A table avec Brigitte
Chaque semaine Brigitte Pailhès rencontre des maraichers, des cuisiniers, des éleveurs, des confiseurs ou bien des acteurs du monde de la gastronomie. Ils nous parlent de leurs métiers avec passion et nous dévoilent quelques bonnes recettes dont ils ont le secret .
Episodes
13 juillet 2026Rémi Perrez, Rémi Perez, chef du restaurant AOC
Brigitte Pailhès reçoit le chef du restaurant AOC au 41 rue blaise au quartier du Mourillon à Toulon. Il nous parle de son parcours et du devenirDroits image: A table !- 6 juillet 2026
Rencontre avec Raymond Macario
Aujourd'hui Brigitte Pailhès reçoit le président de l'association des discpiples d'Escoffier du Var : Raymond Macario.
Pour accèder à cette association, une main doit être tendue vers les oeuvres caritatives !Droits image: A table ! 
15 juin 2026L'argile - cuisine de marché
Cette semaine, Brigitte Pailhès nous emmène à la rencontre du chef Antoine Valletoux. Il a ouvert, il y a trois mois, le restaurant l'Argile dans le quartier du Mourillon à Toulon. Une cuisine de saison et du marché à découvrir de toute urgence !
Droits image: Rcf Méditerranée
30 mars 2026Guillaume Rigaudias - Chef de La Table de l’Abbaye
Cette semaine, Brigitte Pailhès reçoit le chef Guillaume Rigaudias. Aux commandes le "La Table de l’Abbaye" au Thoronet il propose une cuisine provençale généreuse, fondée sur le respect du produit, le terroir, la saisonnalité et le plaisir du partage.
Droits image: ©La Table de l’Abbaye- 2 février 2026
La table du centre à la Seyne-sur-Mer
Brigitte Pailhès reçoit Belinda Zaiter qui a ouvert la table du chef, 1 place Martel-Esprit à la Seyne sur Mer. Elle y propose une cuisine familiale avec des produits de qualité et à tout petit prix : un plat du jour unique à 10 euros fait-maison et des desserts à 4 euros.
Le restaurant est labellisé Tables et auberges de France.Droits image: A table !
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