Restauration : bientôt une obligation pour indiquer les plats non "fait maison"
Les restaurants devront indiquer les plats qui ne sont pas “faits maison” d'ici 2025. C’est ce qu’à déclaré Olivia Grégoire, ministre déléguée aux PME et au Commerce. Depuis juillet 2014, la mention facultative "fait maison", permet d'identifier les plats élaborés sur place à partir de produits crus. Mais peu de restaurateurs jouent le jeu. Cette nouvelle mention permettra au consommateur d’avoir une réelle transparence sur les produits dans son assiette.
3 questions posées à des acteurs de la vie politique ou culturelle en Lorraine sur une problématique ou un événement local à venir.
RCF vit grâce à vos dons
RCF est une radio associative et professionnelle.
Pour préserver la qualité de ses programmes et son indépendance, RCF compte sur la mobilisation
de tous ses auditeurs. Vous aussi participez à son financement !
Ce don ne me coûte que 0.00 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 27.20 € après déduction fiscale
Ce don ne me coûte que 34.00 € après déduction fiscale