A vos caquelons
Emission présentée par
Valérie Lantoine
recettes de cuisine...avec Alain Madeleine, Président de l'institut de la gastronomie française
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Médaillon de lapin farci
29 juin 2022-
Gratin de fraises au kirsch de Fougerolles
15 juin 2022Une nouvelle recette de saison d'Alain Madeleine avec le Gratin de fraises au kirsch de Fougerolles - Valérie lantoine lui a tendu son micro. -
Suprême de poulet frit à la moutarde
1 juin 2022 -
Soupe de fraise au sabaillon de kirsch de Fougerolles
18 mai 2022 -
Pavé de cabillaud en écaille de courgettes aux asperges
4 mai 2022 -
Asperges en feuilleté avec un sabayon aux fines herbes
20 avril 2022avec Alain Madeleine, président de l'institut de la gastronomie française -
Dodine de volaille aux choux frisés et à la crème de raifort
6 avril 2022 -
Le jarret de veau aux aubergines, olives et citrons confits
23 mars 2022 -
Filet de maquereaux marinés avec des pommes chaudes
9 mars 2022 -
Tarte au morbier et jambon à l'os
23 février 2022 -
Crêpes aux raisins de corinthe au rhum
9 février 2022 -
Velouté au potiron aux langoustines
26 janvier 2022 -
Soupe à l'oignon avec des oignons farcis au comté
12 janvier 2022 -
Savarin de Saint-Jacques aux morilles
29 décembre 2021 -
Une escalope de foie gras au miel
15 décembre 2021 -
Une blanquette de poulet fermier au vin jaune
1 décembre 2021 -
Gaufres au saumon fumé
17 novembre 2021 -
Un roti de lotte au lard et au cidre
3 novembre 2021 -
Un filet mignon en médaillon
20 octobre 2021 -
Epaule d'agneau farci au rognon
6 octobre 2021
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