Réouverture des restaurants mi-mai ? Un espoir pour les professionnels

Ils ont fermé leurs portes il y a maintenant plus de 5 mois, les cafés et restaurants sont toujours dans l’attente d’une réouverture. Une éclaircie se profile tout de même : Emmanuel Macron ayant annoncé que les restaurants pourront possiblement rouvrir progressivement à partir de la mi-mai. On écoute les explications de Laurent Tournier, président de l’UMIH, syndicat professionnel des restaurateurs et hôteliers, en Gironde.

Pour l’heure c’est un nouveau tours de vis sanitaire pour 4 semaines qui vient de démarrer partout en France. Laurent Tournier lance justement un appel afin d’éviter les rassemblements devant les restaurants faisant de la vente à emporter, afin d’éviter de créer des « bars à ciels ouverts ».

Le passeport vaccinal avait été un temps envisagé par le gouvernement pour pouvoir accéder aux restaurants, mais il a depuis été abandonné.