Chronique de La Cuverie
présentée par La Cuverie
Mieux connaître le vin et ses spécificités.
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24 octobre 2025Vins du monde : la Grèce antique
"boire du vin pur était signe de sauvagerie"... du moins c'est que l'on pensait en Grèce durant l'antiquité..... Plus d'explication avec Audrey Leroy de la Cuverie de Dijon.Droits image: © RCF- 19 septembre 2025
Vins du monde : l'Egypte antique
"L'image du vigneron qui foule son raisin est aussi vieille que les pyramides", Audrey Leroy de la Cuverie à Dijon nous propose de découvrir le vin à l'époque de l'Egypte antique.Droits image: © RCF - 25 avril 2025
Le Fer servadou
Voici un cépage rustique et peu coonnu, venu du Sud-Ouest, évoqué aujourd'hui par AudreyLeroy, de la Cuverie,à Dijon. Le Fer Servadou et ses arômes originaux revient pourtant en force dans les caves...Droits image: © RCF - 21 février 2025
L'histoire des vins licoreux et de vins doux naturels
Douceur et magie dans chaque goutte...C'est ce que vous proposent les vins licoreux et les vins doux naturels. Une histoire que nous raconte Audrey Leroy de la Cuverie.Droits image: © RCF - 24 janvier 2025
Rouge, blanc ou rosé...Les secrets de la fabrication des vins
Très présent dans la gastronomie bourguignone, le vin ne manque pas d'attention lorsqu'il est fabriqué... Mais quels sont ces secrets ? Eléments de réponse avec Audrey Leroy de La Cuverie.Droits image: © RCF - 22 novembre 2024
Le viognier
Des saveurs fruitées et florales grâce à des raisins dorés, sucrés et très parfumés... Cette semaine Audrey Leroy de La Cuverie nous emmène à la découverte du viognier...Droits image: © RCF - 18 octobre 2024
L'histoire du Malbec
La Cuverie nous invite à découvrir les vins du monde... Direction l'Argentine en compagnie d'Audrey Leroy avec un vin qui a pourtant ses racines en France...Droits image: © RCF - 20 septembre 2024
Les grandes lignes de l'histoire du vin en Europe
Le vin fait parti de l'histoire de l'Europe et continue d'être une tradition importante. Audrey Leroy, de la cuverie, évoque les grandes lignes de l'histoire du vin en Europe.Droits image: © RCF - 17 mai 2024
Mets et pinot noir
Le pinot noir est un excellent compagnon de table. Viandes, poissons, champignons fromages... ce breuvage trouvera forcement sa place sur votre table comme nous l'explique Audrey Leroy gérante de La Cuverie.Droits image: © RCF - 15 décembre 2023
Zoom sur les Crémants de Bourgogne
En ces fêtes de fin d'année, comment ne pas évoquer ce vin élégant, accompagnant nombre de mets fins ? Audrey Leroy, gérante de la Cuverie, à Dijon, évoque aujourd'hui les Crémants de Bourgogne...Droits image: © RCF
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