A table !

A table avec Brigitte RCF - page 4

présentée par Brigitte Pailhés

Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers,  des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret .

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Episodes

  • A table !
    19 février 2024

    Le Bistro Plaza recettes

    13 min
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    Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au coeur du village historique d'Ollioules. A l'intèrieur, vous plongerez dans une ambiance chalereuse et conviviale tout en dégustant une cuisine simple et authentique. Son chef Chris Farenasso nous donne quelques recettes.
  • A table !
    12 février 2024

    Le Bistro Plaza présentation

    12 min
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    Le Bistro Plaza est un véritable bijou gastronomique niché au coeur du village historique d'Ollioules. A l'intèrieur, vous plongerez dans une ambiance chalereuse et conviviale tout en dégustant une cuisine simple et authentique. Son chef Chris Farenasso nous présente la structure.
  • A table !
    5 février 2024

    Le Fumoir de Provence recettes

    14 min
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    Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous donne quelques recettes.
  • A table !
    29 janvier 2024

    Le Fumoir de Provence présentation

    12 min
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    Le Fumoir de Provence est une production de produits artisanaux a base de poisson du début à la fin, allégée en sel et fumée au bois de hêtres Bio. Sa responsable Malak Ferrari nous présente l'entreprise.
  • A table !
    22 janvier 2024

    Mr Bill chef de cuisine recettes

    13 min
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    Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion.
  • A table !
    15 janvier 2024

    Mr Bill chef de cuisine présentation

    13 min
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    Brigitte Pailhès reçoit Mr Bill, chef de cuisine, auteur de nombreux livres de cuisine et chef à domicile qui viens nous faire partager sa passion.
  • A table !
    8 janvier 2024

    La société HUGOU DUMAS (recettes)

    14 min
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  • A table !
    18 décembre 2023

    La société HUGOU DUMAS

    13 min
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  • A table !
    11 décembre 2023

    La ferme de la Cressonnière (recettes)

    13 min
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  • A table !
    4 décembre 2023

    La ferme de la Cressonnière

    12 min
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  • A table !
    27 novembre 2023

    Domaine de la Sanglière recettes

    13 min
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    Olivier Devictor qui dirigent le domaine
  • A table !
    27 novembre 2023

    Domaine de la Sanglière recettes

    13 min
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    Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière (recette)
  • A table !
    20 novembre 2023

    Domaine De La Sanglière présentation

    12 min
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    Brigitte Pailhes reçoit Olivier Devictor qui dirige le domaine Domaine De La Sanglière
  • A table !
    13 novembre 2023

    pâtisserie Frangipane recettes

    13 min
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    Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité.
  • A table !
    6 novembre 2023

    pâtisserie Frangipane Présentation

    12 min
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    Depuis 1973, la famille Aumoine est installée à Bandol et nous régale avec ses saveurs et notamment sa Max Burry qui ont fait sa renommée. Michel Aumoine est notre invité.
  • A table !
    30 octobre 2023

    Fromagerie Got (recettes)

    14 min
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  • A table !
    23 octobre 2023

    Fromagerie Got (présentation)

    13 min
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  • A table !
    16 octobre 2023

    Les Confiotes de Mamie recettes

    13 min
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    Les Confiotes de Mamie la Farlède recettes Vincent Gauvrit
  • A table !
    9 octobre 2023

    Les Confiotes de Mamie présentation

    12 min
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    Les Confiotes de Mamie La Farlède présentation Vincent Gauvrit
  • A table !
    11 septembre 2023

    La font des pères (recettes)

    15 min
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