fr
  • Photo : Natacha Bercovici
    21 février 2023

    Amélie LOMONT-Arboricultrice

    25 min

    Natacha reçoit Amélie Lomont pour nous parler de la Clique paysanne à Marçay.
    Par ailleurs, Amélie est la gérante de la Gaité fruitée qui est la gamme de fruits de la Folie Bergère à Nouaillé-Maupertuis.

  • RCFPoitou-EG
    1 novembre 2022

    Cédric FERRON - Éleveur de volailles et cultivateur

    25 min
    Natacha reçoit aujourd'hui Cédric Ferron,spécialiste de l'élevage de volailles et la culture de fruits et légumes de saison à la ferme Les Plumes du Moulin.
    La ferme familiale, à deux pas du bourg, est entourée de bois et de champs. Vous pourrez la découvrir en pied en parcourant le sentier pédestre qui la traverse ou par la route. Les volailles, ânes ou moutons, participent à donner à ce lieu paisible l'esprit d'une ferme pédagogique.
    Cédric Ferron a relancer les activités d'élevage et de maraîchage sur les terres où son grand-père élevait des bovins.
    Lieu Dit Le moulin à Vent-86340 Nieuil-L'Espoir France
    06 60 04 23 25
    contact@lesplumesdumoulin.fr
  • RCFPoitou-EG
    21 octobre 2022

    Comment limiter l'exposition des bébés aux perturbateurs endocriniens ?

    42 min
    Nous parlons de la stratégie régionale de prévention et promotion de la santé environnementale autour de la petite enfance. Des actions sont mises en place dans des maternités ou encore dans des crèches pour limiter l’exposition des touts petits aux perturbateurs endocriniens et sensibiliser à un environnement intérieur plus sain.
    Notre invitée : Claire Morisson, Ingénieur Sanitaire à l'ARS Nouvelle Aquitaine.
  • Younic Demezil-photo Eric Godaillier
    27 septembre 2022

    Younic DEMEZIL-Escargoterie du Sorcin

    25 min

    Pour cette première émission, Natacha reçoit Younic Demezil, héliciculteurde l'Escargoterie du Sorcin.
    Le Sorcin - 86160 Champagné Saint-Hilaire - 06-13-46-75-59
    escargoteriedusorcin@gmail.com

    Visite de la ferme et vente de produits sur rendez-vous.

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