En cuisine
Du lundi au jeudi, les conseils et les astuces d'un chef pour réussir tous vos bons petits plats.
Episodes
Les mille et une vertus de la courgette
20 juin 2022C'est le légume de l'été. Crue à tremper dans une sauce, en salade, frite ou en soupe, la courge d'été présente de nombreux bienfaits. Celui d'être accessible aux bourses les plus modestes n'est pas le moindre comme nous le rappelle Patrick Boivin, de la société d'horticulture de l'Orne. Elle est par ailleurs riche en fibres et pauvre en calories.
Les asperges
24 mars 2022Des idées originales pour les cuisiner avec Clément CHARLOT de Fragments, 4 rue Léon LECORNU à Caen
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