Au domaine de Puygrelier, trois frères cultivent le réemploi en Charente

Au coteau du Blanzacais, le domaine de Puygrelier produit céréales, bière, whisky et cognac. Denis Cardinault y travaille avec ses deux frères. « Rarement un, parfois deux, toujours trois », résume-t-il en évoquant leurs valeurs familiales. L’exploitation a évolué au fil des générations avant de s’orienter vers l’agriculture biologique à partir de 2016 sur les céréales.
Face à des difficultés économiques, les frères Cardinault choisissent de développer les circuits courts et de transformer eux-mêmes une partie de leur production. Une commande annulée d’orge brassicole devient alors l’occasion de lancer une production de bière et de whisky, vieilli dans d’anciens fûts de cognac du domaine.

Réduire les déchets à chaque étape

Le jury du concours a notamment salué les démarches de réemploi engagées sur l’exploitation. Denis Cardinault explique récupérer des matériaux déjà présents sur la ferme, comme d’anciennes barrières transformées en bardage. Les bouteilles de bière sont aussi collectées puis réutilisées grâce à un partenariat avec Eco-In Pack, entreprise déjà distinguée lors d’une précédente édition.
Autre évolution : l’abandon progressif des fûts plastiques au profit de fûts inox réutilisables. Pour Denis Cardinault, ces choix répondent autant à des convictions qu’à des enjeux environnementaux concrets.

Des initiatives locales qui inspirent

Virginie Laffas, responsable du service zéro déchet de Calitom, souligne l’importance de ces projets « 100 % locaux » et ancrés dans l’économie circulaire. L’émission évoque aussi d’autres pistes de valorisation, comme la réutilisation du « ray-grass », une herbe issue du tri des céréales, pour stabiliser des talus communaux.
La 7e édition du concours « J’agis pour réduire » ouvrira ses candidatures à partir du 27 juillet. Une nouvelle occasion de mettre en lumière des initiatives charentaises qui cherchent, elles aussi, à réduire les déchets sans perdre le sens du collectif.