Détours Gourmands RCF - page 2
présentée par Hervé Galmiche
Votre nouveau rendez-vous culinaire de la rentrée à savourer avec le chef Hervé Galmiche chef du restaurant "Le Verre Gourmand " à Bourg en Bresse, aujourd'hui retraité.
Partager
Partager
Flux RSS
Episodes
Trier
29 octobre 2024Paul Bocuse
Paul Bocuse s’est éteint en janvier 2018, mais son nom ne cessera jamais de rayonner aux quatre coins de la planète. En près de 50 ans au firmament de l’art culinaire, ce héros de la gastronomie française a construit un empire autour d’une cuisine de terroir, puisant ses racines dans la simplicité et la générosité.
On le découvre au micro d'Hervé Galmiche.Droits image: Détours Gourmands- 24 septembre 2024
Auguste Escoffier
Aujourd'hui Jacques Balivet est au côté du chef Hervé Galmiche, pour continuer cette série sur les chefs et leurs histoires, pour un coup de projecteur aujourd'hui sur le cuisinier Auguste Escoffier.Droits image: Détours Gourmands
Votre Radio vit grâce à vos dons
Nous sommes un média associatif et professionnel.
Pour préserver la qualité de nos programmes et notre indépendance, nous comptons sur la mobilisation de tous nos auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
