Innover : quelle aventure !

Le réseau associatif Salvert avec son délégué général Emmanuel Gasselin, une association humanitaire d'entraide sociale. Une communauté au service de la fragilité, une maison ou des maisonnées pour les enfants ert un accueil pour les jeunes en difficulté.

Au jardin de "Violette et Capucine"poussent des fleurs comestibles, des aromates et des plantes rares, à destination des professionnels du goût qui les transforment pour les amateurs de saveurs exceptionnelles. Sophie Perrain a choisi d'innover avec une production au service des saveurs sur l'îl de Ré!

Pour cette nouvelle escale Limousine de notre émission régionale « Innover quelle aventure… » j’ai le plaisir de recevoir à mon micro Catherine Terrade et Pierre Olivier Grand, deux entrepreneurs qui ont vécu l’aventure de la création d’entreprise dans le domaine de l’expertise comptable et de l’audit.

Ensemble, ils ont créé le cabinet « Allure » « en conservant « une grand liberté individuelle » comme ils se plaisent à le préciser… Mais qu’entendent t’ils par « liberté » dans un domaine aussi rationnel ? Comment abordent ils la relation clients et la relation avec le monde socio économique du territoire ?

Vous allez découvrir tout cela en écoutant ce nouvel épisode de « innover quelle aventure »

Découvrez le parcours de Mickaël Clautour, chef charentais décoré d’une étoile au guide Michelin en 2023, à seulement 30 ans. Avec sa compagne Laura Legeay, rencontrée au lycée hôtelier d’Angoulême, et après quelques voyages, ils ont créé le restaurant Aumi non loin, à Puymoyen. Ils en ont fait « leur » restaurant, s’impliquant dans les travaux, la décoration, et évidemment la cuisine ! Cette authenticité et l’innovation dans les préparations de Mickaël Clautour, c’est probablement ce qui a séduit les inspecteurs du célèbre guide rouge…

Cette semaine Christian Rouzioux reçoit Chris Leguen-Porcheron qui nous présente le Tiers lieu CALM (Comme A La Maison), un lieu unique et chaleureux pour les petits et les grands, situé à Neuville-de-Poitou. Moments privilégiés, Ateliers, Rendez-vous bien-être et même un restaurant.

Cette semaine, nous allons nous glisser au sein de la Maison des Livreurs… Ce lieu situé en plein cœur de Bordeaux, non loin de l’Eglise Sainte-Croix… Dans les 70 mètres carrés de cette maison, on accueille les livreurs à vélo… Vous savez ce sont les fameux cyclistes qui trainent des gros sacs Uber ou Deliveroo pour aller livrer des repas à droite à gauche, par tous les temps, tous les jours de la semaine…
Depuis deux ans, la maison des livreurs accueille chaque jour des dizaines de coursiers, ces forçats de la route et leur apporte réconfort et lien social…
Pour parler de cette innovation, nous sommes en compagnie de Jonathan L’Utile Chevallier

Estelle Yvetot considère qu’un manager ou un dirigeant d’entreprise nécessite une certaine sérénité pour mieux performer aux côtés de ses équipes dans l’exercice de son métier…

De son expérience professionnelle elle a fait naître cette envie d’entreprendre dans l’accompagnement de managers et autres dirigeants de petites et moyennes entreprises entre autre pour gagner en sérénité. Ainsi est née « Estelle Yvetot Conseil » à Limoges et c’est certes l’aventure de cette création mais bien au delà les raisons de cette création qu’elle est venue partager à mon micro.

Découvrez l’histoire d’un studio indépendant de production de jeux vidéo, créé par deux étudiants de l’ENJMIN (Ecole Nationale du Jeu et des Médias Interactifs Numériques) située à Angoulême. 7 ans plus tard, des dizaines de jeux et de nombreux prix en poche, le studio compte 25 personnes et travaille sur de grandes licences comme Lucky Luke, Miraculous ou les Schtroumpfs, en collaboration avec des géants de la tech et des médias. Baptiste Deneufbourg vous raconte son aventure personnelle, et les rencontres qui leur ont permis de construire un écosystème créatif sur le terrain fertile que sont le CNAM-ENJMIN et la ville d’Angoulême. Des réussites pragmatiques et des ambitions très réalistes, dans un monde pourtant souvent associé au rêve !

Aujourd'hui dans Innover, quelle aventure ! nous recevons Samuel Moreau, Responsable de l'UIA (Université Inter Âges de Poitiers) qui regroupe pas moins de 800 adhérents.
Dans cette université, pas de prérequis et de diplôme, ni d'examen de sortie...Uniquement une volonté personnelle, une occasion précieuse de reprendre la posture d'étudiant pour le seul plaisir de l'esprit.

Alors, cette semaine, on va parler d’un mode de consommation en vogue depuis quelques années : le bio ! L’idée aujourd’hui est de se poser la question de la démocratisation du bio : comment permettre l’essor de la consommation bio ?
Les freins sont nombreux : les produits bio sont très souvent vus comme trop cher et en période de crise, le prix ça compte beaucoup. Le bio est victime par ailleurs aussi de son succès : de plus en plus de produits s’affichent bio sans forcément respecter l’esprit du bio !
Bref ! Alors même que l’heure devrait, semble-t-il être à l’éco-responsabilité, la production et la consommation bio ne sont pas des évidences pour tous…
Je reçois donc Benjamin Quiras, un acteur important du secteur du bio… Depuis plus de 15 ans, il a consacré son temps et énergie à élargir au maximum le marché du bio. Il a lancé un réseau de magasin bio : « Les marchés de Léopold », on en dénombre près d’une trentaine à ce jour partout en France.
En tant que président de l’ANEB il supervise également la mise en valeur d’Elibio la marque bio à petits prix !

Les Ateliers Gonnel, ou la fusion entre l'ingénierie, la technologie et l'artisanat, qui donne un coup de pédale au monde du cycle !... Découvrez, aux côtés de Benjamin Boissier, son créateur et dirigeant, cette jeune entreprise qui porte plus haut (et tout en élégance !) la performance du vélo Gravel ou d'ultra-distance ! L'avenir du cycle sera peut-être fait de bois, de carbone... et de lin !

Franck Pagnoux se considère comme un « penselainier »… En effet, à l’aide de cette noble matière qu’est la porcelaine, il réalise des associations de lettres, concrétisation de nos pensées.

Il me reçoit dans son appartement atelier à Limoges pour nous raconter l’aventure de la création de Alphaporcelaine, fruit de plusieurs collaborations avec des amis industriels ou artisans…

Si certains le disent avec des fleurs, lui nous incite à l’écrire avec de la porcelaine… matière limousine si représentative de la sensibilité…

Découvrez l’histoire et le fonctionnement d’Océalia, groupe coopératif agricole et agro-alimentaire basé à Cognac, rassemblant plus de 1600 personnes sur 8 départements de Nouvelle-Aquitaine. Vous comprendrez comment une si grande structure arrive à rester humaine, à rebondir en cas de besoin, et à toujours innover. Leurs processus d’idéation aident tout porteur d’idée à la faire germer et grandir jusqu’à proposer des solutions aux autres entités de la coopérative. Mathieu Staub, directeur général de la structure, nous raconte son histoire personnelle, et l’aventure de quelques innovations technologiques récentes qui aident le groupe à toujours se développer, et mieux nous nourrir.

Aujourd'hui, rencontre avec Elie Morin, un entrepreneur au service de la biodiversité qui nous présente Pictamap, une toute jeune startup créée en 2024, qui s'est donné comme objectif de cartographier la végétation et nos sols avec des images satellites et aériennes à très haute résolution.

Cette semaine, on plonge dans la ville de demain : à quoi ressembleront nos quartiers ? On en échange avec la sociologue Emmanuelle Goïty qui enquête au quotidien sur les nouveaux espaces urbains au sein de l'agence d'urbanisme A-Urba…

Cyrille Kabarra est le co-fondateur de Shark Robotics, entreprise technologique qui produit des robots de pointe assurant sécurité et efficacité lors des incendies. Son produit phare, le Colossus a été rendu célèbre lors de l'incendie de Notre Dame de Paris. 

Julien Jourdanne se plait à dire qu’il n’a jamais acheté une paire de chaussures de sa vie.

En effet, il connait fort bien l’artisanat de la chaussure puisque sept générations de sa famille se sont succédées dans ce savoir faire. Il a travaillé pour de grandes marques et c’est tout naturellement qu’il a décidé au début des années 2020 de vivre de sa passion en se lançant dans la fabrication de baskets entièrement personnalisables, éco-conçues et réparables.

Depuis son garage où il a débuté jusqu’à son magasin rue Adrien Dubouché à Limoges, Julien nous raconte la belle aventure de la création et du développement de son entreprise « Uniqua Limoges »

Découvrez l’aventure d’une blanchisserie industrielle familiale qui vient de célébrer son centenaire : cent années de transformations, de diversifications, d’innovations notamment environnementales, et un renouvellement dans la continuité avec la reprise en 2020 par les 4 enfants de la cinquième génération. Nous recevons aujourd’hui Virginie Vallet, qui nous raconte également son parcours personnel et ce qui l’a conduite à prendre la présidence de la société. Sa vision tient dans un mot : « collectif ». A l’image d’une équipe de rugby, toute l’entreprise doit être unie et solidaire, comme une grande famille !