En cuisine - page 15
Retrouvez tous les midis, des conseils, des recettes, proposés par des professionnels des métiers de bouche de la Normandie.
Episodes
Des conseils, des idées pour allier sport et nutrition
3 février 2022Sport et nutrition avec Joël NOBLET de Fit Caen'P à Hérouville Saint Clair
C'est la Chandeleur, on parle crêpes !
2 février 2022avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr-
Les condictions d'élevage pour les cochons
31 janvier 2022et une recette d'épaule de cochon avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
www.ahlavache.fr 
Une recette de burger fait maison
28 janvier 2022Une recette de burger fait maison
avec Sylvie du Bistrot Fleury route d'Harcourt à Fleury sur Orne
02 31 83 12 00-
Une recette vegan aux saveurs d'Italie 100 % cruelty free !
27 janvier 2022La recette des Tagliatelles Carbonara Vegan avec Mathilde CAUSSADE, de la Tanière Végétale, 32 Place Saint Sauveur à Caen
-
Une idée de recette pour accompagner les crêpes
26 janvier 2022avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.com
02 33 31 21 68 
Un bœuf bourguignon vegan
25 janvier 2022avec Mathilde de La tanière végétale, 32 place Saint Sauveur à Caen
-
Le pamplemousse et la chanterelle
24 janvier 2022Les origines et quelques idées de recettes avec Patrick BOIVIN de la Société d'Horticulture de l'Orne
-
Un vin blanc et un saucisson brioché
21 janvier 2022avec Bruno DIDIER caviste aux Domaines qui montent, 40 rue de Bras à Caen
02 31 28 33 13 -
Une salade de mâche avec de la poire et du chèvre
19 janvier 2022avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
www.lecomptoirdecarole.com -
Quelle viande après les fêtes ?
3 janvier 2022avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
www.ahlavache.fr -
Des idées de recettes pour Noël
20 décembre 2021avec Arnaud BILLON de Ah la vache !
www.ahlavache.fr -
Des vins de fêtes et vins à bulles
17 décembre 2021Bruno DIDIER caviste au Domaines qui montent à Caen
-
Des recettes de fêtes
15 décembre 2021avec Julien PERRODIN du Petit Vatel 72 place du commandant Daniel DESMEULLES à Alençon.
www.aupetitvatel.fr -
Le noyer et le noisetier et les oranges et mandarines
13 décembre 2021quelques idées de recettes avec les noix et les noisettes et aussi avec les oranges et les mandarines avec Patrick BOIVIN de la Société d'Horticulture de l'Orne
-
Le foin
10 décembre 2021Avec Alain DELANGLE de chez "Michel et Alain" fermiers bio à Saint Fraimbault dans l'Orne
degustonfoin.fr -
Une dinde rotie au cidre et au miel avec des légumes anciens
8 décembre 2021également proposé au Comptoir de Carole, des paniers garnis avec des produits d'épicerie mais aussi des fruits secs ou encore des clémentines du Maroc avec Carole TROUSSARD du comptoir de Carole, 2 adresses : 76 grande rue et 66 Place du Commandant Daniel Desmeulles à Alençon
-
Le transport des bovins
6 décembre 2021Arnaud BILLON de Ah La Vache
-
Un tajine de choux de Bruxelles
2 décembre 2021avec Thibaut COUTEL de la Verdura à Saint Vaast la Hougue www.laverdura.fr 02 33 22 47 75
-
La tombe, un poisson à griller avec une étuvée de poireaux et du lard fumé
1 décembre 2021Avec Julien PERRODIN, du Petit Vatel à Alençon. Le petit Vatel distingué dans le guide Gault et Millau 2022
RCF vit grâce à vos dons
RCF est une radio associative et professionnelle.
Pour préserver la qualité de ses programmes et son indépendance, RCF compte sur la mobilisation
de tous ses auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
- €
Ce don ne me coûte que 0.00 € après déduction fiscale
- 80 €
Ce don ne me coûte que 27.20 € après déduction fiscale
- 100 €
Ce don ne me coûte que 34.00 € après déduction fiscale
