Carte postale RCF - page 9

Alsacienne, franc-comtoise, monégasque, autrichienne... la ville de Delle dans le Territoire de Belfort aura connu aux gré de l'histoire de nombreuses influences. Et cela se voit dans son architecture.
Notre émission carte postale nous emmène découvrir cette ville de caractère située à une vingtaine de kilomètres de Belfort.

Une émission présentée par Michaël Dégardin, RCF Belfort-Montbéliard avec Sandrine Larcher, la maire de Delle.

Aujourd'hui, RCF vous donne de quoi saliver et peut-être même va vous donner envie de compléter votre menu de fête. Car, en France, un bon repas ne se fait pas sans fromage et surtout pas sans fromage "de caractère"... Découvrons le fromage de Langres.

Le 27 décembre 1822, Louis Pasteur voit le jour à Dole dans le Jura…
En 2022, son département d’origine va célébrer le bicentenaire de sa naissance.

Pionnier de la microbiologie, Louis Pasteur est connu dans le monde entier pour avoir découvert le vaccin contre la rage.
Dans sa maison familiale à Arbois, le savant a aussi travaillé sur les maladies du vin, ce qu’il l’a amené à découvrir ce qu’on appellera plus tard la pasteurisation.

Si son héritage scientifique sera mis à l’honneur au cours de cet anniversaire, ses organisateurs veulent aussi mettre en avant des aspects plus méconnus du Jurassien.
Et le faire connaitre des nouvelles générations.

Pour entamer cette émission Carte Postale, Guillaume Rochon a interrogé Sylvie Morel, directrice de l’EPCC Terre de Louis Pasteur.

C'est une entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis 3 générations. Sauge Artisans du bois est installée à Montlebon, à côté de Morteau dans le Doubs.

A sa création en 1923, c'était surtout des roues en bois qui étaient fabriquées. Aujourd'hui ce sont des articles de décoration, de bureau et de cuisine, mais aussi des jeux en bois.


www.sauge-artisans-du-bois.com

Savez-vous qu'en Bourgogne, vous pouvez contempler un appareil photo qui a marché sur la lune mais aussi découvrir que la fécule de pomme de terre n'est pas seulement utile dans votre pâte à tarte ?
En compagnie de Stephane Guyot, Direction Chalon-sur-Saône à la découverte d'une invention qui changea la face du monde...

www.museeniepce.com

Créer une synergie départementale autour du « Manger fermier, vivez fermier ».
C’est le but de « Bienvenue à la ferme », un réseau national de plus de 8000 agriculteurs/producteurs, fédérés par les chambres d’agriculture.
Dans le Jura, ils sont bien moins nombreux, une vingtaine d’adhérents.

D’où l’organisation d’après-midis pour le faire découvrir et accueillir de nouveaux membres.
Le 9 novembre 2021, une de ces propositions s’est tenue à Villette-les-Dole, chez un de ses adhérents, l’apiculteur Frédéric Perchat.

Voici une nouvelle Carte Postale préparée par Guillaume Rochon.

Chloé Vernet est allée découvrir les galeries de la grotte d'Osselle. Située dans le département du Doubs, à côté de St-Vit, cette grotte a été découverte dès le 13e siècle et se visite depuis 1504. C'est parti pour la découverte de ce patrimoine naturel aux trésors géologiques. https://grotte-osselle.fr/

Rendez-vous aujourd'hui dans une cité perchée, où l'on marie philosophie et patrimoine millénaire...

Direction le sud du département du territoire de Belfort. A deux pas de la frontière Suisse, la commune de Beaucourt accueille le musée Japy. Un lieu petit par sa taille mais qui regorge de trésors d'ingénierie et d'objets témoins des évolutions industrielles durant près de 150 ans. La famille Japy a marqué l'histoire de l'Alsace puis du territoire de Belfort au même titre que la famille Peugeot.

Il s’inscrit dans une logique de développement durable grâce à ses nombreuses applications… Le miscanthus, également appelé « herbe aux éléphants », est une plante herbacée originaire du Japon. Importée par les Britanniques en Europe, ce végétal est d’abord utilisé comme combustible, avec une empreinte carbone quasi nulle. A Orchamps dans le nord-Jura, Alban Gueldry a repris la ferme familiale et a décidé d’abandonner l’élevage et les cultures traditionnelles pour ne produire plus que du miscanthus. Guillaume Rochon est parti à sa rencontre dans cette nouvelle Carte Postale.

Depuis le 10 septembre dernier, le Mont d'Or est de retour dans nos assiettes. Ce fromage saisonnier est fabriqué en Franche-Comté jusqu'au mois de mai. Le Mont d'Or qui fête cette année ses 40 ans d'appellation d'origine. Alors pour découvrir les secrets de cette pâte onctueuse et toutes les étapes de sa fabrication, Chloé Vernet s'est rendue à la fromagerie Badoz de Pontarlier dans le Haut-Doubs. www.fromagerie-badoz.com

Stéphane Guyot a décidé de réveiller nos sens grâce à un breuvage indispensable pour beaucoup d'entre nous : le café ! Mais point besoin de s'accouder à un comptoir milanais à Rome, restons plutôt en Côte d'Or... Le Petit Bourguignon, est une marque de cafés bios qui a été seulement créée il y a un an, Elle a reçu le trophée “Made in Cote d’Or” lors de la sixième édition du Trophée des entreprises de Côte d’Or. https://lepetitbourguignon.fr/

Notre carte postale du jour nous emmène dans la cité au lion. A Belfort, l'office de tourisme propose de nouvelles visites sous format papier et sur l'application mobile Izi Travel. Michaël Dégardin, RCF Belfort-Montbéliard est reçu dans leurs locaux par Katharina Buet, la chargée de communication de Belfort tourisme. www.belfort-tourisme.com

1500m² d’espace d’exposition et 2500m² de parc paysager… La nouvelle Maison du Comté située à Poligny dans le Jura fait carton plein depuis son ouverture le 19 mai 2021. En deux heures environ, on peut comprendre et appréhender toute la filière de la première AOP, Appellation d'origine protégée fromagère de France. Depuis la nourriture des vaches jusqu’à l’affinage des meules, en passant par la fruitière et son réseau de professionnels. Guillaume Rochon nous emmène visiter la Maison du Comté dans cette nouvelle Carte Postale. https://www.maison-du-comte.com/

Nous partons à Morteau dans le Doubs. Chloé Vernet s'est rendue au musée de l'horlogerie pour découvrir les collections et en apprendre plus sur les savoirs faire de l'horloger. Une tradition franc-comtoise à découvrir dès à présent sur RCF. www.musee-horlogerie.com www.facebook.com/museehorlomorteau

Direction, la Saône-et-Loire, au sud de la Bourgogne. Aujourd'hui, nous allons nous rafraîchir tout en parlant néandertal et ours des cavernes dans des grottes connus depuis quelques centaines de milliers d'années.

Nous partons à la découverte du pays de Lure en Haute-Saône. Michaël Dégardin a rencontré Laurence Hertz, élue à la communauté de commune du Pays de Lure et Thiphaine Verague, salarié au service tourisme. Ensemble, ils font le point sur ce qu'il y a à découvrir dans ce secteur aux portes des Vosges.

La première tranche des travaux pourrait débuter à l’automne prochain… Elle comprendrait la mise aux normes électriques et la réfection d’une partie du toit de l’église de Saint-Laurent-la-Roche. Pour financer ce chantier, la commune nouvelle de La Chailleuse dans le Jura et l’AMIVE, l’Association de MIse en Valeur de l’Eglise, ont lancé une souscription avec la Fondation du Patrimoine. Guillaume Rochon s'est rendu sur place et a visité l'édifice avec la coprésidente de l'AMIVE, Béatrice Genet.

Depuis le 19 mai, La citadelle de Besançon, monument iconique de Franche-Comté, classé au patrimoine mondial de L’UNESCO accueille de nouveau du public, à travers ses trois musées, son parc animalier et ses espaces de restauration.

Stéphane Guyot vous raconte l'histoire d'une statuette de quelques centimètres de haut, redécouverte au XVème siècle et qui transforma le visage d'une colline bourguignonne.