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In vino veritas
In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

In vino veritas

Emission présentée par Pierre-Marie Gastebois

Cette chronique permettra de mieux connaître l'univers du vin, des cépages aux appellations, de comprendre les liens avec la Bible… Certaines chroniques seront plus pratiques par exemple : Comment choisir son vin pour un mariage, un événement familial...

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Episodes

  • In Vino Veritas

    La foire aux beaux jours

    1 mai 2022

    Jean-Luc Bouttier nous emmène à Intercaves à Coulaines pour retrouver Pierre-Marie Gastebois qui nous invite à son animation du vendredi et samedi 6 et 7 mai : la foire aux beaux jours.

  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    Le vin et les présidentielles

    3 avril 2022
    A l'approche du premier tour des élections présidentielle, Pierre-Marie Gastebois d'interCaves Le Mans nous livre le rapport de certains candidats au vin et à la gastronomie !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    Peut-on acheter de l'alcool pendant le carême ?

    1 mars 2022
    Pierre-Marie Gastebois reçoit l'abbé Baudon de Mony pour bien préparer le carême !
  • Intercaves s'installe à Coulaines © Intercaves

    Intercaves s'installe à Coulaines

    20 février 2022

    Pierre-Marie Gastebois nous présentera le nouveau local d'InterCaves qui s'installe à Coulaines.

  • Quel vin pour la Saint Valentin ? © iStock

    Quel vin pour la Saint Valentin ?

    6 février 2022

    Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans nous raconte l'histoire de la St Valentin.

    Et pour l'occasion, à la fin de l'émission, il vous offrira un cadeau ! Venez vite le découvrir.

  • La "Sarth'Voise", c'est eux ! © Ferme Brasserie Blossier

    La brasserie Blossier

    30 janvier 2022

    Jean-Luc Bouttier nous emmène à la brasserie Blossier pour gouter la fameuse Sarthvoise, une bière locale et biologique !

  • Le jeûne post fête de fin d'année

    Le temps du jeûne après les repas de fêtes ?

    9 janvier 2022
    Après les repas copieux de Noël et du Nouvel An, Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves au Mans nous donne ses conseils "détox".
    Il nous rappelle que le jeûne a été conseillé de tous temps pour avoir une âme et un corps plus sains.
  • La sélection des vins de fêtes par Inter Caves au Mans © iStock

    Les vins de fête

    12 décembre 2021

    Quels vins choissirent pour la fête de Noël ou le nouvel an ? Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves et Pierre Raimbault des caves de Pedro nous proposent leur sélection.

  • Le millésime 2021 de Pierre-Marie Gastebois pour les fêtes de fin d'année © iStock

    Les vins de Noël

    28 novembre 2021
    Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves Le Mans nous donne ses idées de cadeaux pour un beau Noël !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    Les vins nouveaux

    14 novembre 2021
    Pierre-Marie Gastebois d'Intercaves au Mans nous fait découvrir les vins primeurs, une tradition bien ancrée qui se fête le 3ème jeudi de novembre.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    Découvrez la bière "La velue" à la brasserie de St Mars la Brière

    7 novembre 2021
    Jean-Luc Bouttier nous emmène à la brasserie de Saint-Mars-la-Brière pour découvrir leurs bières locales !
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    Comment sera le Jasnières 2021 ?

    31 octobre 2021
    Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans nous présente les différents cépages sarthois et nous informe sur la cuvée 2021 du Jasnières. Un crue de qualité malgré une année avec des conditions compliquées.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    En octobre, c'est le mois de la bière !

    17 octobre 2021
    On se fait mousser avec Pierre-Marie Gastebois d'InterCaves au Mans. Pour ce mois d'octobre, il nous raconte avec passion l'histoire de la bière et le rôle des monastères dans son rayonnement jusqu'à l'arrivée récente de nouvelles brasseries en Sarthe.
  • Cidre, jus de pomme et bières © Les délices de la Ferme

    Les délices de la Ferme : une production de cidre, de jus de pomme et de bière.

    10 octobre 2021
    Jean-Luc Bouttier nous emmène à Aigné chez Olivier Gasnier qui nous présente les délices de la Ferme : une production de cidre, jus de pomme et bière.
  • Toutes les bières locales sarthoises sont à retrouver au Local à Bière à Arnage © Le Local à Bière

    Toutes les bières sarthoises sont au local à bières d'Arnage !

    3 octobre 2021
    Jean-Luc Bouttier nous fait visiter le local à bière situé à Arnage au 87 rue Ernest Sylvain Bollée. Julien Derenne, le fondateur, nous présente son local où vous trouverez un choix de plus de 700 bières : des bières locales et internationales, des bières classiques ou surprenantes ! Un local qui fait également office de bar mais aussi de salles de concert.
  • À la découverte des vins de Bordeaux © iStock

    A la découverte des vins de Bordeaux

    26 septembre 2021
    Pierre-Marie Gastebois, caviste chez Intercaves au Mans, nous emmène à la découverte des vins de Bordeaux : leur histoire, leur géographie, leur place dans le monde du vin et nous propose un coup de coeur spécial de cette région !
  • Pierre-Marie Gastebois d'Inter Caves au Mans © RCF Sarthe

    La rentrée d'In Vino Veritas

    19 septembre 2021
  • Comment définir les vins qu'on souhaite ? © iStock

    Les coups de coeur de la rentrée d'Intercaves

    19 septembre 2021
    Pierre-Marie Gastebois, caviste chez Intercaves au Mans, nous explique comment bien choisir son vin et nous présente ses coups de coeur de la rentrée.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    La cave de Pedro

    12 septembre 2021
    Rencontre avec Pierre Raimbaud, responsable de la Cave de Pedro, qui nous emmène au 6, rue St Honoré près de la place St Pierre du Mans dans la vieille ville.
  • In Vino Veritas - © RCF Sarthe (Maximilien Cadiou)

    La cave de Pedro

    12 septembre 2021
    Rencontre avec Pierre Raimbaud, responsable de la Cave de Pedro, qui nous emmène au 6, rue St Honoré près de la place St Pierre du Mans dans la vieille ville.

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