Les nouveaux modes de consommation, enjeux et défis

Comment les familles s'approprient-elles ces nouveaux modes de consommation ? Et les producteurs ? Quel bénéfice pour les uns et les autres ? Telles sont les questions abordées en avril par Ina Bourreille dans "Cap éducation" qui vous emmmène sur le terrain, avec pour invités :
 

• Mardi 3 avril : "La Ruche Qui dit Oui" à Cérons : du producteur au consommateur avec de vrais choix à tous les niveaux et l'aide du e-commerce.
• Mardi 10 avril : "La Toison Douce" à Aillas, un élevage de moutons mohair depuis 30 ans. Comment évoluer pour toujours rencontrer son public et le diversifier.
• Mardi 17 avril : "Consommation équitable et responsable". Guillaume Barbat chercheur et enseignant à Kedge réfléchit avec nous sur les nouveaux modes de consommation qui apparaissent.

"Cap éducation" est à écouter en direct sur RCF Bordeaux le mardi à 11h30, rediffusé le vendredi suivant à 19h30, puis disponible en écoute différée sur la page Internet de l'émission ou ci-dessous.