Les petites cantines s'installent (enfin) à Chambéry

Un article rédigé par Élodie Fayard - RCF Savoie, le 5 juin 2026 - Modifié le 5 juin 2026

Journal Local · RCF Savoie Mont-BlancEdition du jeudi 04 juin 2026 à 07h01

Après Annecy en 2022, Les petites cantines débarquent à Chambéry ! Dix ans après leur création à Lyon, la 23e cantine de France vient d’ouvrir, dans les murs de la maison des associations. Au lieu de couper le ruban inaugural, les officiels ont enfilé le tablier pour détailler des carottes. Car cuisiner fait partie du concept de ces restaurants de quartier, où les produits locaux et de saison sont préparés par les convives eux-mêmes.

Ce n'est pas un ruban, mais une carotte qui a été coupée, pour l'inauguration de ce restaurant de quartier et participatif. © RCF Savoie Mont Blanc

"Vous n'êtes pas des chefs de cuisine traditionnels, vous êtes des créateurs de liens. Votre mission est de faire en sorte que chaque personne se sente ici chez elle, attendue et reconnue." C'est avec ces mots que la présidente des Petites cantines de Chambéry, Anne Picart, a accueilli l'assistance, très fournie, lors de l'inauguration de ce restaurant de quartier, mardi 2 juin 2026. Le concept des Petites cantines est unique : les convives peuvent se présenter dès 9 h 30 le matin, pour participer à la préparation du repas. Viennent à midi ceux qui le souhaitent, pour partager un menu unique, local et de saison, à prix libre.

Vous êtes des créateurs de liens.

L'association Les petites cantines de Chambéry, créée en septembre dernier, avait remporté l'appel à projet de la Ville de Chambéry qui souhaitait créer une cantine éphémère participative, au sein de la maison des associations. Pour l'aménagement de cette cantine, la Ville a investi 65 000 euros et l'association a autofinancé 15 000 euros. "Ce projet a peut-être été mal présenté, mais il n'a pas fait l'unanimité au sein du conseil municipal de novembre 2025. Certains le considérant comme coûteux et concurrentiel. Il n'en est rien, car les sommes investies pour la création de cette cuisine le sont en avance d'importants travaux de restructuration de la maison des associations, prévus d'ici fin 2027", rappelle le maire de Chambéry, Thierry Repentin. La proximité d'alors avec les élections municipales avait en effet fortement secoué la séance, l'opposition contestant un projet "à visées électoraliste et militante".

Un lieu de rencontres

"C‘est une étape importante pour notre maison des associations. Inaugurée en 1992 à Chambéry, elle a connu plusieurs vies : d'abord hôpital, puis lycée professionnel, collège... Finalement, cette maison a toujours été un lien d’accueil, de transmission, et de rencontres. C’est pourquoi ces petites cantines y ont toute sa place", commente Samuel Caillault, directeur de la vie associative. Cette cantine s'adresse autant aux usagers de la maison des associations (500 passages par jours), qu'aux habitants du quartier. " Cette offre est très différente de la restauration traditionnelle. La démarche ambitionne de mélanger les publics. Ce n'est pas un lieu militant ou thématisé, mais ouvert à tous pour passer un moment convivial", appuie-t-il. Les petites cantines de Chambéry ont donc deux années pour prouver qu'elles sont capables de tenir cette promesse : réunir autour d'une bonne cuisine, des convives qui ne se croiseraient pas ailleurs.

Les petites cantines de Chambéry comptent déjà dix membres actifs, une salariée et une trentaine d’adhérents. L'adhésion est à prix libre et ouvre le droit à participer à toutes les petites cantines en France. Le premier repas partagé des Petites cantines de Chambéry aura lieu le mardi 9 juin, les inscriptions sont ouvertes, au 06.36.00.65.44 ou sur le site internet des Petites Cantines de Chambéry, sur l'onglet "Je réserve". Les petites cantines servent du mardi au vendredi, à midi, et le jeudi soir.