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Miel abondant au Maroc
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Miel abondant au Maroc

Un article rédigé par Emmanuel Soufflet - RCF Lorraine Meuse, le 25 août 2022  -  Modifié le 17 juillet 2023

Le miel occupe une belle place dans la culture marocaine que ce soit dans la cuisine, dans la poterie mais aussi dans le Coran !

Abeilles (c) rcf55 Abeilles (c) rcf55

Le miel est produit dans toutes les régions (au bord de la mer Méditerranée, au bord de l’océan atlantique, dans le moyen ou le haut Atlas ou encore dans les plaines) excepté le désert. Le plus souvent on trouve des miel typés, résultats d’un travail de transhumance des ruches réalisé par les apiculteurs : miel de caroube, miel d’oranger, miel de cactus et bien d’autres !

 

Ruches dans l’Atlas (c) rcf55
Ruches dans l’Atlas (c) rcf55

Le miel est proposé très souvent  au petit déjeuner. Il est un ingrédient utilisé dans beaucoup  de pâtisseries. C’est ainsi qu’on retrouve de nombreuses abeilles aux abords des boutiques dans les souks où sont vendus nougats et pâtisseries.

Abeilles dans souks (c) rcf55
Abeilles dans souks (c) rcf55

Parce que la religion musulmane ne permet pas de dessiner les êtres animés, les potiers les représentent sous une forme figurative sur leurs créations.
Plat (c) rcf55

La Bible présente la terre promise comme un pays où coule le lait et le miel. Le Coran quant à lui comporte une sourate (un chapitre) dédié aux abeilles. Leur miel est présenté comme un produit salutaire pour les hommes !

Pour plus d’informations, je vous renvoie à la présentation synthétique disponible à la page suivante :

https://www.mon-petit-pot-de-miel.com/articles/1080/le-miel-dans-les-religions

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Blason vu à Séville (c) rcf55
Cet article est basé sur un épisode de l'émission :
Carnet de voyage de Meusiens

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